منصة زاجل الإجتماعية

**سُلاف** · 06-04-2011, 06:11 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

المشاركة الأصلية بواسطة ام بتوتى مشاهدة المشاركة

اذا هل اذا غسلنا الخضروات بالماء والصابون جيدا يكفى
ام ان هذه البكتريا داخل الخضر

ا

ان شالله خير يا ام بتوتي
الحمد لله العالم العربي لحد الساعة لا يزال بعيدا عن خطر هذه البكتيريا
لكن كمعلومة عامـــــة عن الاحترازات الواجب اتخاذها لمنع الاصابة بالتسمم : تجنب استهلاك الخضر الطازجة
وان يتم طهي اللحوم في درجة حرارة عالية
تنظيف الخضر جيدا مطلوب لكن من الواجب تجنب اكلها وهي نيئة لان البكتيريا تموت عند تعرضها للحرارة وليس فقط بالماء والصابون

**لوسيان** · 06-04-2011, 10:53 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

المشاركة الأصلية بواسطة ام بتوتى مشاهدة المشاركة

اذا هل اذا غسلنا الخضروات بالماء والصابون جيدا يكفى
ام ان هذه البكتريا داخل الخضر

البكتريا تتواجد في أمعاء الانسان والحيوان ويمكن تواجدها على أسطح المواد الغذائية وفي الماء والهواء وفي طبقات التربة السطحية وفي دم الحيوانات وفي قمم الجبال المغطاة بالثلوج وفي خلايا النبات المصابة بشدة

**علي محمود** · 06-04-2011, 11:17 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

أهلا أهلا أخونا الحبيب محمد أبو نبأ
طالت غيبتك أخي الفاضل ... والحمد لله على العودة ... ويالها من عودة ...
إنها عودة بموهبة جديدة خرجت الى النور .... وأعني بذلك موهبة كتابة السيناريو والإخراج ....
لقد تفوقت على مخرج الإثارة والرعب الراحل " الفريد هيتشكوك " صاحب فيلمي الطيور ... وسايكو ... وكذلك مخرج أفلام العصابات الشهير " فرانسيس فورد كوبولا " .... صاحب العراب أو الأب الروحي ...
الله يخرب بيت ثنائي النصب الذي ذكرته وهما ديك تشيني ورامسفيلد ... من كثرة مؤامراتهما علينا أصبحنا نتبنى نظرية المؤامرة تلقائيا ... ولنا كل الحق في هذا ...
وأعتقد أن أخي أبو نبأ لا ينكر وجود هذه البكتيريا ولا الإصابات التي تمت ... فالخسائر المادية حدثت والأفدح من ذلك الخسائر البشرية ...
فالبكتيريا كما ذكرت أختنا سلاف موجودة منذ 2005 ( لا يهم في أي الكوريتين ... فهم كلهم شبه بعض ..! )... وكما أشار مهندسنا لوسيان ان يمكن أن تكون لها علاقة ببكتيريا أيكولاي H4 ...

ولكنه يقصد أن هذه البكتريا تم تطويرها في معاملهم الخاصة لأجيال أخرى أكثر شراسة وضراوة ( بإستخدام تقنيات ال Genetic Engineering ) لتسبب أمراض على نطاق واسع مما يستلزم طلب الغوث منهم ... فيسارعوا بإمدادنا باللقاحات والأدوية المطلوبة لمواجهة ذلك الخطر ...
وبطبيعة الحال الأدوية والأمصال أكيد من إنتاج معاملهم أيضا...

وهذا يذكرنا بمن ينشر السم بين الناس ليتمكن بن بيع الترياق ...

تماما كما في قصتك القديمة أخي محمد الخاصة ببائع الزجاج في الحي ... الذي يكسر زجاج المنازل ثم يعرض عليهم إصلاحه بعد ذلك بالسعر الذي يطلبه ...!

سنظل دائما في هذه الحلقة المفرغة يتم النصب علينا ... ونحن متأكدين من ذلك ... ولكن لا حول لنا ولا قوة ... ونقبل بما يملى علينا ...

عودا حميدأ أخونا الغالي ... ونرجو الإستمتاع بقلمك الرشيق ... وبالحاسة الفنية الجديدة ... لترسم لنا صور بلاغية جديدة ...

