تويتر
مواصفات الاسماك الجيده والطازجه
مواصفات الاسماك الجيده والطازجه
1- رائحته جيده ومقبوله
2-عيون السمك الطازج لامعة براقة بارزة
3-خياشم السمك الطازج حمراء طبيعية
4-نجد ان السمكه متماسكه اللحم وليست رخوه
5- ذيل السمك الطازج يكون منتصبا
6-تكون قشور الاسماك الطازجه موجوده ومتماسكه جيدا باللحم
ملحوظه:السمك الفاسد يبدو عليه :سقوط العيون الى القاع ولحمه يكون طريا أكثر ممكا ينبغي وملمسه يكون ناعما لزجا ويكون على ظهر السمكة وبطنها خطوط غامقة والخياشيم لونها بنى وليست حمراء.
1- رائحته جيده ومقبوله
2-عيون السمك الطازج لامعة براقة بارزة
3-خياشم السمك الطازج حمراء طبيعية
4-نجد ان السمكه متماسكه اللحم وليست رخوه
5- ذيل السمك الطازج يكون منتصبا
6-تكون قشور الاسماك الطازجه موجوده ومتماسكه جيدا باللحم
ملحوظه:السمك الفاسد يبدو عليه :سقوط العيون الى القاع ولحمه يكون طريا أكثر ممكا ينبغي وملمسه يكون ناعما لزجا ويكون على ظهر السمكة وبطنها خطوط غامقة والخياشيم لونها بنى وليست حمراء.
معلومات قيمة تشكر الأخت عليها، فأنا شخصياً اشتري السمك طازج ومن المسمكة ( وهو محل لبيع الأسماك الطازجة ) والسبب بالفعل أن السمك المقطع في الأسواق المركزية لا نعرف ما إذا كان فاسداً حيث يقومون في كثير من الأحيان بوضع خلطة بهارات تغطي على رائحته.
تعليق