منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

التفاح : صديق القلوب

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    التفاح : صديق القلوب

    .


    طالما سمعنا تلك المقولة او الحكمة الشهيرة عن فاكهة التفاح ، ان تفاحة واحدة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب
    وتعدد احصاء فوائد التفاح حتى كاد البعض يحوله من مجرد فاكهة الى منجم لجميع الفوائد والمنافع الموجودة على وجه الأرض
    ولعل من اكثر منافع التفاح التي يكثر عنها الحديث هي احتواؤه على مضادات الأكسدة التي تلعب دورا في حماية الجسم من ظهور الخلايا السرطانية
    وكذا غناه بالألياف و مركبات الفلافونويد الغذائية التي تقي من الاصابة بامراض القلب والشرايين والكوليستيرول
    فهل يا ترى تفاحة في اليوم قادرة فعلا على ان تفعل كل هذا ؟

    هذا ما عكف على دراسته مجموعة من الباحثين الامريكيين منذ أكثر من سنة بالتجربة والملاحظة ، ليعلنوا قبل بضعة أيام ان تفاحة واحدة في اليوم تستطيع ان تخفض من نسبة الكوليستيرول الضار في الجسم وتخفض الوزن وتحد من الاصابة بالامراض القلبية

    التجربة اجريت على مجموعتين من النساء في سن 45 الى 65 سنة ، خضعت كلا المجموعتين لنظام عذائي معين
    المجموعة الاولى طلب منها ان تتناول يوميا 75 غرام من البرقوق ( لا أدري هنا لم وقع الاختيار على البرقوق تحديدا )
    المجموعة الثانية طلب منها ان تتناول نفس الكمية لكن من التفاح المجفف
    لاحظ الاطباء ان المجموعة الثانية ابتداء من الشهر السادس منذ ابتداء حمية التفاح انخفضت لديها نسبة الكوليستيرول الضار الى 23 بالمائة
    كما سجلت انخفاضا في الوزن بمعدل 1،5 كيلوغرام
    وتحسن بشكل ملحوظ لديها معدل ضربات القلب وحالة الاوعية والشرايين الدموية مقارنة مع المجموعة الاولى


    وبهذا يمكننا ان نقول عن يقين واستنادا الى تجارب علمية لا تدع مجالا للشك ان تفاحة في اليوم تغنيك حقا عن زيارة الطبيب
    وأن التفاح يستحق عن جدارة لقب : ملك الفواكه وصديق القلوب



    http://www.maxisciences.com/pomme/un..._art13941.html
    التعديل الأخير تم بواسطة سُلاف; الساعة 05-17-2011, 06:45 PM.


  • علي محمود
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Mar 2010
    • 2221

    #2
    رد: التفاح : صديق القلوب

    أختي الفاضلة سلاف ...


    موضوعك شيق جدا بالنسبة لي ... حيث تعلمي علاقتي الوطيدة مع الكلوستيرول الضار ... وأنا أحاول بشتى الطرق والوسائل قطع هذه العلاقة .. ولكن الكلوستيرول يأبى أن يتركني في حالي ...


    وسأطلب وساطة التفاح في هذا الأمر عسى أن يضرب هذه العلاقة الآثمة في مقتل ...!


    استغربتي أن اختاروا البرقوق في عمل المقارنة ...! فماذا عن إختيار التفاح المجفف ..! هل لأن التجربة أستغرقت سنة وثمار التفاح الطازج موسمية وغير متوافرة طوال العام ؟.... إذا كان ذلك كذلك ... فلم لم يستخدموا التفاح الطازج في موسمه ثم أكملوا مدة التجربة بأخيه المجفف ..؟!


    بالمناسبة أنا لم أر التفاح المجفف في حياتي ..! وبصراحة هنا في جدة حيث أعيش التفاح الطازج موجود طول السنة ..!


    عن نفسى سأداوم على تناول تفاحة طازجة يوميا بإذن الله إلا إذا وجدت في الدراسة أنهم يفضلوا المجفف عليه ....