**سُلاف** · 06-06-2011, 12:05 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

صباح الخيرات أيها الأحبة
أحببت أن أوافيكم بآخر مستجدات ملف بكتيريا الايكولاي

هناك لحد الآن احتملان قويان جدا
الاحتمال الأول ان مصدر هذه البكتيريا هو البذور المستنبتة لبعض الخضراوات خاصة خضراوات السلطة مثل الخس والخيار والطاطم . . .
فبعد سلسلة من مراحل تتبع مصدر نشوء هذه البكتيريا تبين ان احد المطاعم الذي سجلت فيه اولى حالات الاصابة ، يتعامل مع مزرعة تعتمد في زراعة خضر السلطة على بذور مستنبتة
ولم توضح لحد الآن كيف تسببت هذه البذور المستنبتة في توليد هذه السلالة الجديدة من بكتيريا الايكولاي!!!

الاحتمال الثاني هو ما كان اشار اليه المهندس لوسيان في مداخلته عن استخدام الاسمدة العضوية الناتجة عن تصنيع البيوغاز
فمعلوم ان المانيا تعد من الدول الرائدة في انتاج الغاز الحيوي
و 80 % من مخلفات عملية التخمير تستخدم في التسميد
و يقول العلماء انهم قاموا برصد انواع كثيرة جدا من البكتيريا التي لم تكن معروفة من قبل في صواني التخمير
وبالتالي فان الاحتمال الثاني الذي كان قد اشير اليه في البداية لا يزال قائما

ومن المنتظر ان يعقد اليوم وزراء صحة دول الاتحاد الاوروبي اجتماعا سيعلنون فيه عن المزيد من التوضيحات بخصوص الاحتمالات المطروحة حاليا

http://www.maxisciences.com/bact%e9r..._art15032.html

**علي محمود** · 06-06-2011, 12:26 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

أختي العزيزة ... أم سلمان ...

لا أعرف أن كان هذا الخبر جيدا بالنسبة لي أم سيئا ...!!

حيث كان في تخطيطي إستعمال هاتين التقنيتين بالخصوص في مزرعتي ...!!!
وهما إستخدام مستنبت الشعير كأعلاف للماشية ...
وإستخدام مخلفات المواشي في انتاج الغاز الحيوي لإستعماله كوقود للأغراض المختلفة في المزرعة ... ونواتج إنتاج الغاز الهامة هي السماد العضوي الطبيعي ...!!! الذي ينصح دائما بإستعماله في الزراعة النظيفة ...!!!
لا حول ولا قوة إلا بالله ... سننتظر ونرى ما هي نتائج الأبحاث ...

شكرا أختنا الفاضلة على هذا الخبر الجديد ... لعله خير ...

**سُلاف** · 06-06-2011, 01:19 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

انــه لأمــر محزن فعلا اخي المهندس علي ان يكون لهذين المشروعين المفيدين جدا بالنسبة لتوفير الطاقة والموارد الطبيعية ، ما يمكن ان يشكل خطر على صحة وسلامــة الانسان لهذه الدرجة !

فلنــأمل خيرا بإذن اللـــه

**سُلاف** · 06-06-2011, 06:11 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

بالنسبة للبذور المستنبتة التي وجدت ملوثة ببكتيريا الايكولاي بألمانيا فهي بذور كل من :
فول الصويا الأخضر وهي نوع من البقوليات : اسمها بالانجليزي" Mung bean "

وكذا بذور الجرجير والفجل والفصة
ولا تزال لحد اللحظة كيفية اصابة هذه البذور المستنبتة ببكتيريا الايكولاي محل استفهام كبير ، لكن العلماء يقولون ان عملية الاستنبات وما تتطلبه من توفير درجة حرارة معينة ورطوبة قد تكون وفرت كذلك المرتع الخصب لتكاثر البكتيريا . . .
ولا يزال الشك قائما حول المصدر الاول للتلوث والذي من المحتمل ان لا يكون هو هذه البذور المستنبتة ، والتي يمكن ان تكون مجرد ناقل ومستقبل للبكتيريا من مصدر آخر

لحد الآن ارتفعت حصيلة الوفيات الى 22 شخصا اغلبهم من النساء
وهنا توضع كذلك علامة استفهام أخرى بالموضوع : لماذا النساء ؟؟؟

**سُلاف** · 06-07-2011, 02:29 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

صباح الخير

رُفع أصبع الاتهام عن البذور المستنبتة وتبين انها ليست مصدر انتشار بكتيريا الايكولاي بعد اجراء تحليلات على 40 عينة ، 23 منها اعطت نتيجة سلبية

