منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

ستيك اللحم بالزعتر

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • lina-r
    زراعي نشيط
    • Dec 2010
    • 107

    ستيك اللحم بالزعتر

    ستيك اللحم بالزعتر















    المقادير:







    نصف كيلو لحم فيليه يقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل


    وعصير نصف ليمونة.






    ـ 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.





    ـ بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح.





    ـ ملعقة زعتر اخضر مفروم.





    ـ ربع كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصاف وتوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.





    الطريقة:





    يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه




    ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من على الصينية.




    ـ يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب.






    وبعد قرابة 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبيا.





    ـ توضع شرائح اللحم أو «الستيك» مع الخليط السابق


    ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير



    وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبيا .
    أعظم إبداع في الحياة أن تكون موجود في القلوب ساكن الأماكن و أنت غائب ..
جاري المعالجة..
X
😀
😂
🥰
😘
🤢
😎
😞
😡
👍
👎