^TOP^
حديقة الخضراوات

" ما شّاء الله تَباركَ الله ماشّاء الله لاقُوة الا بالله, اللهُم إني أسّألُكَ الهُدى والتُقّى والعَفّافَ والغّنى "

Mazra3a.net 2008| Blog Gadgets

صفحة 2 من 4 الأولىالأولى 1 2 3 4 الأخيرةالأخيرة
النتائج 11 إلى 20 من 39

الموضوع: حديقة الخضراوات

  1. #11
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    آداب .ألماني_انجليزي_E_D
    العمر
    59
    المشاركات
    3,794

    رد: حديقة الخضراوات

    جزاك الله كل الخير
    عن جد موضوع وأفكار رائعه ومتكامله

    تدل على خبرة خبير محترف
    أدامك الله للمزرعه ونفع بك الجميع

  2. #12
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    UAE
    المؤهل العلمي
    زراعة
    المشاركات
    39

    رد: حديقة الخضراوات

    حديقة منزلية مطلوبة لكل بيت مفعم بالحياة
    جزاك الله عنا جنة الفردوس الأعلى أخ لوسيان
    لا إله إلا الله الحي القيوم الذي يحي ويميت ‏وهو حي"‏ لايموت

  3. #13
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    الاردن
    مكان سكنك
    الاردن
    المؤهل العلمي
    زراعي
    العمر
    43
    المشاركات
    203

    رد: حديقة الخضراوات

    السلام عليكم
    ما شاء الله كم جميل الموضوع
    بارك الله فيك

  4. #14
    الصورة الرمزية لوسيان
    لوسيان غير متصل
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    حلب
    المؤهل العلمي
    مهندس زراعي
    العمر
    56
    المشاركات
    5,060

    رد: حديقة الخضراوات

    حياكم الله -------
    الحديقة جزءا من ذاتي

  5. #15
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مصر - طنطا - الاسكندرية
    مكان سكنك
    محافظة الغربية
    المؤهل العلمي
    بكالوريوس هندسة
    العمر
    55
    المشاركات
    2,257

    رد: حديقة الخضراوات

    أجمل مافى الموضوع هو جعل الانسان يهوى الزراعة بمنزله ويأكل مما زرع حيث سيكون طعامه آمنا من المبيدات وخلافه

    اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
    علم ينتفع به
    اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

  6. #16
    الصورة الرمزية لوسيان
    لوسيان غير متصل
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    حلب
    المؤهل العلمي
    مهندس زراعي
    العمر
    56
    المشاركات
    5,060

    رد: حديقة الخضراوات

    فائدة الحصاد المبكر للخضروات
    وقت حصاد الخضروات يعتمد على الزراعات المتنوعة والمناخ واسلوب الاستخدام وهناك بعض الأمثلة :
    الثمار الأكثر نضجا تستخدم للصلصات وصنع الدبس والرب والمعلبات
    وفي فترات الربيع علينا بقطف الثمار بشكل مبكر خوفا من وقوع الصقيع عليها
    والثمار التي تحتاج الى تخزين يقطف بشكل مبكر وهي خضراء كثمار البندورة وأيضا بالنسبة لبعض الثمار أن تقطف خضراء قبل أن تنضج وترتخي فيضعف سوقها الاستهلاكي وعملية القطف البكر تساعد أيضا على فسح المجال لثمار أخرى وسهولة نموها وبالتالي زيادة الانتاج
    ويساهم الحصاد المبكر للخضراوات في حماية الثمار من الآفات واحتمال اصابتها
    فائدة الحصاد المبكر تخفف من ثقل الثمارعلى الأفرع وسيقان النبات
    فائدة الحصاد المبكر للخضراوات الورقية تسهم في سهولة تسويقها لطراوتها
    الحديقة جزءا من ذاتي

  7. #17
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    مصر - طنطا - الاسكندرية
    مكان سكنك
    محافظة الغربية
    المؤهل العلمي
    بكالوريوس هندسة
    العمر
    55
    المشاركات
    2,257

    رد: حديقة الخضراوات

    نحن نفعل ذلك فى الفول الأسبانى فنجمع أول برج ويباع أخضر فتكتمل باقى الأبراج بحبات متماثلة ويتم تجفيفه بعد ذلك

    اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
    علم ينتفع به
    اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

  8. #18
    الصورة الرمزية لوسيان
    لوسيان غير متصل
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    حلب
    المؤهل العلمي
    مهندس زراعي
    العمر
    56
    المشاركات
    5,060