ولا تزال رحلة المانيا مستمرة مع البحث عن المصدر الأول لهذه السلالة الجديدة من بكتيريا الايكولاي مع الكثير من الحيرة والغموض

الاحتمال المطروح حاليا هو كما اشرنا اليه في السابق التسميد العضوي بمخلفات تصنيع الغاز الحيوي
كما ويشار الى امكانية وجود عمل ارهابي وان تكون هذه البكتيريا قد تم توليدها بفعل فاعل وليس بفعل الطبيعة

**لوسيان** · 06-07-2011, 02:50 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

بكتريا الايكولاي موجودة أصلا في الأسمدة العضوية ومخلفات الانسان والحيوان بطبيعة الحال ويترافق معها وجود الفطريات وجراثيم أخرى عديدة مثل السالمونيللا والقولونية البرازية و clostridium perfringrens
وعن السلالة الجديدة من بكتريا الايكولاي المكتشفة فقد تكون أيضا قديمة وقد تكون صادرة عن احدى الحيوانات كالخنازير مثلا أو احداى الحيوانات اللاحمة كالخفافيش أو الحيوانات البحرية وأعشابها أو التي يمنع تناولها أصلا أو حيوانات نافقة وميت مصابة بالأمراض ودخلت في صناعة الكومبوستات في وقت يحدث الكثير من الخلط بعناصرالمخلفات وانتشار الزراعة العضوية وهذه لم تكن لتمر بمرحلة صحيحة من التعقيم والتجهيز وفي مرحلة التعقيم أصلا يتم تنشيط البكتريا لهضم المحتوى من المخلفات وتعمل على تخميره و يساعد كثيرا هذا النشاط بكتريا الايكولاي وخاصتا عند توفر نسبة مرتفعة من النتروجين وأيضا فان اسلوب عمل الكومبوستات الذي يضاف لها مخلفات نباتية ذات نسب عالية من النتروجين كالبرسيم مثلا والفاصوليا واللوبيا وغيرها والتي تزاد الى نسب المخلفات الحيوانية وتحرك باستمرارمما تعمل على قتل الفطريات التي يمكن أن تنشأ لقتل البكتريا لأن التقليب الزائد يعمل على تقطيع هيفات الفطر الذي يقتل البكتريا فتسود البكتريا على الفطريات
اذا فالمشكلة أعتقد هي في التقنية واسلوب التحضيروالاستخدام الخاطىء للكومبوست أو الدبال وما ينتج عنه من تسممات وأمراض للكائنات الحية ككل
ومن الأمور السيئة التي يمكن أن تحصل في نتيجة تلك الأعمال هو بيع وتقديم تلك الأسمدة واعتمادها دون اللجوء الى اجراءات اختبارية مرضية عليها مما يتسبب بنقل الأمراض وانتشارها

**آلاء شعبان** · 06-07-2011, 03:26 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

موضوع خطير

يسلمو حبيبتي على الافادة

**علي محمود** · 06-08-2011, 01:52 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

أخبار غير سارة من مصر عن بكتيريا الإكولاي القاتلة ...

فقد ظهرت أول حالة إشتباه في الإصابة بذلك المرض اللعين كما جاء في خبرين منفصلين في جريدي الدستور والجريدة كالتالي :-

