منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

الجرجير

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • شمس العصر
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Nov 2010
    • 828

    #16
    رد: الجرجير

    شكرا أخي الكريم الصباح النجار .. على هذه المعلومات القيمة ..
    و أحب ان أضيف ان : سلطة الجرجير من الذ الأطباق التي ترافق الوجبات الأساسية ..
    و قد تكون هي إحدى الوجبات الأساسية .. في برامج الحمية الغذائية ..
    و من افضل الطرق لعملها الطريقة التالية :

    -يغسل الجرجير جيدا ، و يجفف ..ويصف في إناء التقديم ..
    تحمر شرائح المشروم في زيت الزيتون الى أن تصبح ذهبية اللون و تنثر على وجه الجرجير ..
    تحمر شرائح اللوز المبشور ( التي تستخدم في تزيين الحلويات ) هذه :

    و تنثر على وجه الطبق ..
    ويمكن استبدالها ببذور الحب الشمسي المحمر ..
    تضاف تتبيلة السلطة (كنور ) بنكهة الريحان و الزعتر .. هذه :

    تخلط مقادير صلصة التتبيل كالتالي ( ملعقة صغيرة زعترمجفف مطحون - و هو الزعتر ذو الأوراق الدائرية الصغيرة الذي يستخدم في شاي الزعتر - + ملعقة حبق مجفف مطحون + ملعقتان زيت زيتون + ملعقتان خل ابيض + ملعقتان عصير ليمون + ملعقة دبس الرمان + ملعقة و نصف ملح )
    و هذه التتبيلة يمكن خلطها في زجاجة كبيرة ، و تستخدم لتتبيل السلطات ..
    و بالهناء و الشفاء ..
    التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 06-02-2011, 03:04 PM.

    تعليق

    • هدى نوفل
      زراعي نشيط جدا
      • May 2011
      • 519

      #17
      رد: الجرجير

      السلام عليكم يا محبى الجرجير

      أنت وصفتى بعض الطرق لتقديم الجرجير و هى جميلة

      بس أنا باحب أكله مصاحب لبعض الاطعمة أو بمفرده

      و شكرا للتقديم .

      تعليق

      • أسامه عباس
        !! عضوية الإمتياز !!
        • Nov 2009
        • 2261

        #18
        رد: الجرجير

        فعلا الجرجير من الخضروات الغنية جدا ونسميه بخضار الذهب ويسمى أيضا بالفياجرا النباتية
        وقالوا فى الأمثال الشعبية القديمة ( لو عرفت المرأة فضل الجرجير لزرعته لزوجها تحت السرير ) وعفوا عن هذا المثل ولكنه مدون بالأمثال الشعبية القديمة لكثرة تداوله
        sigpic

        اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
        علم ينتفع به
        اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

        تعليق

        • أبو فاطمة
          زراعي نشيط
          • Jul 2010
          • 77

          #19
          أنا مدمن جرجير
          الملفات المرفقة

          تعليق

          • أسامه عباس
            !! عضوية الإمتياز !!
            • Nov 2009
            • 2261

            #20
            والجرجير من الزراعات المربحة جدا حيث يتم حشه مرة ويباع أخضر ثم يسمد جيدا ويترك حتى تأتى أزهاره ثم يترك حتى تتحول الزهورالى حب فيجمع ويجفف ويدرس فتباع البذور بأسعار عالية
            ومن أجمل المشروبات عصير الجرجير وعندنا كافيتيريا متخصصةبعصائر غير معتاده منها عصير الجرجير باللبن وعصر اللب وعصير السودانى والبطيخ والتين الشوكى ونظرا لصداقتى بصاحب الكافيتريا عرفت منه الطريقة
            sigpic

            اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
            علم ينتفع به
            اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

            تعليق

            • روحي الورد
              زراعي نشيط
              • Feb 2013
              • 54

              #21
              طيب ماذا عن زراعته
              انا جربت ان ازرعه في تربة رملية
              يسلمووووووو

              تعليق

              جاري المعالجة..
              X
              😀
              😂
              🥰
              😘
              🤢
              😎
              😞
              😡
              👍
              👎