    رد: حديقة الخضراوات

    ان الخضراوات هي نباتات حولية وهي واحدة من النباتات التي يستفاد منها كأغذية يعتمدعليها بشكل أساسي في الكثير من الأطعمة ويتم الحصول عليها بزراعتها واكثارها عن طريق البذور وتنقسم الخضراوات الى أنواع بحسب الجزء المستخدم منها والصالح للطعام فمنها الورقية والجذرية والبصلية والبذرية ومنها سيقان النبتة أو أجزاء أخرى مثل الزهورمن نباتات معينة
    وعموما تزرع بعض أصناف الخضر فى عدة عروات تقليدية هى:

    1- المبكرة وهى تبدأ من كانون الأول وتمتد حتى نيسان
    2- الربيعية وهى تشمل شهرنيسان وقد تمتد الى تموز
    3- الصيفية وتشتل نباتاتها فى تموز وآب
    4- الشتوية وتشتل نباتاتها من ايلول إلى تشرين الأول
    والخضراوات يمكن استخدامها طازجة أو مطبوخة
    ان في زراعة الخضراوات فوائد كثيرة منها خفض أسعار الغذاء والتقليل من المصاريف الملقات على عاتق رب الأسرة
    وأهم محاصيل الخضر التى تزرع:
    البندورة والبطاطا والفليفلة والباذنجان والبقول والقرعيات والخضر الجذرية والبصيلية والكرنبية والورقية والأنواع المعمرة
    الحديقة جزءا من ذاتي

  9. #19
    الصورة الرمزية لوسيان
    لوسيان غير متصل
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    حلب
    المؤهل العلمي
    مهندس زراعي
    العمر
    56
    المشاركات
    5,060

    رد: حديقة الخضراوات

    فالنبدأ بتعلم كيفية زراعة أنواع الخضراوات
    وسيكون لطبيب الفقراء ( الملفوف) الدور الأول وتشمل مجموعته الملفوف الأحمر - الزهرة - البروكلي - ملفوف البروكسل- الكرنب أو الملفوف العادي

    فالملفوف:
    من أكثر محاصيل الخضار الشتوية انتشارا ويتطلب نموه درجات حرارة معتدلة ومائلة للبرودة في المراحل الأولى من نموه وخاصة عند تشكل الرؤوس وهو بحاجةالى الاضاءةالعالية ولا ينصح أبدا بزارعته بين الأشجار
    وهو يزرع بطريقة التشتيل و يتم الحصول على الشتول من السوق وبحسب الأنواع ويجب أن تكون جيدة وقوية أو زراعة بذور في مراقد من حزيران وحتى آب حسب الصنف مع توفير الري وقليل من الأسمدة الآزوتية المضافة مع مياه الري وتقسم الكمية الى ثلاث دفعات الى أن تنمو ويصل طولها 15 - 25 سم ويتكون عليها 4 - 6 ورقات بعدها تنقل في أيلول الى الأرض الدائمة المحضرة وتزرع على خطوط 30*60 سم أو 50 * 70 سم
    وتتلخص عملية الخدمة التخلص من الأعشاب الضارة مع عزق التربة والري المنتظم أو مرة كل 15 يوم مع التنويه الى أن الري الغذير يعمل على انفجار الرؤوس
    وتنضج الرؤوس بعد 3-4 شهور من زراعتها في الأرض الدائمة ويستدل على النضج من صلابة الرؤوس وتصبح الأوراق المتوضعة في قمة الرأس مشدودة ولامعة ويسمع لها رنين عند الطرق عليها وعند الرغبة بعدم قلع الرؤوس بوقت واحد يمكن خلخلة الرؤوس القائمة بشدها قليلا الى الأعلى أو بامالتها الى أحد الجانبين مع حجب مياه الري عنها وبذلك يمكن اطالة عمرها في الحقل حوالي عشرة أيام



    البروكلي :
    وهو أكثر تحملا للبرودة ولمتطلباته في خصوبة التربة وبقية العوامل الزراعي الأخرى ولا يحتاج الى التظليل وانتاجه أكثر بمرتين أو ثلاث مرات عدا عن أن فترة الحصول على الثمار طويلة وهو سهل التخزين وقرصه الزهري أكثر اندماجا ويكون أصفر أو أخضر أو بنفسجي اللون مؤلف من بضعة براعم زهرية بطول 15 -20 سم كما تتوضع على قمته رؤوس صغيرة من شماريخ غير ناضجة ينبت من أباط الورقة بعد قطع الرأس براعم سوقية تشبه الهليون لهذا يسمى بالبروكلي أحيانا بالملفوف الهليوني وللبروكلي ساقا طويلة وأوراقه معنقة مشرشرة