صرح مصدر مسئول بوزارة الصحة عن اكتشاف أول حالة اشتباه بإصابة بكتريا اى كولاى على سائح المانى في مرسى علم قدم لرحلات الصيد و الغطس حيث بدأ يعانى من الإسهال المدمم و الحرارة, حيث أن تلك البكتريا تسبب نزيف معوى شديد.
حيث تم نقل السائح الالمانى الى مستشفي الغردقة على الفور و تم اخذ العينات منه ونقلها الى المعامل المركزية بوزارة الصحة لتحليها وإعلان النتائج فورا مشيرا الى أن السائح حالته مستقره وبدء على الفور تناول الأدوية المناسبة لحالته.
وأضاف المصدر الى تشديد إجراءات فحص القادمين من أوروبا وأمريكا بجميع منافذ الجمهورية للتأكد من خلوهم من بكتريا اى كولاى القاتلة، كما يتم فحص الاغذيه بشكل دوري للتأكد من خلوها من البكتريا.
أكد الدكتور مصطفى أورخان "مؤسس مركز الصحة العالمية للإنفلونزا بالمصل واللقاح" لجريدة الدستور الأصلى إن بكتريا الإيكولاى المنتشرة حالية فى أوربا موجودة فى مصر بالفعل وتنتقل من إنسان لإنسان عن طريق السلام بالأيدى كما تنتقل إلى الإنسان عن طريق الخضار والفواكة الملوثة.
وأكد أن اللحوم تعد هى الآخرى مصدر رئيسى لبكتريا "الإيكولاى" خاصة منتجات اللحوم التي لا يتم طهيها جيدا والألبان، والمياه المختلطة بالفضلات الملوثة، بالإضافة إلى انتقالها أثناء إعداد الطعام، من اللحوم الملوثة إلى الأسطح و أدوات الطعام، إلا أن الطهى الجيد للطعام بدء من درجة حرارة 70 مئوية يقتل هذه البكتيريا، بشرط تعرض كافة أجزاء الطعام لنفس درجة الحرارة.
وأشار د.أوردخان إلى أنه فى حالة إنتقال بكتريا الإيكولاى إلى الأنسان تتكاثر فى الأمعاء والجهاز الهضمى وبعدها يمكن أن ينقلها الإنسان بسهولة فى حالة السلام بالأيدى أو ملامسة الأطعمة الملوثة .
وشدد على ضرورة غسيل الآيدى جيدا بالصابون لمدة لاتقل عن 30ثانية للوقاية من الإصابة ببكتريا الإيكولاى فضلا عن ضرورة غسيل الخضروات والفواكة قبل التناول جيدا وبالنسبة للحوم فلابد من طهيها جيدا وليس الأكتفاء بشويها لان اللحمة المشوية مصدر لأنتقال بكتريا الإيكولاى بسهولة جدا نظرا لان الشوى يلامس اللحمة من الظاهر فقط .
وفى نفس السياق أكدت منظمة الصحه العاليمة فى بيان لها اليوم أن حالات عدوى ببكتريا الإيكولاى بسبب المياة المستخدمة فى الاماكن الترفيهية لذلك دعت إلى اهمية تطهير المياه فى حمامات السباحة

دائما مصر سباقة في كل شئ ... حتى في إستقدام الأمراض ...

والله يستر من القادم ...!!!

**سُلاف** · 06-08-2011, 05:19 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

إنها فعلا أخبار غير سارة اخي ابو رامـــي
ما دامت غير مؤكدة بعد ، نطلب من الله ان تكون الحالة المسجلة مجرد اشتباه خطــــأ

بأوروبا يقولون ان معدل الاصابات سجل بعد التراجع مؤخرا
وقد قرر الاتحاد الاوروبي صرف 150 مليون يورو للمزارعين جراء تضررهم من هذه البكتيريا

**سُلاف** · 06-09-2011, 01:07 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

مستجدات بكتيريا الايكولاي لهذا اليوم

أبلغ مسؤولو وزارة الصحة الهولندية صباح اليوم الخميس انه قد تم اكتشاف نوع جديد من بكتيريا الايكولاي مختلفة عن هذه السلالة الاخيرة ( o104:h4 )
وذلك في شحنة من الخضر كانت معدة للتصدير نحو بعض دول الاتحاد الأوروبي وبالتحديد في البنجر

ولا تزال هوية هذه البكتيريا غير محددة حتى الآن ، الا ان مسؤولو قطاع الصحة الهولنديون يؤكدون انها مختلفة عن البكتيريا القاتلة التي تعرفها أوروبا حاليا وانها أقل منها خطورة
لكن لا يمكن ان ينفى عنها احتمال الخطورة وتسببها في أمراض معدية هي الأخرى

هذا الخبر الجديد حسب اعتقادي يقوي احتمال ان يكون التسميد العضوي واستعمال مياه الصرف المعالجة في الري هي المصدر الاول لنشوء هذه السلالات الجديدة من بكتيريا الايكولاي

لو كان هذا الاحتمال صحيحا فسيكون باعثا على تغيير جميع قناعاتنا التي كوناها عن فوائد الطاقة الحيوية ومدى الحاجة اليها في وقت تتناقص فيه موارد الطاقة بشكل كبير ويتجه فيه العالم الى البحث عن بدائل طبيعية اخرى لسد هذا النقص

والله أعـــــــــلم

http://sante.planet.fr/a-la-une-vari...7827.2035.html

**علي محمود** · 06-11-2011, 03:24 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

هذا الخبر الجديد نقلا عن جريدة المصري اليوم بتاريخ اليوم

أعلن مدير المعهد الفدرالى الألمانى للمراقبة الصحية «راينهارد بورجر»الجمعة، أن الإصابة ببكتيريا «إيكولاى» المسببة لإسهالات قاتلة، والتى أدت لوفاة 30 شخصاً فى أوروبا، ناجمة عن بذور نابتة نيئة، وأن البقوليات المستنبتة هى السبب المرجح لتفشى السلالة الفتاكة من البكتيريا، موضحاً أن الأشخاص الذين استهلكوا بقوليات مستنبتة كانوا أكثر عرضة لاحتمال الإصابة بإسهال مدمم بواقع 9 مرات عمن لم يتناولوها، وقال: «التفشى لم ينته».

