منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

عمل عجينة خبز الرقاق

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سندس
    مشرفة عالم الافكار والتجارب
    • Oct 2008
    • 5112

    عمل عجينة خبز الرقاق

    الخبز الرقاق وهو الذي يستخدم للفريد او الثريد ويستعمل
    للمشوي من الذبائح للولائم ويجهيزه منزليا

    المقادير
    اربع اكواب من الدقيق رقم 1
    او من الدقيق رقم 2
    او من الدقيق الاسمر
    اختياري
    ماء + ملح


    الطريقة
    يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى
    يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز وخبز الرقاق
    لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة
    الطريقة الخبز
    احضري مخبز معدني مناسب وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه
    لمسح المخبز بين اونه واخرى خذي قطعه من العجينه بحجم
    الكوره المتوسطه بقبضة اليد انشريه مسحا باليد او مسحا
    بقطعه معدنيه او بقطعة فرميكر كماهو متوفر لديكي وهكذا
    وخبزة تلو الأخرى حتى نهاية العجين وضعيه في صينيه
    1- إضافات ممكن أن تضعيها فوق خبز الرقاق أو القراص بعد
    أن تكوني قد جهزتي الخبز الرقاق أو أثناء تجهيزه و
    الرقاق يؤكل مع مرق اللحم الثريد أو الفريد في رمضان
    2- خبزه مدهونة بالز بده + سكر مثنيه مثلثة الكميه التي
    تريدينها
    3- خبزه فوقها بيضه + قطعة جبنه لا فاشكري أو كيري
    على المخبز مثنيه مثلثة
    4- خبزه مدهونة بزيت الزيتون+ زعتر مثنية مثلثه
    5- وهناك خلطه تباع مكونه من مسحوق السمك والسمسم وأنواع
    من البذور وهي خلطه مشهورة في المخابز الايرانيه تسمى
    بالمشاوى تضاف فوق الخبز + ز بده فوق المخبز مثنيه مثلثة




    تحميل صور
    ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين
  • سعودالصانع
    زراعي نشيط
    • Jul 2009
    • 56

    #2
    رد: عمل عجينة خبز الرقاق

    دائمآ معزوفاتك خطيرة على الوتر الحساس

    تعليق

    • إحساس إنسان
      زراعي ذهبي
      • Feb 2009
      • 1688

      #3
      رد: عمل عجينة خبز الرقاق


      رائع جداااااا بارك الله فيكي
      سبح الله واجعل لسانك رطب بذكرة
      غريب من الإنسان ينسي عيوبه
      ويذكر عيبا في اخيه قد اختفى
      فلو كان ذا عقلا لما عاب غيره
      وفيه عيوب لو رأها بها اكتفى


      تعليق

      • سندس
        مشرفة عالم الافكار والتجارب
        • Oct 2008
        • 5112

        #4
        رد: عمل عجينة خبز الرقاق

        سعودالصانع

        اكيد الاكلة المفضلة عندك بالعافية مقدما بعد الافطار ههههههههههههههه
        ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

        تعليق

        • سندس
          مشرفة عالم الافكار والتجارب
          • Oct 2008
          • 5112

          #5
          رد: عمل عجينة خبز الرقاق

          إحساس إنسان

          فالك طيب شكر لك على المرور

          شو بخاطرك بنزل مواضيع اطباق خليجية ولكل اعضاء المنتدى
          ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

          تعليق

          • Ahmad A Najar
            الإدارة العامة
            • Aug 2008
            • 7540

            #6
            رد: عمل عجينة خبز الرقاق


            لذيذة جداً ، عندنا تسمى بالشراك ...
            - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
            - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

            - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

            تعليق

            • أمل الحياة

              #7
              رد: عمل عجينة خبز الرقاق

              لزيزة كتير وعنا كمان بسموها بالشراك
              يسلموا سندس

              تعليق

              • سندس
                مشرفة عالم الافكار والتجارب
                • Oct 2008
                • 5112

                #8
                رد: عمل عجينة خبز الرقاق

                احمد نجار

                بالعافية على قلبك وتقبل مروري
                ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

                تعليق

                • سندس
                  مشرفة عالم الافكار والتجارب
                  • Oct 2008
                  • 5112

                  #9
                  رد: عمل عجينة خبز الرقاق

                  امل الحياة

                  صحتين على قلبك ممكن تضعين اطباق فلسطنية في رمضان
                  ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

                  تعليق

                  • أمل الحياة

                    #10
                    رد: عمل عجينة خبز الرقاق

                    ان شاء الله سندس اصلا مافي ازكي من الاكل الفلسطيني كتير لزيز

                    تعليق

                    • سندس
                      مشرفة عالم الافكار والتجارب
                      • Oct 2008
                      • 5112

                      #11
                      رد: عمل عجينة خبز الرقاق

                      أمل الحياة

                      شكرا على المرور وانا في انتظارك لا تجوعينا ههههههههههههههههه
                      ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

                      تعليق

                      مواضيع شائعة

                      تقليص

                      المواضيع إحصائيات آخر مشاركة
                      أنشئ بواسطة nehad hegazi, يوم أمس, 12:40 PM
                      ردود 0
                      4 مشاهدات
                      0 معجبون
                      آخر مشاركة nehad hegazi
                      بواسطة nehad hegazi
                       
                      أنشئ بواسطة nehad hegazi, يوم أمس, 12:31 PM
                      ردود 0
                      5 مشاهدات
                      0 معجبون
                      آخر مشاركة nehad hegazi
                      بواسطة nehad hegazi
                       
                      أنشئ بواسطة nehad hegazi, يوم أمس, 12:01 PM
                      ردود 0
                      3 مشاهدات
                      0 معجبون
                      آخر مشاركة nehad hegazi
                      بواسطة nehad hegazi
                       
                      أنشئ بواسطة nehad hegazi, يوم أمس, 11:53 AM
                      ردود 0
                      3 مشاهدات
                      0 معجبون
                      آخر مشاركة nehad hegazi
                      بواسطة nehad hegazi
                       
                      أنشئ بواسطة Abdo aym,,an909, يوم أمس, 11:45 AM
                      ردود 0
                      4 مشاهدات
                      0 معجبون
                      آخر مشاركة Abdo aym,,an909
                      بواسطة Abdo aym,,an909
                       
                      جاري المعالجة..
                      X