منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

فوائد زيت وبذرة الكتان

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام بدر
    زراعي نشيط جدا
    • May 2011
    • 548

    فوائد زيت وبذرة الكتان

    فوائد زيت وبذرة الكتان






    يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت.



    الموطن الأصلي لنبات الكتان..


    الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته

    .استخدام بذر الكتان لعلاج الحصبة عن طريق أخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في اناء به حوالي ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار حتى درجة الغليان ثم يرفع من على النار ويغطى ويترك جانباً لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه كوب إلى كوبين في اليوم الواحد.




    ماذا قال الطب القديم عن الكتان؟



    استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا




    قال داود الانطاكي :


    في الكتان

    "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق النسا.


    منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة.


    يساعد على ادرار البول.


    يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى


    ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر.


    للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير




    وماذا قال عنه الطب الحديث؟


    اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاج النزلات الصدرية وفي تحضير لبخات موضعية

    لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة النكفية.


    ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة

    داخليا فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان


    للامساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور


    وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء



    ================================================== ================.



    محاذير من استخدام بذر الكتان؟




    يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة.


    اما البذور الناضجة فليس هناك محاذير اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها




    ================================================== ================================================== ===



    ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية،



    واليك أهم فوائد الكتان الأخرى


    :


    - يقلل من فرص إصابتك بسرطان الثدي والقولون.

    - من اغنى المصادر بأوميجا3 لذلك فهو يقلل نسبة الكوليسترول في الدم، ويمنع حدوث جلطات الدم.
    - يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم، والالتهابات، وتخزين الماء.
    - يعجل من عملية شفاء العضلات المجهدة.
    - يزيد من طاقة الجسم ومن قدرة تحمله.
    - يعجل عملية شفاء الالتواءات والكدمات.
    - يساعد في إنقاص الوزن للأفراد الذين يعنون من السمنة الزائدة.
    - يحفز الخلايا على حرق الدهون بصورة أفضل.
    - يحسن من أداء الجسم لامتصاص الكالسيوم.
    - يقوي الأصابع والأظافر.
    - يساعد على تقوية النظر، والقدرة على إدراك الألوان.
    - يحسن من أداء وظائف الكبد.
    - يساعد في الشفاء من الربو.
    - يساعد في علاج الاكزيما والصدفية والقشرة.
    - يخفف من أعراض التهاب المفاصل (الروماتويد)، وأعراض مرض السكر .
    - يساعد في تخفيف أعراض الحساسية.
    يمنع تصلب الشرايين (تراكم الترسبات الدهنية داخل الأوعية الدموية، وخاصة في الشرايين الكبيرة والمتوسطة)
    - يعمل على خفض الضغط للأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم.
    - يستخدم في علاج بعض حالات الاكتئاب.
    - يحسن من وظائف القدرات العقلية لكثير من كبار السن.

    - يساعد في تحسين سلوك الأشخاص المصابون بالفصام.

    - يخفف من الأم أعراض الحيض.




    الجرعة اليومية من زيت بذرة الكتان


    يوصى بتناول 100 ميللجرام من زيت بذرة الكتان من مرتان إلى ثلاث مرات يوميا، كما يمكنك إضافة

    زيت بذرة الكتان إلى طعامك (الكيك، الخبز)



    ==============================================



    طريقة استعمال بذرة الكتان


    1ـ ملعقه من بذرة الكتان + مقدار مناسب من الماء = تغلى على النار وتصفى وتشرب بعد كل وجبه مع المشي ربع ساعه كفايه



    .وبذرة الكتان تكون غير مطحونه لكن شوي مهششه ويمكن استخدامها مع الشاي الأخضر


    =============================



    بذرة الكتان موجوده عند العطاريين وشكلها مثل السمسم ولكن أكبر شوي ولونها بني





    =================================



    منقول للفائده
    اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .
  • أسامه عباس
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Nov 2009
    • 2261

    #2
    رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

    يسمى بمصر الزيت الحار وهو من أهم الزيوت التىتضاف للفول المدمس مع الطحينة
    sigpic

    اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
    علم ينتفع به
    اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

    تعليق

    • ام بدر
      زراعي نشيط جدا
      • May 2011
      • 548

      #3
      رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

      المشاركة الأصلية بواسطة أسامه عباس مشاهدة المشاركة
      يسمى بمصر الزيت الحار وهو من أهم الزيوت التىتضاف للفول المدمس مع الطحينة
      مساء الخير أخي الفاضل المهندس أسامه

      لطالما سمعت عن الفول المدمس في مصر الحبيبه

      مع أني أطبخ الفول دائما ولكن ليس كالفول المدمس المصري
      لأن لي صديقه تقول أنه أكلتها المفضله حين تزور مصر

      " أتمنى أن أزور مصر يوما ما "

      شكرا أخي على المداخله وربي يسعدك
      اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