وأشار المسؤولون الصحيون إلى تحاليل «عديدة» جرى بعضها ميدانياً وبعضها الآخر على منتجات من منشأة زراعية بشمال ألمانيا، ولم تثبت بشكل جازم وجود البكتيريا، غير أن «الإشارات المتعاقبة مهمة إلى درجة» تسمح بتحديد مصدر العدوى.
كما تابع المسؤولون الصحيون القول إنه يبدو أن «مصدر العدوى لم يعد نشيطاً»، وأن «أعداد حالات الإصابة الجديدة آخذة فى التراجع».
ورداً على سؤال حول مدى تأكد السلطات من عدم وجود مصدر آخر للعدوى بخلاف البذور النابتة، قال بورجر: «ليس من دليل جدى آخر سوى ما يشير إلى البذور النابتة».
من جانبها، رفعت السلطات الصحية الألمانية أمس التحذير من تناول الخيار والخس والطماطم النيئة، فيما أبقت على تحذيرها من تناول البذور النامية.

**سُلاف** · 06-14-2011, 01:00 PM

رد: بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة

هذا الخبر الجديد نقلا عن جريدة المصري اليوم بتاريخ اليوم

أعلن مدير المعهد الفدرالى الألمانى للمراقبة الصحية «راينهارد بورجر»الجمعة، أن الإصابة ببكتيريا «إيكولاى» المسببة لإسهالات قاتلة، والتى أدت لوفاة 30 شخصاً فى أوروبا، ناجمة عن بذور نابتة نيئة، وأن البقوليات المستنبتة هى السبب المرجح لتفشى السلالة الفتاكة من البكتيريا، موضحاً أن الأشخاص الذين استهلكوا بقوليات مستنبتة كانوا أكثر عرضة لاحتمال الإصابة بإسهال مدمم بواقع 9 مرات عمن لم يتناولوها، وقال: «التفشى لم ينته».

وأشار المسؤولون الصحيون إلى تحاليل «عديدة» جرى بعضها ميدانياً وبعضها الآخر على منتجات من منشأة زراعية بشمال ألمانيا، ولم تثبت بشكل جازم وجود البكتيريا، غير أن «الإشارات المتعاقبة مهمة إلى درجة» تسمح بتحديد مصدر العدوى.
كما تابع المسؤولون الصحيون القول إنه يبدو أن «مصدر العدوى لم يعد نشيطاً»، وأن «أعداد حالات الإصابة الجديدة آخذة فى التراجع».
ورداً على سؤال حول مدى تأكد السلطات من عدم وجود مصدر آخر للعدوى بخلاف البذور النابتة، قال بورجر: «ليس من دليل جدى آخر سوى ما يشير إلى البذور النابتة».
من جانبها، رفعت السلطات الصحية الألمانية أمس التحذير من تناول الخيار والخس والطماطم النيئة، فيما أبقت على تحذيرها من تناول البذور النامية.

شكرا لك على متابعة الموضوع اخي ابو رامي بارك الله فيك

كانت الشكوك قد حامت في البداية حول البذور المستنبتة المنتجة باحدى المزارع الألمانية لكن سرعان ما نفوا عنها الاتهام
وها هم يعودون اليوم لتاكيد ان بذور بعض البقوليات هي السبب وراء انتشار هذه السلالة الجديدة من بكتيريا الايكولاي
لـــــــــكـن . . .
لا يزال لحد الآن سبب ظهور هذه البكتيريا مجهولا : فهل نشأت هذه البكتيريا داخل البذرة نفسها ام نقلت اليها عن طريق الماء ؟؟؟

هذه بعض الصور من المزرعة الألمانية التي وجدت فيها البذور المستنبتة الملوثة

استغربت كثيرا كيف يشتغل العمال بدون قفازات !!!

منصة زاجل الإجتماعية

بكتيريا الخضر القاتلة E.coli

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق