منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

مطبخ شهية ( الكيك بالبرتقال )

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • جمال عبد العظيم
    مشرف عالم الصناعات الغذائية
    • Nov 2009
    • 293

    مطبخ شهية ( الكيك بالبرتقال )

    المقادير


    •كوب عصير برتقال •كوب سكر •4 بيضات •نصف كوب زيت نباتي •كوب و نصف طحين •ملعقة من برش برتقالة واحدة •ملعقتين باكينغ باودر •نصف ملعقة فانيليا
    •نصف كوب زبيب مبلول بالماء ومخلوط بملعقتين طحين


    طريقة التحضير :

    يدهن قالب الكيك بالزيت و يرش بقليل من الطحين و يترك جانباً لحين الاستخدام .
    يوضع البيض في خلاط كهربائي و يخفق قليلاً ثم يضاف إليه السكر و عصير البرتقال و الزيت و الطحين و الباكينغ باودر و برش البرتقال مع استمرار الخفق مدة دقيقتين ثم يضاف الزبيب ويقلب بهدوء بواسطة ملعقة .
    يسكب الخليط في القالب المدهون بالزيت و يوضع في الفرن بدرجة حرارة 300 لمدة 30 دقيقة .
    يتم التأكد من استواء الكيك بإدخال السكينة إلى قعر القالب فإذا كانت نظيفة هذا دليل على استواء الكيك أما إذا كان عليها عجينة فهذا بحاجة لمزيد من الاستواء .
    عند استواء الكيك يخرج و يقلب و يترك حتى يبرد .
    يقطع و يقدم مع القهوة و العصير .
جاري المعالجة..
X
😀
😂
🥰
😘
🤢
😎
😞
😡
👍
👎