منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أسامه عباس
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Nov 2009
    • 2261

    #76
    رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

    المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة


    أهلا أهلا بمنتداي الغالي ...

    لم أزورك منذ صباح أمس ... وأعتذر عن هذا يا صديقي ... ولكن ما شغلني عنك هو حوار شيق بين أعضاءك الكرام عن اسلوب تقزيم الأشجار لأغراض الزينة ... وبالطبع كل منا أدلى بدلوه في هذا الأمر بمنتهى الرقي والتحضر كما تعودنا دائما ...

    وبالأمس أيضا أفادنا أخونا الباشمهندس أسامة بأنه ما شاء الله يمتلك مخبزا آليا في طنطا ... والحمد لله أن من بيننا من يعرف أسرار هذه المهنة ... وأنتهز الفرصة لأسئله سؤال حيرني منذ مدة طويلة ولم أجد الإجابة عليه ...

    نعرف ان هناك الدقيق الأبيض ... والدقيق الأسمر ... ووالأسمرهو الأفضل صحيا من جميع الوجوه ... وغالبا منتجات الخبز المصنوعة منه الأغلى سعرا ... وأنا بصفة شخصية أحرص على تناول منتجات هذا الديقيق الأسمر لأنه مستخرج من حبة القمح الكاملة ... وبالتالي يحتفظ بكل عناصره الغذائية ...

    وهنا يأتي السؤال ... سمعت من البعض ان هناك عمليات غش تجاري تحدث ... بإضافة العسل الأسود للدقيق الأبيض بحيث تبدو كل المنتجات لونها بني غامق كما لو كانت مصنوعة من الدقيق الأسمر ... بداية استبعدت هذا الأمر ... حيث أن إضافة العسل الأسود أيضا عملية مكلفة ... حيث أن سعر العسل الأسود سيغطي الفارق بين الدقيق الأسود والأبيض و بالتالي لن تجدي عملية الغش التجاري ... ولكن الإجابة جاءت مخالفة لذلك ... وأن ثمن الدقيق الأسمر يظل أغلى من ثمن الأبيض مضافا له ثمن العسل الأسود ...!!!

    فما هي معلوماتك خبيرنا المخبزي في هذا الأمر ... ؟؟؟
    مساء الخير منتدانا الحبيب اليوم وجدت سؤالا من أخى م على محمود عن الخبز واليك الاجابة :
    يضاف العسل الأسود للدقيق الأبيض وليس الأسود بدلا من السكر لرخص ثمنه ولأنه يسرع من عملية التخمير وللعلم الدقيق الأبيض أغلى من الدقيق الأسود لأن الفرق بينهم هو زيادة نسبة الردة وطبعا الردة أرخص من الدقيق والقيق الأسود يكون استخراجه من حبة القمح 82 % والأبيض نوعان استخراج 75 % ويصنع منه الخبز الأبيض الفينو والشامى واستخراج 70 % وتصنع منه الحلويات والجاتوه
    sigpic

    اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
    علم ينتفع به
    اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

    تعليق

    • أسامه عباس
      !! عضوية الإمتياز !!
      • Nov 2009
      • 2261

      #77
      رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

      المشاركة الأصلية بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة
      فكرة جديدة اخي اسامة
      انما اضافة السكر لعجين الخبز ليس من اجل الطعم الحلو ، خاصة وان الخبز يفضل ان يكون طعمه محايدا يعني لا حلو ولا مالح حتى يناسب جميع ما يرافقه
      الحكمة من اضافة السكر هنا هو لاعطاء الخبز المنظر الذهبي عند نضجها
      وهو ما يحدث كذلك في عجينة الكيك والحلويات
      اذا كان العسل يمكننا من الحصول على نفس النتيجة اي القشرة الذهبية المحمرة ، فطبعا ساستعيض به عن السكر
      والله يجزيك بكل الخير يا رب

      صباح النور يا منتدايا الغالي
      صباح النور على جلساتك الجميلة الصباحية والمسائية
      دايما ماشاء الله جامعنا على الخير ، صبح ومسا
      اضافة العسل ليس فقط بديلا عن السكر وانما يسرع من عملية التخمير
      sigpic

      اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
      علم ينتفع به
      اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

      تعليق

      • علي محمود
        !! عضوية الإمتياز !!
        • Mar 2010
        • 2221

        #78
        مساااااااء الخييييييييير يا منتداي العزيز ....

