يدخل النحاس في تركيب أنزيمات الأكسدة الجارية في خلايا النبات ويلعب دورا مهما في تنشيط وتخليق الفيتامينات من مجموعة فيتامين b وهو ذو أهمية كبيرة للتبادل الكربوهيدراتي والبروتيني في النبات وبتركيب الكلوروفيل في الأوراق وعند نقصه يلاحظ اصفرار الأوراق وتتحول الى لون أخضر باهت وبالخصوص الجزء العلوي منها وهذا يرتبط بتحلل الكلوفيل وتصاب النباتات بالأمراض والأعفان وتبدأ بالتفرع بشدة وتبييض عروق الأوراق وتنضمر البذور والحبوب وتيبس السيقان بسرعة وتقل الغلة
هذا ويتأثر بنقصه كثيرا الكتان والقنب والبنجرالسكري وعباد الشمس والخردل والبازلاء

هذا وقد يلاحظ النقص الحاد من عنصر النحاس على الحيوان نتيجة تناوله لأعلاف ينقصها عنصر النحاس فتؤدي الى تمرضه ومن أهم الأمراض ( فقرالدم والاسهالات والكساح عند العجول وسقوط الصوف عند الأغنام )