^TOP^
مربى الكباد (النارنج)...

" ما شّاء الله تَباركَ الله ماشّاء الله لاقُوة الا بالله, اللهُم إني أسّألُكَ الهُدى والتُقّى والعَفّافَ والغّنى "

Mazra3a.net 2008| Blog Gadgets

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15

الموضوع: مربى الكباد (النارنج)...

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    آداب .ألماني_انجليزي_E_D
    العمر
    59
    المشاركات
    3,794

    مربى الكباد (النارنج)...

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم







    طريقة تحضير مربى الكباد











    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي







    نحضر ثمرة الكباد ونغسلها





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي









    نقصها ونعصرها ونحتفظ بعصيرها لوضع قسم منه في شيرة السكر

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي







    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقطعها بهذا الشكل ونضعها في الماء الى اليوم الثاني مع مراعاة تغير الماء لعدة مرات حتى نتخلص من بعض المرار الموجود في القشرة



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي





    ثم نضع ماءا" في وعاء ونقوم بسلقها لمدة ربع ساعة تقريبا"



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي









    ثم نضعها في مصفاة لنتخلص من ماء السلق





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    وبعد أن تبرد نقوم بعصرها برفق (ستكون مثل الأسفنج ) نعصرها جيدا" حتى لا يبقى فيها ماء



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نحضر الشيره كوبين سكر مع كوبين ماء ولا ننسى أن نضع ملعقتين من عصبر الكبادة للشيرة



    عندما تغلي الشيرة نضع القطع فيها تغلي ببطء ونضعف النار لمدة ربع ساعة تقريبا" ثم نطفيء النار



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نتركها تبرد قليلا" ثم نعاود غليها مرة أخرى لمدة ربع ساعة تقريبا" ..





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نكرر ذلك الى أن يتشرب القطر





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نكرر ذلك الى أن نجد الشيره قد تسبكت والفاكهة قد نضجت وتشربت القطر





    نقلبها في وعاء



    ونرتبها بهذا الشكل



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    وبالهناء ان شاء الله أتمنى أن تجربوها

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    ان شاء الله تنال أعجابكم
    التعديل الأخير تم بواسطة Mayada oulabi ; 01-07-2012 الساعة 05:40 PM
    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

  2. 4 من الأعضّاء هُم مُعجبون بموضّوعك ويَقولون شُكراً لك ( Mayada oulabi ) وجّزاك الله خيراً


  3. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    مصــــــــر
    مكان سكنك
    القاهرة
    المؤهل العلمي
    مهندس زراعي
    المشاركات
    2,208



    يا سلاااااااام على الشرح الوافي ... يا أم النعمان ... نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    وكما ذكرت سابقاً فإن فن التقديم " Presentaion " ... هو ما يفتح النفس تمام ... نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    بألف هناء وشفاء ... نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  4. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    آداب .ألماني_انجليزي_E_D
    العمر
    59
    المشاركات
    3,794

    رد: مربى الكباد (النارنج)...

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة





    يا سلاااااااام على الشرح الوافي ... يا أم النعمان ... نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    وكما ذكرت سابقاً فإن فن التقديم " Presentaion " ... هو ما يفتح النفس تمام ... نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    بألف هناء وشفاء ... نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    أهلا" بك أخي أبو رامي

    توجد فاكهة تشبهها في المملكه حجمها كبير ( تشبه الكريفون ) وقشرتها سميكه

    وكان لي أخت عزيزة لي عندهم مزرعة حمضيات

    والحمد لله قمت بتعليمها الطريقة وعملت لها كمية كبيره ورصصناهم في صحون ضيافه شهية ..

    وأنا سعيدة جدا" لأنني قمت بعمل مفيد ..

    تعلم أنه في المملكة تستهلك الحلى جدا" مع القهوة العربيه ..

    وكانت هذه مناسبة جدا" لأنهم كانوا يرمون القشر .. بينما نستطيع عمل ضيافة رائعة منه ..


