منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

[you] أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    #16
    رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

    المشاركة الأصلية بواسطة ماما ايمان مشاهدة المشاركة

    يامليون هلا
    ههههههههههه عيدك يعني العيديه النقود يعني والحجوج يعني الزوج
    وماتقوليش كده ياسلافه انا اللي مش موضحه
    وهقولك انا باخد عيدي من مين

    باخد اولا من اخواتي الرجاله ربنا يباركلهم
    ساعات ولادي يعملوا فيها رجاله كده ويعطوني عيدي هي بتبقي حاجه رمزيه بس بتبقي حاجه جميله
    واخيرا باخد من الحجوج وساعتها يقولي عيدك اهو بس هنضعه في الحصاله علشان العمرة
    اصل ياستي احنا عاملين حصاله كبيرة بنضع فيها كل يوم مبلغ ولو بسيط (نحوش ) علشان نطلع عمرة او نحج كل سنه بالمبلغ اللي اتحوش ولو ماوضعتش فيها وطمعت في الفلوس بيبقي جزائي انه يروح يعتمر لوحده
    ايه رايك في النظام ده

    ما شاء الله اللهم زد وبارك
    على هذا اذن انتي ما شاء الله حجيتي كم مرة واعتمرتي كم مرة
    والله هنيئا لك وعقبال عندي يا رب لسه الله ما كتبلي ، جاتني الفرصة كم مرة وما قدرت بسبب ان الاولاد كانوا لسه صغار ما اقدر اتركهم
    مرتين جاتني دعوة خاصة من وزارة الاوقاف والشؤون الاسلامية المغربية : المرة الاولى كانت الاء لسه صغيرة رضيعة ما كملت ست اشهر والمرة الثانية كنت حامل بسلمان ههههه
    خيرها فغيرها كما يقال
    اما العيدية فانا مثلك دايما باخذها من اخوتي الشباب ومن أبي الله يخليهلي يا رب ومن احد اخوالي ايضا ...
    اما الحجوج ابو اولادي فصراحة لا ... ما عطاني عيدية ولا مرة



    تعليق

    • ماما ايمان
      زراعي مميز
      • Aug 2012
      • 347

      #17
      رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

      المشاركة الأصلية بواسطة سالم تهامي مشاهدة المشاركة
      السلأم عليكم اخواني و اخواتي وكل عام وانتم جميعا بخير

      يشرفني الانضمام لكم واطلب النصيحه والأرشاد لزراعه قطعه ارض بالنوباريه حيث انني اعمل مدرس لغه انجتيزيه وقد سءمت هذا المجال وقررت الأنضمام لفءه المنتجون الحقيقيون اللذين يعملون ويحلمون بنهضه حقيقيه بعيدا عن الشعارات الكاذبه
      بالله عليكم لأ تتركوني اواجه هذا التحدي بمفردي فالمء داءما قوي باخوانه
      اريد ان ابدا الأن بزراعه نصف قطعه عنب
      ارجو الرد باسرع ما يمكن
      شكا مقدما وجزاكم الله خير

      اهلا ومرحبا بك اخي في الله
      ان شاء الله تجد هنا في المزرعه من يأخذ بيدك في ماتريد فعله فهنا مهندسون ماشاء الله عليهم ربنا يباركلهم
      وياريت تعمل موضوع تطلب فيه هذا الطلب في قسم سؤال وجواب زراعي
      sigpic

      تعليق

      • أسامه عباس
        !! عضوية الإمتياز !!
        • Nov 2009
        • 2261

        #18
        العيد متشابه تقريبا بين الجميع
        فبعد صلاة العيد يأتى الجزار ونحن نذبح جدى لان لحمه غاية فى الجمال ونجهز الكمية المعدة للتوزيع ثم نفطر ويكون الافطار مخ وكبده وفى الظهر يكون الغداء النيفة وطبعا يتجمع الجميع ببيت العائلة مع الوالدة اطال الله عمرها فهى بركتنا
        وكل عام والجميع بصحة وسعادة وفى العام القادم بمشيئة الله ارجو الا اجد اى واحد منكم بالمنتدى فى هذا اليوم لانكم ستكونون جميعا بالحج - يارب لكل المسلمين
        sigpic

        اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
        علم ينتفع به
        اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