    ولك شكري وتقديري

    التعديل الأخير تم بواسطة علي محمود; الساعة 05-17-2011, 05:59 PM.
    رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

    تعليق

    • سُلاف
      مشرفة المواضيع الإسلامية
      من مؤسسين الموقع
      • Mar 2009
      • 10535

      #3
      رد: التفاح : صديق القلوب

      أهلا بك اخي المهندس علي محمود ، أسأل الله أن يمتعك بالصحة والعافية وتتغلب على الكوليستيرول في معركتك هذه معه
      وان شاء الله انك لمن المنتصرين

      سألت اخي عن السر وراء استعمال التفاح المجفف في التجربة بدل التفاح الطازج
      حسبما قرأت في احد المواقع الطبية المتخصصة ان الفواكه المجففة بالرغم من انخفاض نسبة الماء داخلها بفعل التجفيف ، الا انها بالمقابل توفر للجسم مصدرا للطاقة اكبر بثلاث الى خمس مرات من الفواكه الطازجة حسب نوع الفاكهة
      نسبة البروتيدات كذلك والمواد المعدنية والعناصر الكبرى (Dietary mineral) كلها توجد في الفواكه المجففة بنسبة اكبر من تواجدها في الطازجة
      Medisite propose des conseils santé, des fiches, des dictionnaires avant et après consultation permettant à chacun de devenir acteur de sa santé.Ses thématiques : Actualités médicales, prévention, nutrition, minceur, sexualité, maladies, ménopause, cholestérol, diabète, nouveaux traitements, médicaments, atlas anatomique...


      ربما هذا حسب تحليلي الذي يحتمل الكثير من الخطا والقليل من الصواب هو الحكمة من اعتماد التفاح المجفف بدل الطازج في التجربة
      الا انه لا اشارة بالموضوع بتاتا الى اشتراط ان يكون التفاح مجففا ، فالطازج باذن الله سيفي بالغرض ويؤتي أُكله

      أسأل الله أن يمن عليك بالشفاء
      شكرا لك اخي الكريم


      تعليق

      • زراعي المدينة
        زراعي جديد
        • May 2011
        • 11

        #4
        رد: التفاح : صديق القلوب

        تعليق

        • qarawan
          زراعي جديد
          • May 2011
          • 21

          #5
          رد: التفاح : صديق القلوب


          أشعر أن التفاح يهيئ لي طقس الهدوء كلما أدمنت قضمه

          وأظن التفاح الأخضر أفود من الأحمر والأصفر

          وأدام الله على حبيبنا علي محمود الصحة والعمر السعيد

          تعليق

          • علي محمود
            !! عضوية الإمتياز !!
            • Mar 2010
            • 2221

            #6
            رد: التفاح : صديق القلوب

            المشاركة الأصلية بواسطة qarawan مشاهدة المشاركة
            أشعر أن التفاح يهيئ لي طقس الهدوء كلما أدمنت قضمه

            وأظن التفاح الأخضر أفود من الأحمر والأصفر

            وأدام الله على حبيبنا علي محمود الصحة والعمر السعيد

            شكرا أخي الفاضل دعواتك لي ..
            فإنها دعوة كريمة من أخ كريم
            رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

            تعليق

            • Mayada oulabi
              !! عضوية الإمتياز !!
              • Aug 2010
              • 3799

              #7
              رد: التفاح : صديق القلوب

              أشكرك أختي سلاف على هذا الموضوع الشيق

              التفاح ضروري جدا

              ومن يأكل تفاحتين في اليوم يبعد عنه المرض
              اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

              تعليق

              • شمس العصر
                !! عضوية الإمتياز !!
                • Nov 2010
                • 828

                #8
                رد: التفاح : صديق القلوب

                شكرا لك سلاف على هذا الموضوع الراااااااااااااااااااايق ..
                آخر رواق ..

                بالنسبة للتفاح المجفف فهو بلا شك ذو قيمة مضاعفة ..
                و بمناسبة الحديث عن التجفيف ..فإنه لا تقارن فائدة الزبيب عند فائدة العنب العادي ، فهو يفوقه اضعافا مضاعفة .. وله تأثيرات ليست للعنب العادي ..
                يبدو أن التجفيف يكثف بعض العناصر المفيدة ، ولكن بلا شك أن هناك بعض العناصر تفقد ..
                وهذه صور للتفاح المجفف - إذا كان الأخ علي محمود لم يره :


                التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 05-28-2011, 02:51 PM.