        كنت طلبت منك أجازة حتى أستعيد طبيعتي لأتمكن من التواصل الطبيعي والصحي والصحيح معك ... وعادة الأمر يأخذ عدة أيام ... لكن ما قدرتش أبعد عنك أكثر من هذا .... والفضل للبعض من أعضائك الأعزاء الذين تواصلوا معي اليوم وكانت مفاجأة كبيرة من البعض منهم ... وكنت أعتقد أنهم غير متابعين للأمور ولكني وجدتهم متابعين جيدين ... بارك الله لنا فيهم ...

        بصراحة أنا كنت زعلان منك في الأول واعتقدت أنك نسيتني ... وقلت في نفسي كدة يا صاحبي ... أبعد عنك كام يوم تنساني بالسرعة دي ... ولا حتى إتصال ولا رسالة ولا أي شئ ... أنا قلت ان قلبك قاسي جدا ... لكن اللي حصل اليوم كان خارج التوقعات وأعاد لي الثقة مرة أخرى بك وتأكدت أن الخير دائما موجود ...والحب والمودة ستظل تظللنا الى الأبد ...

        وأنا دائما أخذ الجانب الأيمن للأمور ... يعني أكون حسن الظن ... وسأعطيك العذر لأن صندوق الرسائل الخاص بي كان مملوء وبالتأكيد لم يتمكن من إستقبال رسائل إخواني وأخواتي الذين لم يصلني سؤالهم عني ...

        أما الموضوع سبب الزعل ... لن نعود إليه لأنه بالتأكيد سوء تفاهم ... وكما أقول دائما ... الرصيد من المحبة والمودة يسمح دائما ببعض سوء التفاهم ... وكان من ضمن النصائح التي وردتني اليوم نصيحة غالية من إنسان غالي ... بأن أستعيذ بالله وأنسى الأمر برمته ونرميه وراء ظهورنا ...

        ولكن هناك موضوع أهم ... أنا شايفك اليومين اللي فاتوا كسلان ومش طبيعي ...!! إيه حكايتك لم أعهدك هكذا من قبل ... كنت ماشاء الله عليك في منتهى الحيوية والنشاط ... إيه اللي حصل لك ..؟ يبدو أنك محتاج تزور صيدلية أخونا لوسيان للنباتات ... ستجد بها الكثير من المنشطات ... ... ما تغمزش بعينك ...! قصدي منشطات عادية ... مش اللي بالك فيها يا عفريت ...

        ياللا يا صاحبي عاوز أشوفك زي ما اتعودت عليك ... ولنبدأ من الآن ... أي عضو يدخل الآن مطلوب منه إما المشاركة بموضوع جديد أو مداخلة أو تعليق ... المهم نحس بالنشاط يدب في أوصالنا من جديد ...

        أشكرك حبيب قلبي أن تحملتني ... وأشكر كل اخواتي واخواني الذين تواصلوا والذين لم يتواصلوا معي ... وكذلك الشكر لأخي أحمد نجار على دعوته الغير مباشرة في تهنئة حبيبنا لوسيان ...

        والشكر لإبنتي الغالية سلاف ... دائما أقول لها أنها تذكرني بإبنتي مريم في كل شئ ... الشقاوة ... والذكاء وحتى متقاربتان في العمر ... وبمناسبة ذكر إبنتي مريم ... أحب أقول لكم أنها أهدتنا الحفيد الثاني طفل جميل ما شاء الله واسمه " زين الدين " ... الله يحفظه ويخليه ...

        أنا سامع زغرودة من واحدة من اخواتنا الأعضاء ... يا ترى هي ميييييييين ؟؟؟؟



        أشكرك يا أختي الغالية ...
        رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

        تعليق

        • سُلاف
          مشرفة المواضيع الإسلامية
          من مؤسسين الموقع
          • Mar 2009
          • 10535

          #79



          ألف مبروك لمريم ام زين الدين
          ما شاء الله اشبال المزرعة نت في ازياد اللهم زد وبارك

          ومبروك لاخونا ابو رامي حفيده الثاني يتربى بعزه ان شاء الله

          ومبروك كمان لمنتدانا لمة اهله حواليه كلهم من جديد



          مساكم خير يا رب يا اهلي وأحبتي الكرام


          تعليق

          • أسامه عباس
            !! عضوية الإمتياز !!
            • Nov 2009
            • 2261