        تعليق

        • ماما ايمان
          زراعي مميز
          • Aug 2012
          • 347

          #19
          رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

          المشاركة الأصلية بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة

          ما شاء الله اللهم زد وبارك
          على هذا اذن انتي ما شاء الله حجيتي كم مرة واعتمرتي كم مرة
          والله هنيئا لك وعقبال عندي يا رب لسه الله ما كتبلي ، جاتني الفرصة كم مرة وما قدرت بسبب ان الاولاد كانوا لسه صغار ما اقدر اتركهم
          مرتين جاتني دعوة خاصة من وزارة الاوقاف والشؤون الاسلامية المغربية : المرة الاولى كانت الاء لسه صغيرة رضيعة ما كملت ست اشهر والمرة الثانية كنت حامل بسلمان ههههه
          خيرها فغيرها كما يقال
          اما العيدية فانا مثلك دايما باخذها من اخوتي الشباب ومن أبي الله يخليهلي يا رب ومن احد اخوالي ايضا ...
          اما الحجوج ابو اولادي فصراحة لا ... ما عطاني عيدية ولا مرة



          انصحك ياسلافه انك ماتضيعي فرصه العمرة او الحج مر ة اخري انتهزي اي فرصه والاولاد ماتخافيش عليهم سيبيهم عند والدتك ماتعمليش زيي فضلت اقول لاء اما العيال يكبروا واضيع علي نفسي فرص كتير واسيب زوجي يسافر لوحده لغايه السنه اللي فاتت عملت عمرة ومن يومها وانا بندم اني ماسافرتش معاه كل سنه
          هو حج 3 مرات وعمل عمرة ييجي 5 او 6 اما انا فمرة واحده بس عمرة رجب السنه اللي فاتت بس ناويه ان شاء الله اني رجلي علي رجله كل مرة مش همنع نفسي ابدا لانها متعه مابعدها متعه
          ربنا ينولهالك انتي وكل مشتاق يارب
          sigpic

          تعليق

          • Ahmad A Najar
            الإدارة العامة
            • Aug 2008
            • 7532

            #20

            نلتقي معكُم يوم الجُمعة وكُل عام وأنتم بألف خير.

            هذة الأضحية جاهزة كما سآلتني أخت سلاف فواخرجي




            - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
            - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

            - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

            تعليق

            • ماما ايمان
              زراعي مميز
              • Aug 2012
              • 347

              #21
              رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

              المشاركة الأصلية بواسطة أسامه عباس مشاهدة المشاركة
              العيد متشابه تقريبا بين الجميع
              فبعد صلاة العيد يأتى الجزار ونحن نذبح جدى لان لحمه غاية فى الجمال ونجهز الكمية المعدة للتوزيع ثم نفطر ويكون الافطار مخ وكبده وفى الظهر يكون الغداء النيفة وطبعا يتجمع الجميع ببيت العائلة مع الوالدة اطال الله عمرها فهى بركتنا
              وكل عام والجميع بصحة وسعادة وفى العام القادم بمشيئة الله ارجو الا اجد اى واحد منكم بالمنتدى فى هذا اليوم لانكم ستكونون جميعا بالحج - يارب لكل المسلمين


              يارب يارب اللهم امين
              اللهم استجب
              جزاك الله خير اخي الكريم علي حضورك ومشاركتك طقوس العيد معنا ادام الله عليك الاعياد والفرحه واطال الله في عمر والدتك وكل عام وانت بخير حال
              sigpic

              تعليق

              • المهندس احسان عبد الكريم
                زراعي مميز
                • Jul 2011
                • 415