                تعليق

                • علي محمود
                  !! عضوية الإمتياز !!
                  • Mar 2010
                  • 2221

                  #9
                  رد: التفاح : صديق القلوب

                  شكرا أختى العزيزة شمس العصر ...
                  فعلا أول مرة أشوفه ... شاهدت معظم الفواكة مجففة إلا هذا التفاح ... وأول ما تخيلت أن التفاحة تكون مجففة بالكامل مثل البرقوق والمشمش ولم أتخيل أنه مقشر ومقطع الى شرائح ... وذلك لصعوبة الحفاظ عليه من الأكسدة ... والسؤال الذي يفرض نفسه الآن ... هو هل أنت من قمت بتجفيفه أم يباع هكذا بالسوبر ماركت ..؟
                  رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                  تعليق

                  • شمس العصر
                    !! عضوية الإمتياز !!
                    • Nov 2010
                    • 828

                    #10
                    رد: التفاح : صديق القلوب

                    يباع هكذا في السوبر ماركت ..
                    ولكن طريقة تجفيفه بالمنزل .. يستخدم فيها الميكروويف ..
                    حيث يتم غسله و تجفيفه و تقشيره ، ثم يفرغ من اللب ، و يقطع لشرائح .. - و البعض يدهن الشرائح بعصير الليمون حتى لا يتغير لونها - و ترص الشرائح على ورق نشاف ، أو المناشف الورقية الخاصة بالمطبخ لأنها أكثر سماكة ، ويتم تغطيتها كذلك بمناشف ورقية وتترك لفترة ، ويتم تغييرها حتى تمتص السائل الزائد من التفاح.. وبعدها ترص الشرائح على صينية قابلة للدخول في الميكروويف و يدخل فيه لمدة 10 دقائق .. ثم تنقل الى وعاء بلاستيكي مثل هذا :

                    و يترك في مكان نظيف جاف مفتوحا لمدة يومين .. وبعدها اذا تم التأكد من جفافه يخزن في زجاجات حافظة ..


                    أما تجفيفه في المعامل و المصانع فهو يحتاج لمعاملته بالكبريت .. وأشياء اخرى حتى لا يتغير لونه ..
                    ثم يعلق بهذه الطريقة حتى يجف :

                    و بعد أن يجف يتم تخزينه في الحافظات و انزاله للسوق ..

                    و على فكرة آنا ما جربت الطريقة ولا مرة .. لكنها معروفة ..
                    التعديل الأخير تم بواسطة شمس العصر; الساعة 05-28-2011, 04:26 PM.

                    تعليق

                    • أسامه عباس
                      !! عضوية الإمتياز !!
                      • Nov 2009
                      • 2261

                      #11
                      رد: التفاح : صديق القلوب

                      المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة
                      أختي الفاضلة سلاف ...


                      موضوعك شيق جدا بالنسبة لي ... حيث تعلمي علاقتي الوطيدة مع الكلوستيرول الضار ... وأنا أحاول بشتى الطرق والوسائل قطع هذه العلاقة .. ولكن الكلوستيرول يأبى أن يتركني في حالي ...


                      وسأطلب وساطة التفاح في هذا الأمر عسى أن يضرب هذه العلاقة الآثمة في مقتل ...!


                      استغربتي أن اختاروا البرقوق في عمل المقارنة ...! فماذا عن إختيار التفاح المجفف ..! هل لأن التجربة أستغرقت سنة وثمار التفاح الطازج موسمية وغير متوافرة طوال العام ؟.... إذا كان ذلك كذلك ... فلم لم يستخدموا التفاح الطازج في موسمه ثم أكملوا مدة التجربة بأخيه المجفف ..؟! Scrutinizing


                      بالمناسبة أنا لم أر التفاح المجفف في حياتي ..! وبصراحة هنا في جدة حيث أعيش التفاح الطازج موجود طول السنة ..!


                      عن نفسى سأداوم على تناول تفاحة طازجة يوميا بإذن الله إلا إذا وجدت في الدراسة أنهم يفضلوا المجفف عليه ....