            #80
            يا أغلى هدية من الخالق
            تتمنى العين ما تفارق
            أجمل وأروع مولود
            هل بوسط الخلايق
            وجده على محمود

            ألف مبروك للحلوين
            بقدوم أغلى الغاليين
            الله يبارك فيه ويعين
            كل من تعب من أجله أمين


            يا أغلى الناس والغاليين
            مبروك عليكم أحلى الحلوين
            الله يديمه لكم يا رب
            ويجعل دربه اليقين


            مبروك ويتربى بعزكم
            ويجعله قدم السعد عليكم
            وإن شاء الله ما يخيب ظنكم
            ويبارك فيه ويسعدكم


            كنتوا بالعيلة عدد
            واليوم بقدومه كتير
            عقبال اللي بعده يا رب
            وتزيد العيلة أحباب


            بقدومه هلت البشاير
            وبصوته هز المشاعر
            الله يحميه من المخاطر
            ويجعله دوم طيب الخاطر

            بكرة تمر السنين
            وتشوفوه أحلى الشباب
            يوقف جنبكم ويعين
            وكل المصاعب تلين


            حملته أم الابن تسع شهور
            واليوم جاه ألف مبروك
            والكل وهبه أجمل شعور
            وصار بالعيلة مشهور


            يا هلا بيه وبقدومه
            أسعد الكل بوجوده
            نعمة من الرب شوفته
            وكل الي حوله يحبونه


            بقدومه أشرقت شمس الشموس
            وصار بهجة كل النفوس
            نور على دنيانا وجوده
            ومن اليوم بنحجزله أجمل عروس
            ( أكيد بنت أم نعمان )


            تبدلت بوجوده الاوضاع
            وصار كل شيء رائع
            الله يديمه لكم يا رب
            ويبعد عنكم الاوجاع




            ما شاء الله
            العين تسر من جماله
            تبارك الله
            يا زينه في دلاله

            والمرة الجاية بنت
            وتكتب بالمزرعة نت

            لقيت هذا الشعر وعدلت بيه
            sigpic

            اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
            علم ينتفع به
            اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

            تعليق

            • علي محمود
              !! عضوية الإمتياز !!
              • Mar 2010
              • 2221

              #81
              رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

              المشاركة الأصلية بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة

              ألف مبروك لمريم ام زين الدين
              ما شاء الله اشبال المزرعة نت في ازياد اللهم زد وبارك

              ومبروك لاخونا ابو رامي حفيده الثاني يتربى بعزه ان شاء الله

              ومبروك كمان لمنتدانا لمة اهله حواليه كلهم من جديد




              مساكم خير يا رب يا اهلي وأحبتي الكرام

              حبيبي منتداي ...

              أختنا أم سلمان باركت لي على حفيدي الجديد ... ولكن لها نظرة مستقبلية ... بتبارك لي ... لكن فكرها مشغول بك أنت ومستقبلك ... بتجهيز الأشبال الصغار ليكونوا هم شباب المنتدى في المستقبل ...

              أدامك الله لنا يا منتدانا بيت لنا ... وملتقى نتحاور ونتحاب من خلاله ...

              شكرا لك أختنا العزيزة أم سلمان والآء ... رواد الأشبال
              بارك الله لك فيهم وتسعدي بهم وبرؤية أبنائهم ...
              رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

              تعليق

              • علي محمود
                !! عضوية الإمتياز !!
                • Mar 2010
                • 2221

                #82


                أرأيت يا منتداي العزيز ... المهندس أسامة ... ظهرت له كرامات شعرية ... أرأيت تأثيرك على أحبابك ...

                المهندس أسامة كانت تهنئته لي جديدة ... ومؤثرة بدرجة كبيرة ... قصيدة شعر جميلة ... وصورة جميلة لطفل رقيق ...أوضحت مشاعر هذا الرجل النبيل ...

                أشكرك أخي العزيز من كل قلبي ... على أحاسيسك تجاهي والتي أحس بها في كل مداخلة لك معي ... أدام الله المعروف والمحبة والمودة دائما بيننا ... ألف شكر ...
                رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                تعليق

                • أسامه عباس
                  !! عضوية الإمتياز !!
                  • Nov 2009
                  • 2261

                  #83
                  رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

                  المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة

                  أرأيت يا منتداي العزيز ... المهندس أسامة ... ظهرت له كرامات شعرية ... أرأيت تأثيرك على أحبابك ...

