مَطبخنآ

[ماما ايمان]

تسلم الايادي سلاف المغاربه شطار في الطبخ انا اعرف
انا شخصيا بموت في الاسماك المخلله
عندنا في مصر حاجه اسمها الفسيخ لو تعرفيه بيكون من سمك البوري بيبقي رائع


بس ياريت تجيبي صورة للانشوبه

[سُلاف]

رد: مَطبخنآ

تسلم الايادي سلاف المغاربه شطار في الطبخ انا اعرف
انا شخصيا بموت في الاسماك المخلله
عندنا في مصر حاجه اسمها الفسيخ لو تعرفيه بيكون من سمك البوري بيبقي رائع


بس ياريت تجيبي صورة للانشوبه

تسلمي يا اختي العزيزة
وهذه هي صورة سمك الانشوبة او الانشوجة ...



من أشهر الأسماك ببلدان البحر الابيض المتوسط
الفسيخ طبعا سمعت عنه وسمعت ايضا ان اهل المنصورة مشهورين بيه جدا ، صح ؟

[ماما ايمان]

ايوة هو بعينه هههههههههه
بس مش مشهور في مصر كتير
المشهور عندنا والشبيه له سمك السردين

[سُلاف]

رد: مَطبخنآ

طريقة الوالدة جزاها الله كل الخير رائعة والله
اهلنا القدام كانو يراعو اهمية الصحة ولا يغامرو بالطرق العصرية الي ممكن تكون مضرة بشكل من الاشكال
تحياتي وسلامي للغالية الوالدة الله يخليها لك يارب

اشكر عزيزتنا ماما ايمان وننتظر طريقتك المصرية فيتخليل السمك او اشياء اخرى لذيذة

الله يسلمك يا رب ويسلملك كل غالي اختي العزيزة

[ماما ايمان]

رد: مَطبخنآ

الفسيخ طبعا سمعت عنه وسمعت ايضا ان اهل المنصورة مشهورين بيه جدا ، صح ؟

مصر كلها مشهورة بعمله واكله في شم النسيم وعيد الفطر
بس لازم يكون معمول في البيت علشان نضمن النظافه

[ماما ايمان]

طيب نسيب المخللات ونروح شويه علي الحلويات لاني بحب اتفنن فيها

ايه اشهر حلو في المغرب قوليلنا عليه وطريقته

[سُلاف]

رد: مَطبخنآ

ايوة هو بعينه هههههههههه
بس مش مشهور في مصر كتير
المشهور عندنا والشبيه له سمك السردين

صحيح هو بيشبه سمك السردين واحيانا نذهب عند بائع السمك نطلب منه الانشوبة بيقول مش موجودة بشكل خاص لانهم بينقوها من الشباك التي بتطلع سمك السردين
يعني مش بيصطادوها بشكل خاص
بس هو ألذ من السردين بنظري وكمان اقل منه دسم ، السردين اكثر شي بيكون مشوي
انما سمك الانشوبة ممكن نعمل منه طاجين مع الثوم والطماطم والزعتر وممكن كمان مقلي او مخلل ...
فتحتو نفسي عالسمك ههههههههه ، والمشكلة انه بائع السمك الأقرب الموجود بالحي لسه واخذ اجازة العيد

[سُلاف]

رد: مَطبخنآ

طيب نسيب المخللات ونروح شويه علي الحلويات لاني بحب اتفنن فيها

ايه اشهر حلو في المغرب قوليلنا عليه وطريقته

اي على عيني وراسي نتساعد انا وبلسمينا
أشهر الحلويات في المغرب هي حلويات اللوز الأصيلة القديمة مثل : كعب الغزال ، الملوزة ، المحنشة ... وطبعا يوجد الكثير من حلويات الجوز والتمر والفستق
ان شاء الله نبقى نخصص لكل حلو يوم خاص بيه في هذا الركن من المطبخ المصري والمغربي والشامي ...