                      ولك شكري وتقديري
                      بالنسبة لاستخدام البرقوق فى المقارنة مع التفاح لأن البرقوق يقلل الكوليسترول ويعالج تصلب الشرايين
                      sigpic

                      اذا مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث منهم
                      علم ينتفع به
                      اللهم الهمنا العلم الصحيح الذى ينتفع به

                      تعليق

                      • علي محمود
                        !! عضوية الإمتياز !!
                        • Mar 2010
                        • 2221

                        #12
                        رد: التفاح : صديق القلوب

                        الأخت شمس ...
                        والله أخجلتيني بذوقك وأدبك الجم وكرمك الزائد في شرح طريقة تجفيف التفاح ...
                        يوميا أزداد فخرا بالإنتماء لهذا المنتدى العظيم بأعضائه وكذلك بإدارته ...
                        ولا أستطيع سوى قول شكرا جزيلا لك هذا الشعور وهذا الإحساس النبيل ...
                        رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                        تعليق

                        • علي محمود
                          !! عضوية الإمتياز !!
                          • Mar 2010
                          • 2221

                          #13
                          رد: التفاح : صديق القلوب

                          المشاركة الأصلية بواسطة أسامه عباس مشاهدة المشاركة
                          بالنسبة لاستخدام البرقوق فى المقارنة مع التفاح لأن البرقوق يقلل الكوليسترول ويعالج تصلب الشرايين
                          شكرا لك أخي الفاضل أسامة ...
                          لأن هذا هو بالضبط ماأعاني منه ... زيادة الكلوستيرول وتصلب الشرايين ...
                          والحمد لله على كل شئ
                          رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                          تعليق

                          • سُلاف
                            مشرفة المواضيع الإسلامية
                            من مؤسسين الموقع
                            • Mar 2009
                            • 10535

                            #14
                            رد: التفاح : صديق القلوب

                            شكرا لكم جميعا على مداخلاتكم المفيدة واضافاتكم ايها الأحبة

                            بالنسبة للتجفيف المنزلي للفواكه والخضر فمن الافضل اختي شمس الغاء فكرة التجفيف بالميكروويف
                            الفرن العادي الكهربائي او الغازي افضل من الميكرروبف
                            لقد جربت تجفيف الطماطم بالفرن الكهربائي و كانت النتيجة جيدة جدا واستطعت ان احتفظ بها لمدة طويلة
                            التجفيف بالميكروويف صحيح انه سريع لكن : تبدو لك الثمرة جافة وهي بالحقيقة غير جافة كما ينبغي
                            وهذا يتسبب في سرعة فسادها

                            ولذلك يا اخي ابو رامي ريح حالك و داوم على تفاحة طازجة يوميا ان شاء الله
                            او اشتري المجفف الجاهز من السوبر ماركت
                            والله يمن عليك بالشفاء والعافية يا رب


                            تعليق

                            • علي محمود
                              !! عضوية الإمتياز !!
                              • Mar 2010
                              • 2221

                              #15
                              رد: التفاح : صديق القلوب

                              الله يبارك لك أختي أم سلمان ...
                              طبعا الأسهل هو ما قلت إما تناول التفاح طازجا أو اللجوء للسوبر ماركت كالعادة ...
                              ولكن أنت وضعت نفسك في مأزق ... من خلال كلماتك الرقيقة قلت أنك جففت الطماطم في الفرن الكهربائي وكانت النتيجة جيدة جدا ... لذا أرجو أن تتكرمي علينا بشرح الطريقة التي إتبعتيها في هذا الأمر لأني كنت محتاج جدا لهذه المعرفة .... لأنه عند جمع محصول الطماطم في المزرعة تكون موجودة وبوفرة فنأكل منها طازجا على قدر ما نستطيع ونعمل أيضا صلصة مركزة ... ولكني سمعت عن تجفيفها بالشمس ولكن لم أجربها مطلقا ... وها أنت أختي الفاضلة تفيضي علينا بمعلومة أخرى بإمكان تجفيفها بالفرن الكهربائي ... وأعتقد أنها ستكون المثلى من بين طرق حفظ الطماطم ... وطبعا حسب وقتك أختنا الكريمة ...
                              رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                              تعليق

                              جاري المعالجة..
                              X
                              😀
                              😂
                              🥰
                              😘
                              🤢
                              😎
                              😞
                              😡
                              👍
                              👎