                #22
                السلام عليكم ..وكل عام وانتم وجميع امة سيدنا محمد بالف خير...
                موضوع جميل شيق أثارته أختنا المباركة أيمان رعاها الله..
                كنت أنتظر أختاي من العراق ندوة وسمسم حفظهما الله تعالى أن يتناولن الموضوع كما فعلت اختانا سلاف وايمان ما دام الموضوع اخذ في اكثره الطبخ والنفخ
                عندنا وعند أغلب العوائل في العراق وقبل العيد بيوم تقوم النساء بعمل (الكليجة)اي ما يسمى المعمول في السعودية ودول الخليج العربي ..وتحشى هذه الكليجة بحشوة الجوز او التمر او السمسم مع السكر ثم تشوى بالفرن او التنور(بنوعيه المعدني او الطيني)....وتبدأفي نفس هذا اليوم حملة عارمة صارمة لتنظيف كل شئ (المنزل والحدائق وزجاج الشبابيك والستائر......يا ..ساتر ...هرج ومرج ..)وينتهي كل ذلك بتنظيف الجسد.....أقصد الاستحمام ...ويسمى عندنا (غسلة عرفات).....وشئ اذكره أعتادت عائلتنا فعله منذ القديم ان نضئ كل المصابيح في المنزل وخارج المنزل وفي الحديقة والانوار على باب المنزل في ليلة العيد ,وهذا التقليد وان كنت لا اعرف له اصلا ولكن مذ كنت صغيرا كنت لا استطيع النوم ليلة العيد لانشغال فكري بيوم العيد فكنت كلما استيقظت انظر من النافذة فارى حدائق بيتنا مضاءة وبيتنا مضاء بشكل مبهر وكأن انواره تخترق ظلام الليل الى السماء فيخطر لي خاطر ان ملائكة ربي سينظرون بيتنا وينزلون عندنا ليصلوا الفجر معنا ....هكذا احلام طفل)
                اما عاشر ذو الحجة وهو يوم النحر فحافل بهيج يبدأكما في كل بلاد الاسلام بصلاة الفجر وعند العودة من الصلاة يبدأ الاب او الاخ الكبر بنحر الاضاحي او نحضر القصاب لينحر ...ويأخذ القصاب اضافة الى أجرته التي تكون مجزية يوم العيد الجلد والمصارين (أهمس في أذنكم بخصوصية تخصني وهي أني لم أنحر بحياتي أي كائن حي لا عجل ولا خروف ولا حتى دجاجة ولا استطيع عمل فأنا والدم لا نترافق ولا نتوافق)
                بعد النحر وتقطيع اللحم تبدأ عملية الشواء على الفحم (لحم وكبد وقلب وكلاوي و(بيض الغنم)وهما خصيتا الخروف كما نسميها في العراق(بالمناسبة الشيعة عندنا لا ياكلوها)...)وبعد الشواء يبدأ الفطور مع الشاي والكليجة والمشويات...مع القيمر البلدي(القشطة)والكاهي مع الشيرة(القطر)...وألف عافية.....
                منذ الصباح الباكر تبدأ الزيارات للاقارب والاصدقاء..نحن لا نزور احدا اول ايام العيد لان اكثر الاقارب والاصدقاء يفدون الينا فيه لخصوصية هذا البيت بفضل الله ونعمته ...لذلك يكون اول يوم للعيد متعب جدا من الصباح الباكر حتى المساء ....
                ارجو ان لا اكون قد أطلت ...ولكن أسال اخواتي سلاف وايمان ماذا عن المصارين وما تعملوا بها ......نحن نعمل (الباجة)وهي الرأس والكوارع مع الكرشة حيث للعراقيين مدرستين في صناعة الباجة احدهما بغدادية يعملها اهل بغداد ووسط وجنوب العراق واحدهما موصلية يعملها اهل الموصل وشمال العراق ومنها مدينتي تكريت حيث يعمل(الكيباية)من الكرشة وهي ان تقطع الكرشة وتخاط كل قطعة بالابرة والخيط وتحشى بالتمن(الرز)و اللحم المثروم المتبل مع الكرفس المثروم....
                اكيد اني قد اطلت................عيدكم مبارك
                اذا كان لك رغيفان فكل احدهما واشتر بالثاني زهور

                تعليق

                • ماما ايمان
                  زراعي مميز
                  • Aug 2012
                  • 347

                  #23
                  اهلا ومرحبا بك اخي الفاضل احسان عبد الكريم
                  نورت الموضوع
                  كلامك عن الطقوس المتبعه في العراق جميل ولكني
                  اجد ان معظم الطقوس في الدول العربيه متشابهه فنحن ايضا في مصر قبل العيد نقوم بعمل الكعك والبسكويت وتنظيف البيت كله استعدادا لاستقبال المهنئين بالعيد
                  ولكن المميز عندكم اضاءة البيت كله والحدائق منظر يوحي بالسعاده والفرح

                  ربنا يديم علينا جميعا الاعياد والسعاده

                  اما من حيث المصارين فنحن نقوم بغسلها جيدا وتقطيعها وحشوها بخلطه عبارة عن عصاج وبقدونس وارز وسلقها وتحميرها وتكون شهيه جدا

                  اما مصارين الخروف فنحن في مصر لانستعملها لانها رفيعه ورقيقه لاتستحمل الحشو

                  بارك الله فيك اخي في الله وسعيده لتواجدك معنا
                  sigpic

                  تعليق

                  • كدي
                    مشرف ينابيع الشعر العربي
                    • Feb 2009
                    • 1291