                  المهندس أسامة كانت تهنئته لي جديدة ... ومؤثرة بدرجة كبيرة ... قصيدة شعر جميلة ... وصورة جميلة لطفل رقيق ...أوضحت مشاعر هذا الرجل النبيل ...

                  أشكرك أخي العزيز من كل قلبي ... على أحاسيسك تجاهي والتي أحس بها في كل مداخلة لك معي ... أدام الله المعروف والمحبة والمودة دائما بيننا ... ألف شكر ...
                  أخى على محمود بعد تهنئتى وردك الجميل خد بالك من اللى جاى ---
                  حضرتك سنيت سنة محاكمة من يتغيب فجأة عن المنتدى واتهامنا الآن بأنك تغيبت عمدا عن المنتدى وحتى ولو ليوم واحد اختار العقوبة المناسبة اما نشوف ح تحكم على نفسك بايه
                  sigpic

                  اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
                  علم ينتفع به
                  اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

                  تعليق

                  • علي محمود
                    !! عضوية الإمتياز !!
                    • Mar 2010
                    • 2221

                    #84
                    رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

                    المشاركة الأصلية بواسطة أسامه عباس مشاهدة المشاركة
                    أخى على محمود بعد تهنئتى وردك الجميل خد بالك من اللى جاى ---
                    حضرتك سنيت سنة محاكمة من يتغيب فجأة عن المنتدى واتهامنا الآن بأنك تغيبت عمدا عن المنتدى وحتى ولو ليوم واحد اختار العقوبة المناسبة اما نشوف ح تحكم على نفسك بايه
                    اخي العزيز ... م أسامة ...

                    معك كل الحق ... ولكن فاتك يا أخي الكريم أن في المداخلة رقم ( 74 ) في السطر الرابع ستجد أني طلبت من منتداي العزيز أجازة ... وبالتالي غيابي لم يكن مفاجئ على الإطلاق ... !!! ...

                    مفيش فايدة ... مش حا تقدر تمسك علىّ تهمة ...
                    رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                    تعليق

                    • سمسم
                      !! عضوية الإمتياز !!
                      • May 2009
                      • 3333

                      #85
                      منتدانا الغالي
                      اشتقت اليك وسعيدة بعودة المحبه
                      اتمنى رجوع محمد ابو نبأ وشمس العصر وام بدر وكل الغائبين
                      sigpic

                      تعليق

                      • علي محمود
                        !! عضوية الإمتياز !!
                        • Mar 2010
                        • 2221

                        #86


                        أهلا بالغالي ... منتداي الغالي ...

                        الحمدلله ... الأمور أصبحت أقرب للطبيعي ... النشاط والحيوية بدأت تظهر عليك يا صاحبي ... المهم تواظب على أخد الدواء " المنشطات " ... وان شاء الله تقوم بالسلامة ...

                        ما شاء الله أختنا الفاضلة سمسم جاءت ومعها باقة متنوعة من المداخلات ... وبالتأكيد عندها المزيد ...

                        وهي بمشاعرها الرقيقة التي تظلل بها المنتدى عبرت عن اشتياقها لك ... وكذلك اشتياقها لأخونا الفاضل أبو نبأ ... الذي بدأ يثير لدي علامات استفهام ... وأخشى ما أخشاه أن يكون شاف له حبيب تاني غيرك ...!!!

                        لأنه من المستحيل أن يقدر الحبيب على فراق حبيبه هذه الفترة الطويلة بدون سؤال ... أتمنى من كل قلبي أن أكون مخطئاً في هذا ...

                        وأيضا عبرت عن اشتياقها لكل من الأختين الفاضلتين ... شمس العصر ... وأم بدر ... وبالتأكيد أنت أيضا يا منتداي ككل تشعر بنفس الشئ ... " الغائب حجته معه " كما يقال ... ونتمنى لهم الخير ... كل الخير ...

                        وأضيف أنا على هذه القائمة أختنا الفاضلة أم نعمان ... أيضا لم نتعود غيابها مطلقا ... إلا بإذن مسبق ...!!! ... ما يثير قلقي هو غياب الأستاذ الفاضل سمير علبي ... أخو أختنا أم نعمان أيضا ...

