طريق عمل قوارب البطاطا
طريق عمل قوارب البطاطا
كل عام وانتو جميعا بالف صحة وخير ورمضان مبارك على الجميع يارب
لهاليوم كآن شغلي بالمطبخ مع قوارب البطاطا وهو طبق يعد كمقبلات على سفرة رمضان
بتمنى تنال اعجابكم من ناحية المنظر وكمان الطعم
المكون الرئيسي حبات البطاطا عدد 8
مكونات الحشوة
نص كيلو لحمة مفرومة
بهارات لحمة
راسين بصل وسط او واحد كبير
بقدونس مفروم
توم مبروش
مكونات المرق المضاف
ملعقة كبيرة صلصلة بندورة
كوب ماء دافئ
رشة ملح
طريقة الشغل:
تقطيع البطاطا نصفين وحفر كل نص على حدا " متل حفر الكوسا والبيتنجان"
قلي البطاطا من بعد حفرها ليصير لونها دهبي او بني حسب الرغبة في ناس بتحبها مقرمشة شوي
تحضير الحشوة:
تقلاية البصل ليصير لونه دهبي
اضافة اللحمة وتقليبها لتستوى وقبل لتسوى بشوي يضاف التوم والبهارات والملح
بعد شيلانها عن النار يضاف البقدونس المفروم
هلا بتم حشو كل بطاطا باللحمة
وبتم اضافة صلصة البندورة لكوب الماء الدافئ واضافته على كل وحدة فيهم وادخالهم للفرن لمدة ربع لتلت ساعة
وصحة وهنآ على قلوب الجميع
بأمآن الله
" ما شّاء الله تَباركَ الله ماشّاء الله لاقُوة الا بالله, اللهُم إني أسّألُكَ الهُدى والتُقّى والعَفّافَ والغّنى "
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سُلاف
مواقع النشر