    الزهرة وهي تنتمي الى العائلة الملفوفية:
    والزهرة تزرع في الأرض الدائمة بعد تحضيرها في آب - أيلول بخطوط أحادية 60*30 سم وبعد اسبوعين من ذلك ترفع الشتول الغائبة والضعيفة وتعزق الأرض لازالةالعشب وتضاف الأسمدةالآزوتية على ثلاث دفعات الأولى بعد التشتيل ياسبوعين ثم في بداية النمو الخضري أو بعد ثلاث أسابيع والدفعة الثالثة مع بداية تشكل القرص الزهر
    وتروى الشتول باستمرار بدءا من الأسبوع الأول للتشتيل وبشكل دوري مرة كل اسبوع ويخف تدريجيا لتصل الى مرة كل اسبوعين
    ان تعطيش النبات يضعف نموه ويشكل أقراصا زهرية مبكرة وصغيرة الحجم وزيادة الرطوبة يضعف نمو النبات
    ويجب ملاحظة أن نمو نبات الزهرة يكون بطيئا في مراحله الأولى فلا يكون الا عدة أوراق ثم يبدأ بالنموالسريع ويتشكل القرص الزهري الذي يتأثر حجمه بكمية وحجم أوراق النبات وللحصول على أقراص زهرية بيضاء اللون وخاصة للأصناف المبكرة يجب جمع أوراق النبات الخارجية فوق القرص وربطها من الأعلى أو ثني الأوراق الداخلية على القرص لمدةاسبوع
    ويستمر نمو الزهرة حوالي 3-4 أشهر وتقطف الأقراص الزهرية وهي لا زالت مندمجة قبل أ تتباعد وتستطيل حواملها الزهرية


    ملفوف البروكسل :
    وهو مختلف عن أنواع الملفوف فقمته مزينة بحزمة من الأوراق الزمردية وساقه بالكامل ممتلئة برؤوس صغيرة بحجم البيضة أو أكبر وهو يسمى في ألمانيا بالملفوف الوردي لشابه رؤوسه مع البراعم الزهرية
    تقطف الرؤوس الناضجة اعتبارا من الأسفل الى الأعلى وتجمع قبل الصقيع وتخزن في الأقبية بدرجة حرارة قريبة من الصفر


    الكرنب :
    وهو معروف بالملفوف العادي ويتمييز بساق متضخمة بشكل كروي في جزئها السفلي فوق سطح الأرض تشبه اللفت وهو الجزء المستخدم لذلك يسمى باللفت السوقي ولونه يتراوح بين الأخضر والبنفسجي الغامق


    التعديل الأخير تم بواسطة لوسيان ; 07-01-2011 الساعة 10:05 AM
    الحديقة جزءا من ذاتي

  10. #20
    الصورة الرمزية لوسيان
    لوسيان غير متصل
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    حلب
    المؤهل العلمي
    مهندس زراعي
    العمر
    56
    المشاركات
    5,060

    رد: حديقة الخضراوات

    خضار الأبصال
    وهذه الخضار تزرع لأجل أبصالها كما وتستعمل في بعض الأحيان أوراقها الخضراء ومن أهمها

    البصل العادي والثوم والكرات

    أما البصل : فيزرع عادة القزع لانتاجه وهي بصيلات صغيرة يمكن الحصول عليها من الأسواق قطرها 1,5 - 2 سم تزرع في شباط وآذار على خطوط المسافة بين الأبصال 10 سم وبين الخطوط 50 سم ويلاحظ التباعد بين مسافات الأبصال يؤدي الى الحصول على أبصال مزدوجة في حين أن زيادة الكثافة النباتية تعطي أبصالا صغيرة وتزرع البصيلات على جانبي الخط بعمق 5 -6 سم على أن تكون قمتها الى الأعلى
    وتعطى المسكبة رية خفيفة بعد الزراعة مباشرة ومرة أخرى بعد الانبات ثم مرة كل 10 - 20 يوم مع تقليل الفترة بين رية والأخرى عند بداية تكوين الأبصال وظهور علامات النضج
    ويضاف مع مياه الري السماد الآزوتي على ثلاث دفعات متساوية
    الأولى بعد اسبوعين من الانبات والثانية بعد شهر من ذلك والثالثة بعد شهر من الدفعة الثانية علما بأن الزيادة من كميات السماد تؤدي الى ظهور الأبصال المزدوجة أيضا
    ويجب ازالة الأعشاب التي تنمو بين النباتات بالعزيق مع مراعاة تغطية الأبصال المكشوفة بالتراب الناعم مع العزيق لحمايتها من ضربات الشمس
    وينضج البصل عادة في تموز وآب حيث تصل الأبصال الى الحجم المناسب للاستهلاك فيتوقف الري ويقلع البصل ويجفف قليلا ثم يفرز لاستبعاد الأبصال غير الصالحة ويخزن الباقي


