سُلاف

مشرفة المواضيع الإسلامية
من مؤسسين الموقع

السلام عليكم اختي الفاضلة سلاف
معك اخوك من السعودية ابومحمد كيف اخبارك ان شاء الله طية وكيف العيال كلهم بخير يارب
حاب اسألك عن خل العنب والتفاح المصنوع في البيت
سويت خل التفاح بطريقة اني عصرت قسم من التفاح وقسم قطع غير معصور وصببت القليل من الماء المذاب فيه سكر
ثم احكمت غلق العبوة وتركتها في المطبخ لمدة شهرين.
وبعد الشهرين فتحته وعصرته لكنه ما اعطى طعم الخل المطلوب .. فمازال طعمه اقرب لعصير التفاح.
وسويت خل العنب واستعملت العنب الأحمر بنفس الطريقة ولكن غطيته بقطعة قماش لمنع دخول الحشرات ولكن
بدون اغلاقه نهائيا فتكونت فوقه طبقة عفنة بلون ابيض داكن ولون اسود وبعد الشهرين ازلت الطبقة وعصرته
فأعطى الطعم اللاذع ولكن بقت فيه رائحة عفونة خفيفة جدا وكذلك طعمه اقرب للعصير وليس للخل...
فما اعرف هل هذا هو الخل او يحتاج وقت اكثر مع اني خليته شهرين في مكان حار ... كما هو جونا الخليج حار
وهل رائحة العفونه الخفيفة جدا في العنب عادية او اخترب او يحتاج اخليه على النار لإزالة البكتيريا او ماذا؟؟

ياريت والله لو تتفضلي على بالاجابة والمتابعه معي واجرك من الله

اهلين سلاف
كيفك زكيف الاولاد( الاء &سلمان )
كل عام وانتي بخير
اعذرينا عالتقصير

مسا الخير خالتو
تم ولا يهمك مافيها غلبة ابدا

مسا الفل والورد خالتو ويخليكي الهي وما يحرمنا منك
انتي بتؤمري تم التعديل

محرار المطبخ هل هو الميكرويف ؟ ودرجه الحراره فوق 65 اتركها لمده نصف ساعه سلاف؟
وهل لو معملتش البستره او غلي المحتوي هل خل التفاح يسبب ضرر للمعده ؟ يعني استعمله علطول بدون تعرضه للحرارة بعد تصفيته؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيك ياسلاف حبيبتي؟
اولا جزاك الله خيرا علي ماقدمتيه لي بالنسبه لخل التفاح ولا اجد مااكافئك به انت وكل شخص وضع معلومه ساعدت اني اعمل اول برطمان الا اني ادعيلكم
ثانيا لاحظت ان الماء نقص في اابرطمان لاني ابتديت اطلعه في الشمس وقت معين فهل ازيد الماء لكي ابقي ع تفاح مغمور في ماء ؟
_هل بعد انتهاء من مده التخليل اضعه علي النار لتنقيه الخل لاني قرات اسيب ماء التفاح)الخل) علي النار لمده نصف ساعه لتنقيه من ميكروبات واذا صحيح هل اتركه علي نار هادئه للمده المذكورة ام نار عاليه ؟وماهي البستره وهل استطيع القيام بها ام انها تتطلب ادوات معينه؟

ههههههههههههههههههههه ايه الي في بالك
لا انا ببحث
خلصت مقررات كورسات يعني والان انا عندي بحث متى مانهيته انهيت الدراسه باذن الله
ومشرفي جدا شاطر ومستمتعمه بالشغل
متى ماخلصته ونشرته حرسلك الرابط تقراءيه
باذن الله
بوسي لي الاولاد واحد واحد
في حفظ الله

سلااااااااااااف ي عسل كيفك وكيف سلمان واخته( نسيت اسمها معلش معاي زهايمر مبكر ههه )
اشتقت لك ولمواضيعك الحلوه
داخله بس عشان اتواصل معك واتمنى تكوني بخير

انا بخير خالتو الحمد لله وما ببين لانه يا خالتو مافي اي بشري احكي معه
مابدخل للوتس ولا بحاكي حد , لهيك يوم عن يوم ما عم بفتحه بس البارحة فتحته مشانك لانه انتي الوحيدة ع الوتس يلي بتواصل معها
كل الناس بمشاغلها ما حد عم يفضى لحد ,

الحمد لله ع السلامة خالتو اشتقتلك
ان شاء الله تكوني بالف صحة وخير انتي والاولاد