                        نرجو لهما السلامة ... والعودة الينا ... سننتظر لنطمئن عليهما ثم نرى ان كان هناك مدعى للمحاكمة ... أم العفو والسماح سيكون هو سيد الموقف ... يتوقف هذا على حسب السبب ...

                        وعلى ذكر الغياب أيضا ... هناك أيضا موقف محير لأخونا الحبيب احسان عبد الكريم ... دخل علينا المنتدى وأفاض علينا جميعا بالمشاعر الطيبة وحلو الكلام ... لدرجة أنه كان يكتب شعرا ونثرا فيك يا منتداي بصفة عامة وفي الأعضاء فردا فردا ... ولاحظت وجوده في الحاضرين بالمنتدى أكثر من مرة ولكن بدون مشاركات ... والآن انقطع حتى عن التواجد ...

                        نتمنى أن تكون أموره كلها بخير ... وأن يكون عذره قوي ... حتى يتجنب ويلات المحاكمة التي ستكون بإنتظاره ...!!

                        منتداي الحبيب ... أعرف أنك تريد الإطمئنان على أحبابك ... ان شاء الله ربنا يطمنك عليهم جميعا ...
                        رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                        تعليق

                        • أسامه عباس
                          !! عضوية الإمتياز !!
                          • Nov 2009
                          • 2261

                          #87
                          رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

                          المشاركة الأصلية بواسطة سمسم مشاهدة المشاركة
                          منتدانا الغالي
                          اشتقت اليك وسعيدة بعودة المحبه
                          اتمنى رجوع محمد ابو نبأ وشمس العصر وام بدر وكل الغائبين
                          أهلا منتدانا الحبيب مع ابنتنا سمسم فى هذا الرجاء والنداء
                          sigpic

                          اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
                          علم ينتفع به
                          اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

                          تعليق

                          • أسامه عباس
                            !! عضوية الإمتياز !!
                            • Nov 2009
                            • 2261

                            #88
                            رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

                            المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة
                            اخي العزيز ... م أسامة ...

                            معك كل الحق ... ولكن فاتك يا أخي الكريم أن في المداخلة رقم ( 74 ) في السطر الرابع ستجد أني طلبت من منتداي العزيز أجازة ... وبالتالي غيابي لم يكن مفاجئ على الإطلاق ... !!! ...

                            مفيش فايدة ... مش حا تقدر تمسك علىّ تهمة ...
                            فعلا كلامك مضبوط أخى على مفيش فايدة مش ح نقدر نمسك عليك تهمة وان كانت فى نيتنا السماح
                            sigpic

                            اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
                            علم ينتفع به
                            اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

                            تعليق

                            • علي محمود
                              !! عضوية الإمتياز !!
                              • Mar 2010
                              • 2221

                              #89
                              رد: أحبك كثيرا يا منتداي العزيز ...

                              المشاركة الأصلية بواسطة أسامه عباس مشاهدة المشاركة
                              فعلا كلامك مضبوط أخى على مفيش فايدة مش ح نقدر نمسك عليك تهمة وان كانت فى نيتنا السماح

                              مساء الخير منتداي الحبيب ...

                              أخي الحبيب م أسامة ...بيقول أن نيته هي ... السماح ...
                              وأنا متأكد من هذا ... لأني أعرف كم المشاعر الإيجابية التي يحملها لي ... ولكل أعضاء المنتدى ... بل هي الأحاسيس السائدة بيننا جميعا أعضاء هذا المنتدى الكريم ...

                              الله يديم المحبة والمودة دائما بيننا ويطمئننا على الغائبين منا ...
                              آمين يارب ...
                              رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                              تعليق

                              • أسامه عباس
                                !! عضوية الإمتياز !!
                                • Nov 2009
                                • 2261

                                #90
                                مساء الخير منتدانا الحبيب أتوجه بالشكر لأخى على محمود مرة ثانية على هذا الموضوع والذى بين مدى المحبة بين أعضاءه
                                sigpic

                                اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
                                علم ينتفع به
                                اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

                                تعليق

                                مواضيع شائعة

                                تقليص

                                لا توجد نتائج تلبي هذه المعايير.

                                جاري المعالجة..
                                X