                    #24
                    لي عودة لأشارك في هذا الموضوع و اخبركم عن عادتنا في بلدي
                    ان شاء الرحمن ذلك
                    فليرض عني الناس أو فليسخطوا ...... أنا لم أعد أسعى لغير رضاك
                    ذقت الهوى مراً ولم أذق الهوى ...... يارب حلواً قبل أن أهواك

                    تعليق

                    • ماما ايمان
                      زراعي مميز
                      • Aug 2012
                      • 347

                      #25
                      رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

                      المشاركة الأصلية بواسطة كدي مشاهدة المشاركة
                      لي عودة لأشارك في هذا الموضوع و اخبركم عن عادتنا في بلدي
                      ان شاء الرحمن ذلك


                      اهلا ومرحبا بك اخي في الله
                      ونحن في انتظارك لتعرفنا بعادات وتقاليد اهلنا واشقائنا في ليبيا
                      sigpic

                      تعليق

                      • كدي
                        مشرف ينابيع الشعر العربي
                        • Feb 2009
                        • 1291

                        #26
                        السلام عليكطم ورحمة الله
                        أعلم اني قد جاءت متأخرا ومع هذا أود المشاركة معكم
                        عندنا في ليبيا قبل العيد بيوم (يوم الوقفة) تجتمع العائلات أو الاقارب من ابناء العمومة والاخوة
                        وربما حتى الجيران في بعض المناطق ليقوموا بتجهيز المكان او البيت الذي سيتم الدبح فيه
                        ويقوموا وليمة عشاء كبيرة بعد ختمة القران طبعا

                        اما النساء والبنات فيقمن بتجهيز المكان وتنظيفه وتجهيز ادوات ولزوم الدبح والسلخ

                        وفي يوم العيد نذهب لنصلي الفجر في المساجد و منا من يبقى في المسجد الي حين وقت صلاة العيد ومنا من يعود لبيته ومن تم يعود ثانية الي مصلى العيد
                        وبعد ان ننتهي من الصلاة والمعايدة والمغافرة لبعضنا في العيد نعود الي بيوتنا مارين بأقاربنا واخوتنا في الله في بيوتهم
                        ومن تم نقوم بالدبح والسلخ طبعا كل فيما يخصه فمنا من يقوم بالسلخ ومنا من مهمته تنظيف الكرش وما أدراك ومنا من مهمته الشوي ( مهمتى انا هههه )

                        اما النساء فيقمن بعملية الطهي للفطور وتجهيز العصبان ....
                        وعند الانتهاء من الدبح والسلخ والتنظيف واكل المشاوي نأخد قسطا من الراحة وفي الاثناء يكون الفطور جاهزا والذي هو عبارة عن مقلي من الجوف ( الكبد والرية والقلب ) ...
                        ومن المعروف لدينا نحن في ليبيا ان أقل بيت يدبح ثلاثة خرفان او شياه ....
                        فيتنا مثلا (العائلة ) ندبح 15 خروف لان عدد أعمامي 4 و ندبح خروف للشوى والفطور وخروف للتصدق منه و العشاء اما الخروف الاخر فهو للزردة او الفسحة ثالث ايام العيد

                        وبعد صلاة الظهر نقوم بتعليق الخرفان وتركها في الهواء الطلق لليوم الثاني ....
                        ثم يعود كل منا الي بيته للاستراحة واستقبال المعيدين
                        وفي اليوم الثاني في الصبح نقوم بحرق الجلد والرأس والرجلين وتنظيفها وهذا العمل مهمة مجموعة منا
                        ومن تم نجتمع على الغذاء ونذهب مجموعات مجموعات لتهنئة الاقارب البعيدة بالعيد
                        وفي اليوم الثالث نقوم بعملية التقطيع في الصباح الباكر
                        وهنا ياتي دور النساء في التشريح وعمل القديد ....
                        وفي الضحى اي قبل الظهر بقليل نذهب للمزرعة للزردة على بكرة ابينا لنكمل ما تبقى من لحم العيد في الخروف الاخير لغاية المغرب

                        وهذه الاجواء عندنا
                        وكل العام وانتم بألف خير
                        فليرض عني الناس أو فليسخطوا ...... أنا لم أعد أسعى لغير رضاك
                        ذقت الهوى مراً ولم أذق الهوى ...... يارب حلواً قبل أن أهواك

                        تعليق

                        • سُلاف
                          مشرفة المواضيع الإسلامية
                          من مؤسسين الموقع
                          • Mar 2009
                          • 10535

