المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : معلومة



زهرة الياسمين
09-25-2010, 11:37 PM
ساقدم لكم بعض المعلومات المفيدة وهي
1 لتسريع نضج اللحوم المقطعة بحجم كبير يوضع في الطنجرة التي نطبخ فيها اللحمة قطعة متوسطة من قشر البطيخ الاحمر ونتركها داخل الطنجرة
لحين نضج اللحمة وسوف تلاحظون سرعة نضج اللحمة وطراوتها ومذاقها الرائع
2 عند استخدامكم لورق القصدير الخاص لتغليف اطباق الطعام الخاصة بالفرن يجب وضع القطعة المراد استخدامها عند الطبخ من الجهة اللامعة
من الداخل اي من جهة الطعام والجهة الغير لامعة من الخارج وذلك حتى
يتم توزيع الحرارة على الطعام داخل الفرن بدرجة واحدة وحتى يتم
زيادة البخار داخل االقدر او الصينية التي نطبخ فيها
3 لمنع انتشار رائحة قلي السمك داخل المطبخ يوضع فنجان صغير فيه خل
التفاح بالقرب من الغاز وبذلك يمنع انتشار الرائحة في المطبخ
4 لعدم كسر البيض اثناء السلق نضع مع ماء السلق ملعقة خل او ملح او عود
ثقاب وبذلك يبقى البيض صحيحا دون كسر
5 عند قيامكم بالشواء وبعد تجهيز الفحم وتشعيله ضعوا ملعقة من حبوب الشمر او قشور من البرتقال في اطراف المنقل وستكون النتيجة رائعة
لحم او دجاج بنكهة الشمر وبنكهة قشر البرتقال الرائع والف صحة للجميع

salem74
09-28-2010, 11:25 PM
السلام عليكم
شكراً على الموضوع

نيفين رجب
10-02-2010, 03:56 AM
افكار رائعه زهرة الياسمين
وكلها اجمل من بعضها
وسوف اجربها واقدم لكى شكرى عن استفادتى منكى

خالد20008
10-02-2010, 08:21 AM
ممكن مصدر هالمعلومات

زهرة الياسمين
10-04-2010, 07:33 PM
مساء الخير اخ خالد 20008
بالنسبة الى مصدر المعلومات التي قرائتها هي
مما سمعت وقرات والتجربة خير برهان وشكرا لاهتمامك
زهرة الياسمين

أسامه عباس
10-04-2010, 08:55 PM
أفكار رائعة - وطبعا الست الشاطرة هى اللى بتعرف الأشياء المفيدة والتى تزيد من نكهة الطعام
شكرا لكى زهرة الياسمين

زهرة الياسمين
10-04-2010, 11:26 PM
مساء الخير اخ اسامة عباس ولردك اللطيف
مع تحياتي زهرة الياسمين