    الثوم :
    يزرع الثوم في أيلول وحتى تشرين الثاني في سطور تبعد عن بعضها 20 - 25 سم تطمر فيها الفصوص على عمق 4 - 5 سم على مسافة 10 سم بين الفص والآخر
    ويراعى أن تكون قمة الفصوص متجة للأعلى وتروى المسكبة بعد الزراعة مباشرة ويراعى عدم تعطيش التربة خلال فترة الزراعة وحتى الانبات الذي يبدأ بعد 4 - 5 أسابيع من الزراعة ويراعى الري باستمرار حتى تظهر علامات النضج وهي اصفرار الأوراق وجفاف قمتها والغلاف الخارجي للروؤس
    تعزق المسكبة باستمرار ويفضل أن تكون العزيق سطحيا لأن جذور النباتات قريبة من سطح التربة
    وتضاف الأسمدةالآزوتية على دفعتين بفاصل شهر بينها ويلاحظ أيضا أن بعض نباتات الثوم تعطي شماريخ زهرية تساعد ازالتها وهي في بداية ظهورها على تشكيل رؤوس كبيرة الحجم
    وينضج الثوم عادة في أواخر أيار وبداية حزيران وتقلع نباتاته وهي خضراء قليلا ويجفف بتعريضه لأشعة الشمس مع تغطيته بالعروش لمدة 20 - 30 يوم ويخزن بدرجات حرارة قريبة الى الصفر



    الكراث :
    منه ما هو معمر ومنه ما هو سنوي ويزرع فيالمناطق المعتدلة وزراعته أسهل من زراعة البصل وهو نبات معمر يمكن تركه في الأرض لسنتين ويمكن زراعته بشكل حبات أو أبصال صغيرة أو على شكل بذور وأما البذور فلا يمكن زراعتها لأكثر من سنة والكراث مقاوم للصقيع لذلك هو يزرع في الشتاء أو الخريف عادة ويجب الزراعة في مكان تصله الشمس بشكل دائم ويجب تسميد الأرض جيدا بالأسمدة العضوية قبل الزراعة ونظرا لكبر حجم حبات الكراث التي ستزرع فيجب اتخاذ عمق لها في التربة بمقدام 6 سم وتترك مسافة 10 سم بين كل حبتين ويجنى المحصول عندما تبدأ الأوراق بالذبول ويترك المحصول بعد اقتلاعه لكي يجف أم اذا كانت الأرض مشبعة بالمياه في وقت الحصاد عندئذ احفظ المحصول في مكان جاف لعدة أيام وبعدها يربط ويعلق في مكان مهوي


    التعديل الأخير تم بواسطة لوسيان ; 07-02-2011 الساعة 08:09 AM
    الحديقة جزءا من ذاتي

صفحة 2 من 4 الأولىالأولى 1 2 3 4 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. صور من حديقة المدرسة
    بواسطة سندس في المنتدى عالم الزينة وتنسيق الحدائق
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 11-02-2011, 07:07 PM
  2. حديقة الشرفة
    بواسطة لوسيان في المنتدى عالم الزينة وتنسيق الحدائق
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 06-15-2011, 06:57 PM
  3. ازرع ولو لم يكن هناك حديقة
    بواسطة ابو حمزة في المنتدى عالم المواضيع الزراعية العامة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 06-15-2011, 11:07 AM
  4. دليل تسميد الخضراوات والزراعات التزيينية
    بواسطة jamal h j في المنتدى عالم الأسمدة والمبيدات والبذور
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-05-2010, 10:27 AM
  5. زراعة الخضراوات:
    بواسطة الصباح النجار في المنتدى عالم الأسمدة والمبيدات والبذور
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-22-2009, 06:02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Untitled-1