      تعليق

      • سندس
        مشرفة عالم الافكار والتجارب
        • Oct 2008
        • 5112

        #4
        رد: فوائد زيت وبذرة الكتان


        أختي الفاضلة ام بدر

        جزاك الله الجنة

        معلومات قيمة ومهمة فعلا يستحق الأهتمام بة

        سلمت يمناك

        ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

        تعليق

        • Mayada oulabi
          !! عضوية الإمتياز !!
          • Aug 2010
          • 3799

          #5
          رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

          أشكرك أختي أم بدر على الموضوع

          عندي زجاجة زيت بذر الكتان مفتوحة

          هل صحيح أنه لوفتحت ولم تستخدم تصبح غير صالحة للاستعمال؟
          اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

          تعليق

          • ام بدر
            زراعي نشيط جدا
            • May 2011
            • 548

            #6
            رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

            مساء الخير بأختي العزيزه سندس

            مشكوره أختي على مرورك العطر

            ربي يحفظك ويبارك فيك
            اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

            تعليق

            • ام بدر
              زراعي نشيط جدا
              • May 2011
              • 548

              #7
              رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

              المشاركة الأصلية بواسطة mayada oulabi مشاهدة المشاركة
              أشكرك أختي أم بدر على الموضوع




              عندي زجاجة زيت بذر الكتان مفتوحة


              هل صحيح أنه لوفتحت ولم تستخدم تصبح غير صالحة للاستعمال؟
              أهلين بأختي العزيزه مياده

              ومشكوره أختي على المرور الطيب

              بصراحه ما أعرف .........

              لكن وأتكلم عن نفسي اذا فتحت زجاجه أو علبه سواء كان زيت او شئ اخر يؤكل ....
              فأنني لا أستخدمه بعد مرور أكثر من شهر على فتحه خوفا من فساده

              أما بالنسبه لزيت الكتان فلا أعلم
              اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

              تعليق

              • علي محمود
                !! عضوية الإمتياز !!
                • Mar 2010
                • 2221

                #8
                رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                الأخت الفاضلة أم بدر ...

                أشكرك جدا على الإشارة لزيت بذرة الكتان ... لأنه بالفعل وصفة طبية هامة لمقاومة تصلب الشرايين وتخفيض الكلوستيرول ... وأنا بالفعل مداوم عليه ...
                وهو كما قال اخي أسامة يضاف على الفول ويتفقوا تماما كدويتو غذائي ... وهو طعمه قوي جدا وشديد ويحتاج أن يكون شريكه " الفول " يكون أيضا قوي ...ولهذا لا أستطيع أكله مع أي صنف غذائي آخر ...

                وبالنسبة لسؤال أختنا الفاضلة ميادة ... أقول لها أن زيت الكتان " الحار " سريع الفساد والتزنخ ... وللحفاظ عليه أطول فترة ممكنة هي بوضعه في زجاجة غامقة اللون ويوضع في الثلاجة إن أمكن ... لأن ألد أعدائه هما الضوء والحرارة ... يسببان سرعة فساده ...

                وبالهناء والشفاء
                رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                تعليق

                • ام بدر
                  زراعي نشيط جدا
                  • May 2011
                  • 548

                  #9
                  رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                  أهلين بأخي الفاضل المهندس محمود

                  وربي يسللمك أخي ويعطيك الصحه والعافيه

                  شكرا على المعلومه عن كيفية تخزين زيت الكتان
                  اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

                  تعليق

                  • علي محمود
                    !! عضوية الإمتياز !!
                    • Mar 2010
                    • 2221

                    #10
                    رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                    المشاركة الأصلية بواسطة ام بدر مشاهدة المشاركة
                    أهلين بأخي الفاضل المهندس محمود


                    وربي يسللمك أخي ويعطيك الصحه والعافيه


                    شكرا على المعلومه عن كيفية تخزين زيت الكتان
                    لا شكر على واجب أختنا العزيزة ...
                    هذا واجبنا جميعا هنا في هذا المنتدى الراقي ... أن نتعلم ... ونعلم .... نتبادل المعلومات لتعم الفائدة على جميع الأعضاء ... وهذا ما تفعلينه أنتي منذ دخولك معنا للمنتدي ...

                    بارك الله فيك ..
                    رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                    تعليق

                    • شمس العصر
                      !! عضوية الإمتياز !!
                      • Nov 2010
                      • 828

                      #11
                      رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                      شكرا لك أختي الغالية ام بدر على هذا الموضوع الرائع ..
                      بذرة الكتان تقيم معي في المنزل ..
                      ولا تخلو منها زجاجات المطبخ ..
                      و هي صديق دائم لكل السيدات الباحثات عن الرشاقة ..
                      وغالبا ما يـُنصح بها في الحميات الغذائية ..
                      حيث تعمل على حرق الدهون ..
                      وانا احب طعمها كثيرا ً .. مع السلطات ..
                      و مع الأجبان و اللبنة ..
                      وانصح الجميع بها لأنها صحية إلى أبعد الحدود ..

