المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : نسبة اضافة الستريك والإسكوربيك



mo.elmasry
09-19-2012, 05:28 AM
السلام عليكم ...
ارجوا المساعدة من اهل الإختصاص ..
ما هى نسبة اضافة الستريك والإسكوربيك فى صناعة لب الفاكهة وكيف يمكن حسابها مع توضيح وظيفة كل منهما وتأثير الزيادة والنقصان .
ولكم الشكر....
اخوكم محمد من مصر

أرض الشام
09-20-2012, 11:00 AM
قصدك أخي مربى ب كلمة لب الفاكهة ؟!
هاد موضوع عن المربى ونسب الستريك والاسكوربيك فيها

http://www.mazra3a.net/vb/showthread.php?t=2036&page=1