                          #27


                          ما شاء الله عادات جميلة في كل بقعة من الوطن العربي والأهم ما فيها هو ذاك التزاور والتراحم الذي تعرفه العائلات فيما بينها
                          فلا يمكن للعيد ان يمر دون ان يتلاقى الاقرباء ويتزاورون ويصلون ارحامهم ، صلة الرحم تشفع للانسان يوم القيامة عند المرور على الصراط
                          فاللهم ألهمنا للمحافظة عليها دوما

                          بالنسبة لسؤال اخي المهندس إحسان عن مصارين الخروف وكيفية طبخها ، فطبعا توجد العديد من الوصفات
                          لكن الوصفة الخاصة بعيد الأضحى في منطقتي ومدينتي هي كالتالي :
                          نقوم بتنظيف الكرش بجميع عناصره تنظيفا جيدا بالخل والملح ، والمصارين نقوم بتنظيفها من الجهة الخارجية اولا ثم بعد ذلك نقوم بقلبها بواسطة قضيب خشبي خاص يصنع دائما كل عيد من عيدان الأشجار
                          بعد قلبها على الجهة الداخلية تنظف ايضا تنظيفا جيدا وتترك قليلا في الخل والملح الى ان يصبح لونها أبيض صافيا
                          ثم بعد ذلك نقوم بظفرها بطريقة خاصة ... ثم نجهز القدر الذي سنضع فيه الكرش بجميع محتوياته والتي تضم الرئتين ايضا ، ويقطع الجميع الى قطع صغيرة وتوضع المصارين المضفورة كما هي
                          نضيف الى القدر بصلة مفرومة فرم ناعم والقليل من الثوم وبقدونس وكزبرة و وفلفل اسود وزنجبيل و قرفة وكركم وزعفران مع زيت زيتون وسمن وملح طبعا
                          نضيف الماء المغلي الى القدر ثم نسقط فيه حبة طماطم بدون تقشير او تقطيع
                          بعد ان تقارب على النضج نضيف حمص مسلوق نكون قد نقعناه ليلة كاملة في الماء وسلقناه سلفا
                          ونترك الطبخة تنضج على نار هادئة الى ان يقل مستوى المرق في القدر ...
                          نطلق على هذه الأكلة اسم : القلِية ، وهي تحضر في مناطق اخرى من المغرب بطرق أخرى ايضا وتُتناول على العشاء اليوم الاول من العيد

                          حتى نستفيد من بعضنا البعض فيما يخص وصفات العيد الكبير اقترح عليكم السنة المقبلة ان شاء الله ان امد الله في أعمارنا ان نخصص موضوعا لمطبخ العيد الكبير نتبادل فيه الوصفات الخاصة بالعيد في كل انحاء العربي ونشارك فيه جميعا
                          فما رأيك يا إيمان ؟

                          تحياتي للجميع ومودتي




                          تعليق

                          • ماما ايمان
                            زراعي مميز
                            • Aug 2012
                            • 347

                            #28
                            رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

                            المشاركة الأصلية بواسطة كدي مشاهدة المشاركة
                            السلام عليكطم ورحمة الله
                            أعلم اني قد جاءت متأخرا ومع هذا أود المشاركة معكم
                            عندنا في ليبيا قبل العيد بيوم (يوم الوقفة) تجتمع العائلات أو الاقارب من ابناء العمومة والاخوة
                            وربما حتى الجيران في بعض المناطق ليقوموا بتجهيز المكان او البيت الذي سيتم الدبح فيه
                            ويقوموا وليمة عشاء كبيرة بعد ختمة القران طبعا

                            اما النساء والبنات فيقمن بتجهيز المكان وتنظيفه وتجهيز ادوات ولزوم الدبح والسلخ

                            وفي يوم العيد نذهب لنصلي الفجر في المساجد و منا من يبقى في المسجد الي حين وقت صلاة العيد ومنا من يعود لبيته ومن تم يعود ثانية الي مصلى العيد
                            وبعد ان ننتهي من الصلاة والمعايدة والمغافرة لبعضنا في العيد نعود الي بيوتنا مارين بأقاربنا واخوتنا في الله في بيوتهم
                            ومن تم نقوم بالدبح والسلخ طبعا كل فيما يخصه فمنا من يقوم بالسلخ ومنا من مهمته تنظيف الكرش وما أدراك ومنا من مهمته الشوي ( مهمتى انا هههه )