                      تعليق

                      • علي محمود
                        !! عضوية الإمتياز !!
                        • Mar 2010
                        • 2221

                        #12
                        رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                        المشاركة الأصلية بواسطة شمس العصر مشاهدة المشاركة
                        شكرا لك أختي الغالية ام بدر على هذا الموضوع الرائع ..
                        بذرة الكتان تقيم معي في المنزل ..
                        ولا تخلو منها زجاجات المطبخ ..
                        و هي صديق دائم لكل السيدات الباحثات عن الرشاقة ..
                        وغالبا ما يـُنصح بها في الحميات الغذائية ..
                        حيث تعمل على حرق الدهون ..
                        وانا احب طعمها كثيرا ً .. مع السلطات ..
                        و مع الأجبان و اللبنة ..
                        وانصح الجميع بها لأنها صحية إلى أبعد الحدود ..
                        هذا بالضبط ما قرأت أنهم يفعلونه في أوروبا وكندا ... حيث يحتفظون بالبذور ويتم إستخلاص الزيت طازجا كلما رغبوا في الحصول عليه بإستخدام عصارات خاصة صغيرة الحجم للإستخلاص اليومي ... حتى لا يتغير طعمه أو رائحته بسبب الضوء أو الحرارة ... حيث أنه يحتفظ بخصائصه بشكل تام لمدة اسبوعين على الأكثر ... ولكن المدة تطول بحسن إتباع وسائل الحفظ السليمة للزيت ... أما بالنسبة للبذور فلا خوف عليها من التزنخ وتستمر في حالة جيدة لمدة أطول ...

                        وسأحاول تجربته مع الجبنة أو اللبنة كما أشارت أختنا شمس العصر وإن شاء الله يكون مستساغ بالنسبة لي .. وشكرا على النصيحة ..
                        رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                        تعليق

                        • سُلاف
                          مشرفة المواضيع الإسلامية
                          من مؤسسين الموقع
                          • Mar 2009
                          • 10535

                          #13
                          رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                          شكرا لك يا ام بدر على الافادة
                          بذور الكتان استعملها كثيرا خاصة للاولاد عند اصابتهم بالسعال
                          اقوم بتحميصها قليلا ثم امزجها مع العسل فتشفي باذن الله من السعال ومن التهاب الصدر
                          هذه الخلطة تقوم مقام المضادات الحيوية عند المداومة على ملعقتين منها يوميا : واحدة في الصباح والاخرى في المساء
                          كما ان الطيور تحب كثيرا بذور الكتان ، خاصة طائر الحسون


                          تعليق

                          • ام بدر
                            زراعي نشيط جدا
                            • May 2011
                            • 548

                            #14
                            رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                            المشاركة الأصلية بواسطة شمس العصر مشاهدة المشاركة
                            شكرا لك أختي الغالية ام بدر على هذا الموضوع الرائع ..
                            بذرة الكتان تقيم معي في المنزل ..
                            ولا تخلو منها زجاجات المطبخ ..
                            و هي صديق دائم لكل السيدات الباحثات عن الرشاقة ..
                            وغالبا ما يـُنصح بها في الحميات الغذائية ..
                            حيث تعمل على حرق الدهون ..
                            وانا احب طعمها كثيرا ً .. مع السلطات ..
                            و مع الأجبان و اللبنة ..
                            وانصح الجميع بها لأنها صحية إلى أبعد الحدود ..
                            تسلمي أختي شمس العصر على المداخله

                            صحيح كلامك أختي .... فهو صديق العائله
                            يمكن للصغار والكبار تناوله وبصوره يوميه
                            ويمكن أستخدام الزيت على السلطه بكمية قليله جدا علشان الصغار ما يحسوا بالطعم
                            اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

                            تعليق

                            • ام بدر
                              زراعي نشيط جدا
                              • May 2011
                              • 548

                              #15
                              رد: فوائد زيت وبذرة الكتان

                              المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة
                              هذا بالضبط ما قرأت أنهم يفعلونه في أوروبا وكندا ... حيث يحتفظون بالبذور ويتم إستخلاص الزيت طازجا كلما رغبوا في الحصول عليه بإستخدام عصارات خاصة صغيرة الحجم للإستخلاص اليومي ... حتى لا يتغير طعمه أو رائحته بسبب الضوء أو الحرارة ... حيث أنه يحتفظ بخصائصه بشكل تام لمدة اسبوعين على الأكثر ... ولكن المدة تطول بحسن إتباع وسائل الحفظ السليمة للزيت ... أما بالنسبة للبذور فلا خوف عليها من التزنخ وتستمر في حالة جيدة لمدة أطول ...




                              وسأحاول تجربته مع الجبنة أو اللبنة كما أشارت أختنا شمس العصر وإن شاء الله يكون مستساغ بالنسبة لي .. وشكرا على النصيحة ..
                              مساء الخير الفاضل المهندس محمود

                              توكل على الله أخي الفاضل ولا تخشى شيئا لأن طعمه لذيذ
                              ويمكن تناوله مجروش مع الزبادي واللبنه مثل ما قالت أختي شمس العصر

                              وبالعافيه
                              اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

                              تعليق

                              مواضيع شائعة

                              تقليص

                              لا توجد نتائج تلبي هذه المعايير.

                              جاري المعالجة..
                              X