بالوظة
المقادير:5 اكواب من الحليب السائل
كوب من النشاء مذوب في كوب ماء
كوب سكر
نصف كوب ماء زهر
مبشور فستق حلبي للزينة
مقادير عصير البرتقال
نصف كوب نشاء
4 اكواب من عصير البرتقال
كوب ونصف من السكر
الطريقة:على النار نضع طنجرة ونضع الحليب ثم نضع النشاء
المذوب ونتركه حتى يغلي ثم نضع مقدار السكر ونترك البالوظة على النار حتى تتكاثف جيدا ثم يضاف ماء الزهر ويصب في اطباق
صغيرة عميقة ويترك حتى يبرد تماما ثم بنفس الطريقة نقوم باعداد مقادير عصير البرتقال وبعد الانتهاء من اعداده نضع الخليط على خليط الحليب السابق ونوزعه على الاطباق بالتساوي ثم نزين الاطباق بالفستق الحلبي وتوضع الاطباق في الثلاجة حتى تصبح باردة وتقدم والف صحة وعافية للجميع