^TOP^
مَطبخنآ

" ما شّاء الله تَباركَ الله ماشّاء الله لاقُوة الا بالله, اللهُم إني أسّألُكَ الهُدى والتُقّى والعَفّافَ والغّنى "

صفحة 2 من 11 الأولىالأولى 1 2 3 4 5 6 7 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 11 إلى 20 من 106

الموضوع: مَطبخنآ

  1. #11
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الدولة
    فلسطين
    مكان سكنك
    الضفه
    المؤهل العلمي
    طالبة.ادارة اعمال
    العمر
    26
    المشاركات
    205





























    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    طريقه سهلة وبسيطه لعمل كرات الشوكلاته(الكاكاو)




    كوب كاكاو بودره
    كوب حليب سائل
    كوب سكر مطحون
    علبه زبادي ويمكن الأستغناء عنها بقشطه حسب الرغبه
    و جوز هند او سمسم لتزيين حسب الرغبة



    الطريقة:
    توضع جميع المقادير مع بعضها البعض وتخلط

    تكور العجينه الى كرات صغيره مناسبه ومتناسقه ثم يرش فوقها جوز الهند او السمسم جيدا حتى تلتصق فيه ثم توضع في الثلاجه حتى تبرد ثم تقدم .......

    *** وبالهناء والعافيه****


    ملاحظه :عند البدء بالتكوير يفضل ان تكون اليدين مبللتان بالماء لتسهيل التكويروعدم الالتصاق.
    ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيلا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفارنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #12
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    38
    المشاركات
    10,265


    يعطيكم ألف عافية جميعا

    الظاهر ان أرض الشام وسجود اختصاص حلى ، وأنا وبلسمينا اختصاص طواجين ودسم والصح الصحيح كما يقولون عندنا هههههه

    شكرا لك حبيبتي أرض الشام على الكعكة الشهية

    شكرا لك اختي سجود أيضا على كويرات الشوكولا اللذيذة

    الله يحلي ايامكن يا رب نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  3. #13
    الصورة الرمزية أرض الشام
    أرض الشام غير متصل
    مشرفة الموقع
    من مؤسسين الموقع
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    فلسطين
    مكان سكنك
    فلسطين مدينة جنين
    المؤهل العلمي
    بكالوريوس كيمياء و بكالوريوس في الديكور الداخلي والتصميم
    المشاركات
    3,841



    سجود كرات الشوكلاته دائما بعملها بشهوو
    ااخ مع هالجوع زودناها
    ههه

    اجي لشي بتقنه وبحبو كتير

    الكبة المقلية

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير

    كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
    كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
    ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
    مقادير الحشـــــــوة

    كيلو لحم مفروم
    4 بصلات كبيرة مفرومة
    ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة


    الطريقة

    طريقة عمل الحشوة الخارجية :
    يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر.
    تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية.

    طريقة عمل الحشوة الداخلية :
    يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة.
    طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي.

    بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .

    وصحتين وعافية
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي









    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
    معك انا خسرت اكثر مما ربحت
    وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

    لم تعد تعني لي شيئا ...







  4. #14
    الصورة الرمزية أرض الشام
    أرض الشام غير متصل
    مشرفة الموقع
    من مؤسسين الموقع
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    فلسطين
    مكان سكنك
    فلسطين مدينة جنين
    المؤهل العلمي
    بكالوريوس كيمياء و بكالوريوس في الديكور الداخلي والتصميم
    المشاركات
    3,841


    تحضير و تزيين الكابتشينو

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    نبدأ بالتحضير
    فنجان ماء
    - فنجان سكر
    - فنجان قهوه نيسكافيه
    - كوب حليب ساخن
    الطريقة:

    في الخلاط نضع:

    فنجان ماء
    فنجان سكر
    فنجان نيسكافى قهوه
    و نخلط الى ان تصبح سميكه الملمس

    - نضع ملعقتان من الخليط بالكوب + الحليب ساخن و نخلطه
    و بالهناء و الشفاء

    طريقة اخرى:

    كوب حليب
    - 4 ملاعق كبيره ماء مغلي
    - 2/1 ملعقة شاي نسكافة
    - ملعقة شاي سكر بني
    - فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .


    الطريقة:

    - نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر و النسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .

    - ثم نضع الحليب في الكوب و نضع سكر ابيض على حسب الرغبة و نخلطه

    ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة

    ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه .









    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
    معك انا خسرت اكثر مما ربحت
    وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

    لم تعد تعني لي شيئا ...







  5. #15
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    38
    المشاركات
    10,265

    رد: مَطبخنآ

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ارض الشام مشاهدة المشاركة



    سجود كرات الشوكلاته دائما بعملها بشهوو
    ااخ مع هالجوع زودناها
    ههه

    اجي لشي بتقنه وبحبو كتير

    الكبة المقلية

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المقادير

    كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
    كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
    ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
    مقادير الحشـــــــوة

    كيلو لحم مفروم
    4 بصلات كبيرة مفرومة
    ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة


    الطريقة

    طريقة عمل الحشوة الخارجية :
    يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر.
    تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية.

    طريقة عمل الحشوة الداخلية :
    يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة.
    طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي.

    بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .

    وصحتين وعافية
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي





    يسلمو ايديكي يا أرض الشام ، الكبة من الأطباق الشرقية التي أحبها كثيرا
    طلعتي شاطرة بالمطبخ إذن نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الله يعطيكي ألف عافية شكرا لك على تعريفنا بطريقة صنعها



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  6. #16
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    maroc
    مكان سكنك
    وزان
    المؤهل العلمي
    العلم لا حدود له
    المشاركات
    304

    رد: مَطبخنآ

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة


    يعطيكم ألف عافية جميعا

    الظاهر ان أرض الشام وسجود اختصاص حلى ، وأنا وبلسمينا اختصاص طواجين ودسم والصح الصحيح كما يقولون عندنا هههههه

    شكرا لك حبيبتي أرض الشام على الكعكة الشهية

    شكرا لك اختي سجود أيضا على كويرات الشوكولا اللذيذة

    الله يحلي ايامكن يا رب نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    ههههه يبدو اننا المغربيات عندنا مع الاكلات الدسمة لي كيدخل فيها السمن والحار والتقلية والذي منه
    ماشاء الله اخواتنا الغاليات سجود وارض الشام وصفاتهم جميلة جدا وعجبني الكابيتشينو لاني من محبي رغوة النيسكافي موووت اشكرك على الوصفة غاليتي ارض الشام

    هاذي وصفة مغربة ممكن تعتبر طبق مقبلات ممتاز


    بريوات بفواكه البحر

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    10ورقات البسطيلة متوسكة الحجم
    كوب كبير من القمرون
    ورقة سيدنا موسى
    قبطة من القزبر والمعدونس مفروم
    بصلة كبيرة مرققة
    نصف كاس صغير من زيت الزيتون
    كوب كبير من الكلمار مصلوق ومحمر في الزيت
    ملح حسب الدوق
    نصف ملعقة صغيرة من الابزار
    زيت للقلي
    علبة من الفكيع ( الفطر الماكول) شرائح
    4ملاعق من الزبدة


    يحمرالفطر مع ملعقة كبيرة من الزبدة يقشر القمرون ويوضع في مقلاة مع الزيت والملح وورقة سيدنا موسى والابزار والقزبر والمعدونس بعد ذالك يحمر البصل في مقلاة اخرى مع الزبدة والملح ويضاف القمرون والكلمار ثم الفطرالمحمر يخلط الكل جيدا ويترك يبرد تبسط الورقة البسطيلة وثتنى من الجوانب الى الوسط لاعطائها شطل مربع ثم يوضع قليل من الحشوة على حاشيته ثم يثنى المربع ختى الخصول على بريوة كبيرة تلصق بخليط من الماء والطحين وهكذا الى نهايةالورق والحشوة تقلى في الزيت وتقدم ساخنة او تدخن بالزبدة وتدخل الى الفرن ساخن وعند التقديم تزين بقليل من الجبن وبالف صحة وعافية
    التعديل الأخير تم بواسطة بلسمينــــا ; 07-23-2012 الساعة 04:11 PM
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيبلسمينـــانقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  7. #17
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    38
    المشاركات
    10,265


    الله يعطيك الصحة اختي بلسمينا ، بريوات فواكه البحر من الوصفات المتميزة جدا وبصراحة انا لا أقاومها خاصة اذا كانت بطعم الفلفل الحاد نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وهي مناسبة جدا لشهر رمضان
    انتي نزلتي الوصفة باللهجة المغربية وما اعتقد فهمك احد غيري، خاصة بعض الكلمات
    ستكونين مطالبة بالترجمة حسبما اتوقع نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    شكرا لك اختي العزيزة الله يسلم يديك نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  8. #18
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    maroc
    مكان سكنك
    وزان
    المؤهل العلمي
    العلم لا حدود له
    المشاركات
    304

    رد: مَطبخنآ

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة


    الله يعطيك الصحة اختي بلسمينا ، بريوات فواكه البحر من الوصفات المتميزة جدا وبصراحة انا لا أقاومها خاصة اذا كانت بطعم الفلفل الحاد نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وهي مناسبة جدا لشهر رمضان
    انتي نزلتي الوصفة باللهجة المغربية وما اعتقد فهمك احد غيري، خاصة بعض الكلمات
    ستكونين مطالبة بالترجمة حسبما اتوقع نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    شكرا لك اختي العزيزة الله يسلم يديك نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    الله يبارك فيكي عزيزتي سلاف

    انا قمت بتعديل المصطلحات حتى يفهمها الكل نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    الحقيقة مع الصيام وقراءة هدا الوصفات الي يدخل فيها الفن والتفنن في تقديمها تفتحت شهيتي لعمل هذه الوصفة يبدو انها كبرت في دماغي وانا رايحة اعملها الان ههههه
    ربما اعوض فواكه البحر الي غير متوفرة عندي في هاد اللحظة وتحتاج وقت للذهاب للمارشي ربما اعوضها بصدر الدجاج نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيبلسمينـــانقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  9. #19
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    maroc
    مكان سكنك
    وزان
    المؤهل العلمي
    العلم لا حدود له
    المشاركات
    304
    مساء النور
    هذا تطبيقي لوصفة البريوات الي قلت اني رايحة اعملهم
    وفعلا في الساعتين الي غبت فيهم رحت وعملت شوية منهم وهذه النتيجة يارب تروق لكم

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




    التعديل الأخير تم بواسطة بلسمينــــا ; 07-23-2012 الساعة 08:34 PM
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيبلسمينـــانقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  10. #20
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    38
    المشاركات
    10,265

    تبارك الله عليك يا بلسمينا شكلهم محمرين يشهوا نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ان شاء الله غدا اطلب منك مساعدة في صنع شئ هو سهل ولكن احنا في مدينة طنجة لا نعرف طريقة صنعه

    خليها لبكره ان شاء الله نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

صفحة 2 من 11 الأولىالأولى 1 2 3 4 5 6 7 ... الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Untitled-1