[بلسمينــــا]

مرحبا عزيزاتي ماما ايمان وسلافة
افكاركم جد مشوقة والحوار الي داير بينكم فتح نفسنا للاكل ههههه
هذه حلوة جد سهلة ولذيذة في الشكل والتحضير وممكن الاطفال يساعدو في صناعتها

حلوة الكؤوس

المقادير

ربع كيلو لوز شراءح محمر
+ كوب كورن فليكس
شوكولا بيضاء مذابة

وممكن نستغني عن الكورن فليكس لنظرا لخطورته على الصحة واضافة اي نوع مكسرات

الطريقة

تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد

ومقادير اخرى لنفس الفكرة

نصف كيلو جوز الهند مطحون ناعم يخلط مع الحليب المركز المحلى نصنع كويرات وتوضع بالكؤوس وتزين بالشوكولاطة المذابة

اتمنى تعجبكم

[ماما ايمان]

الله الله علي الجمال
علي فكرة الحلوي دي تجذب الاطفال جدا وهتكون مغذيه اكتر لو اتعملت بالمقادير التانيه ( اللبن مع جوز الهند )

شكرا وتسلم الايادي يابلسمينا

[ماما ايمان]

رد: مَطبخنآ

اي على عيني وراسي نتساعد انا وبلسمينا
أشهر الحلويات في المغرب هي حلويات اللوز الأصيلة القديمة مثل : كعب الغزال ، الملوزة ، المحنشة ... وطبعا يوجد الكثير من حلويات الجوز والتمر والفستق
ان شاء الله نبقى نخصص لكل حلو يوم خاص بيه في هذا الركن من المطبخ المصري والمغربي والشامي ...

تسلملي عيونك سلاف
ان شاء الله حبيبتي ربنا يباركلك

[بلسمينــــا]

رد: مَطبخنآ

الله الله علي الجمال
علي فكرة الحلوي دي تجذب الاطفال جدا وهتكون مغذيه اكتر لو اتعملت بالمقادير التانيه ( اللبن مع جوز الهند )

شكرا وتسلم الايادي يابلسمينا

الله يسلمك اختي الغالية ماما ايمان
انا ايضا رأيي كدا ... كما اني ماسبق عملت المقادير الاولى نظرا لوجود ما يسمى "بالكورن فليكس" لكن جوز الهند واللبن الله عليها عملتها اكثر من مرة لذيذة بشكل لا يصدق

[سُلاف]

الله يسلم ايديكي يا بلسمينا
فعلا هي حلوى لذيذة جدا وكمان سهلة في التحضير وشكلها مغري بالنسبة للأطفال
وممكن أيضا نتفنن في اضافة ما نرغب اليها من انواع المكسرات ...

شكرا لك حبيبة قلبي
وعلى فكرة ضحى ما شاء الله وحماية الله منورة المنتدى

[بلسمينــــا]

رد: مَطبخنآ

الله يسلم ايديكي يا بلسمينا
فعلا هي حلوى لذيذة جدا وكمان سهلة في التحضير وشكلها مغري بالنسبة للأطفال
وممكن أيضا نتفنن في اضافة ما نرغب اليها من انواع المكسرات ...

شكرا لك حبيبة قلبي
وعلى فكرة ضحى ما شاء الله وحماية الله منورة المنتدى

فعلا عزيزتي سلافة
وخصوصا المقادير التانية ضحى تحب تساعدني فيها منذ كان عمرها 5 سنوات هي آمنة كونها لا تحتاج الى طبخ
المنتدى منور بنورك عزيزتي ربنا يخليكي يارب ويخليلك اولادك يارب
وها هي تسلم عليكي وتقول انها تحبك

[ماما ايمان]

غاليتي بلسمينا
غاليتي سلاف
صبكم الله بالخير
منورين المطبخ ماشاء الله
ربنا يباركلك في ضحي يابلسمينا
اسمها جميل ماشاء الله