                            اما النساء فيقمن بعملية الطهي للفطور وتجهيز العصبان ....
                            وعند الانتهاء من الدبح والسلخ والتنظيف واكل المشاوي نأخد قسطا من الراحة وفي الاثناء يكون الفطور جاهزا والذي هو عبارة عن مقلي من الجوف ( الكبد والرية والقلب ) ...
                            ومن المعروف لدينا نحن في ليبيا ان أقل بيت يدبح ثلاثة خرفان او شياه ....
                            فيتنا مثلا (العائلة ) ندبح 15 خروف لان عدد أعمامي 4 و ندبح خروف للشوى والفطور وخروف للتصدق منه و العشاء اما الخروف الاخر فهو للزردة او الفسحة ثالث ايام العيد

                            وبعد صلاة الظهر نقوم بتعليق الخرفان وتركها في الهواء الطلق لليوم الثاني ....
                            ثم يعود كل منا الي بيته للاستراحة واستقبال المعيدين
                            وفي اليوم الثاني في الصبح نقوم بحرق الجلد والرأس والرجلين وتنظيفها وهذا العمل مهمة مجموعة منا
                            ومن تم نجتمع على الغذاء ونذهب مجموعات مجموعات لتهنئة الاقارب البعيدة بالعيد
                            وفي اليوم الثالث نقوم بعملية التقطيع في الصباح الباكر
                            وهنا ياتي دور النساء في التشريح وعمل القديد ....
                            وفي الضحى اي قبل الظهر بقليل نذهب للمزرعة للزردة على بكرة ابينا لنكمل ما تبقى من لحم العيد في الخروف الاخير لغاية المغرب

                            وهذه الاجواء عندنا
                            وكل العام وانتم بألف خير
                            نورتنا اخي في الله وانت لم تأتي متاخرا البيت بيتك ومازلنا في اجواء العيد فمرحبا بك
                            ماشاء الله
                            جميل جدا عاداتكم اري فيها اختلاف بسيط عنا في مصر
                            اسعدتنا والله اخي الكريم كدي بعاداتكم الجميله وكدت اري نفسي وانا بين نساءكم اقطع واطبخ واساعد
                            بارك الله لكم وكل عام وانتم بخير
                            التعديل الأخير تم بواسطة ماما ايمان; الساعة 11-06-2012, 11:57 AM.
                            sigpic

                            تعليق

                            • ماما ايمان
                              زراعي مميز
                              • Aug 2012
                              • 347

                              #29
                              رد: ماما ايمان أخبرنا عن عاداتكم بعيد الأضحى؟

                              المشاركة الأصلية بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة


                              ونترك الطبخة تنضج على نار هادئة الى ان يقل مستوى المرق في القدر ...
                              نطلق على هذه الأكلة اسم : القلِية ، وهي تحضر في مناطق اخرى من المغرب بطرق أخرى ايضا وتُتناول على العشاء اليوم الاول من العيد

                              حتى نستفيد من بعضنا البعض فيما يخص وصفات العيد الكبير اقترح عليكم السنة المقبلة ان شاء الله ان امد الله في أعمارنا ان نخصص موضوعا لمطبخ العيد الكبير نتبادل فيه الوصفات الخاصة بالعيد في كل انحاء العربي ونشارك فيه جميعا
                              فما رأيك يا إيمان ؟

                              تحياتي للجميع ومودتي




                              ارحب بعودتك غاليتي سلافه
                              اتمني ان تكوني قد سعدتي انتي والاسرة الكريمه في الاجازة ومنتظرين تحكي لنا عنها كما عودتينا

                              اقول لكي بالنسبه للمصارين تبع الخروف نحن في مصر لانستخدمها لانها رقيقه ولا تستحمل كما اننا لانستخدم الارجل والكرش والبسيط مننا يستخدم الرأس
                              فقط نأخذ من البطن الرئه ونسميها في مصر (الفشه ) ونأخذ القلب والكبد والكلي

                              اما بالنسبه لاقتراحك لاكلات العيد فمازلنا في اجواء العيد ( مازال الفريزر يحتوي علي لحم )ونستطيع ان نقوم بعمله الان

                              انا مثلا سأقوم اليوم بعمل لحمه رستو او زي مابيقولوا عليها ( لحم بارده ) وهي من عرق الفلتو

                              يالا تجهزي ياسلافه وقومي بعمل الموضوع في المطبخ
                              sigpic

                              تعليق

                              جاري المعالجة..
                              X
                              😀
                              😂
                              🥰
                              😘
                              🤢
                              😎
                              😞
                              😡
                              👍
                              👎