تويتر
المقادير كيلو لحمة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعما
نصف كاس من البقدونس المفروم
5 بيضات
ملعقة بهار مشكل
2 ملعقة من عصير الليمون
كاس من فتات الخبز الناعم
ملعقة من مسحوق المستردة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
الطريقة توضع جميع المقادير مع بعض واخيرا نضع البيض بعد ان نخفقه في طبق ونضعه مع المواد السابقة تخلط المواد جيدا حتى تتجانس تماما ثم نجهز قالب للفرن مستطيل الشكل ندهنه بالسمن ثم نضع مزيج اللحمة في داخل القالب ونقوم بالضغط على اللحمة جيدا حتى تتوزع بداخل القالب نغطي القالب بورق القصدير وندخله الى الفرن على درجة حرارة 150 ولمدة ساعة وبعد النضج يقلب قالب اللحمة في طبق مناسب ويقدم ساخنا مع اللبن الزبادي او الخضار المسلوقة
بصلة مفرومة ناعما
نصف كاس من البقدونس المفروم
5 بيضات
ملعقة بهار مشكل
2 ملعقة من عصير الليمون
كاس من فتات الخبز الناعم
ملعقة من مسحوق المستردة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
الطريقة توضع جميع المقادير مع بعض واخيرا نضع البيض بعد ان نخفقه في طبق ونضعه مع المواد السابقة تخلط المواد جيدا حتى تتجانس تماما ثم نجهز قالب للفرن مستطيل الشكل ندهنه بالسمن ثم نضع مزيج اللحمة في داخل القالب ونقوم بالضغط على اللحمة جيدا حتى تتوزع بداخل القالب نغطي القالب بورق القصدير وندخله الى الفرن على درجة حرارة 150 ولمدة ساعة وبعد النضج يقلب قالب اللحمة في طبق مناسب ويقدم ساخنا مع اللبن الزبادي او الخضار المسلوقة
تعليق