    سبحان الله



    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

  5. #4
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    38
    المشاركات
    10,265

    شكلها بيشهي فعلا

    يسلمو الأيادي يا ميادة

    كنت أظنك تتحدثين عن المربى السائل نسبيا الذي تدهن به الخبز

    هذه الطريقة الجميلة نستعملها نحن تقريبا مع السفرجل الذي بعد ان يجف تماما من الماء ويصبح ثقيل القوام معسلا

    نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة وتقدم كحلى مع القهوة

    سوف أجرب هذه الطريقة وان شالله تضبط معي نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    التعديل الأخير تم بواسطة سُلاف ; 01-07-2012 الساعة 08:53 PM


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  6. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    مسقط -سلطنة عمان
    مكان سكنك
    مسقط
    المؤهل العلمي
    دبلوم كلية المعلمات - علوم
    العمر
    50
    المشاركات
    548
    مشكوره عزيزتي مياده على الطريقه

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ومثل ما قال أخي الفاضل محمود طريقة التقديم تفتح النفس

    أن شاء الله بجربها
    اللهم اليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي ، الى من تكلني ، الى بعيدا يتجهمني أم الى عدوا ملكته أمري ، أن لم يكن بك علي غضب فلا أبالي ولكن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والاخره من أن تنزل بي غضبك أو يحل علي سخطك ، لك العتبى حتى ترضى ، ولا حول ولا قوة الا بك .

  7. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    آداب .ألماني_انجليزي_E_D
    العمر
    59
    المشاركات
    3,794
    أشكركم على مروركم أخواتي العزيزات سلاف فواخرجي وأم بدر

    ان شاء الله ستعجبكم

    ممكن أيضا" تنفيذنفس الطريقة على ليمون الزفير

    كل ما كانت الشحمة سميكة أكثر ستكون أفضل

    أسعد الله مسا}كم بكل خير
    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

  8. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    العراق
    مكان سكنك
    بغداد/ العامريه
    المؤهل العلمي
    دبلوم تقني/نظم حاسبات
    العمر
    50
    المشاركات
    3,311
    عاشت الايادي اختي العزيزة مبادة
    هذا النوع من الحمضيات يسمى عندنا بالطرج
    الوالدة كانت تعمل منها المربى اساعدها طبعا
    بس تعملها مهروسه واللب تقوم باستخراج البذور وتضيفه الى المربه في منتصف العمل تقريبا
    الخطوات الاولى تشبه طريقتك
    في النهايه طعمها طيب جدا كانت تروق لي جدا
    الان في منطقتي لااجد هذا النوع من الحمضيات كان موجود في الجهه الغربيه من العراق
    طريقتك عجبتي خصوصا طريقه التقديم شهبه
    ان شاء الله من ازور الوالدة اشاهدها الموضوع
    بارك الله فيك وتسلم يدك


  9. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    آداب .ألماني_انجليزي_E_D
    العمر
    59
    المشاركات
    3,794
    الآن وقت الكباد وقد نضج

    وأنا الآن بصدد أن أعمل كمية منه ..

    وضعت لكم الطريقه أستفيدوا منها
    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

  10. #9
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    فلسطين
    مكان سكنك
    فلسطين مدينة جنين
    المؤهل العلمي
    بكالوريوس كيمياء و بكالوريوس في الديكور الداخلي والتصميم
    المشاركات
    3,841


    يسلم هالديات يا خالة
    الكباد سمعت فيه بس ولا مرة دقته ابدا ولا شفته
    بيشبه طعم الليمون ولا البرتقال خالة ؟
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي






    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
    معك انا خسرت اكثر مما ربحت
    وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

    لم تعد تعني لي شيئا ...







  11. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    فلسطين
    مكان سكنك
    فلسطين مدينة جنين
    المؤهل العلمي
    بكالوريوس كيمياء و بكالوريوس في الديكور الداخلي والتصميم
    المشاركات
    3,841



    تَم ارفاق الصور لصفحة المزرعة نت
    للاطلاع على الرآبط

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    ملاحظة: هذه المشاركة اخبارية و لآ تستوجب منك الرد






    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
    معك انا خسرت اكثر مما ربحت
    وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

    لم تعد تعني لي شيئا ...







صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. الكباد من الحمضيات ..الأترجة..
    بواسطة Mayada oulabi في المنتدى عالم الفاكهة والخضروات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 01-08-2012, 12:29 PM
  2. هل هذا المشروع مربح
    بواسطة سنترصفقات في المنتدى عالم الصناعات الغذائية والألبان والصحة العامة
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 03-22-2011, 05:54 PM
  3. مربى الفراولة
    بواسطة زهرة الياسمين في المنتدى عالم الصناعات الغذائية والألبان والصحة العامة
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08-29-2010, 09:52 PM
  4. مربى السفرجل
    بواسطة زهرة الياسمين في المنتدى عالم الأسرة والطبخ والديكور
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-13-2010, 03:09 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Untitled-1