منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

المعمول

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • زهرة الياسمين
    زراعي مميز
    • May 2010
    • 296

    المعمول

    المعمول
    المقادير: كوب سميد ناعم
    كوب سميد خشن
    5 اكواب دقيق
    كيلو وربع سمنة نباتية
    ملعقة صغيرة خميرة فورية مذابة بنصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر
    ربع كوب ماء زهر
    ماء للعجن
    الحشو: كيلو فستق حلبي مفروم خشن
    ماء ورد
    كوب سكر ناعم
    الطريقة:في صينية واسعة نضع السميد والدقيق ومقدار السمنة
    ونفرك المقدار جيدا حتى تختلط السمنة بالمواد الجافة ثم نترك المقدار مغطى لمدة 2 ساعة ثم نضع الخميرة المذوبة وماء الزهر وماء العجن ونعجن المقدار والماء نضعها بالتدريج كوب ثم نعجن ثم كوب اخر ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة ولاتلتصق
    باليدين ويمكن تشكيل المعمول مباشرة وذلك بعمل كرات بحجم الجوزة ثم نحشيها بالفستق الحلبي والحشوة تجهز باضافة الفستق والسكر الناعم وماء الورد ثم تحشى حبات المعمول وتوضع في قالب المعمول الخاص ثم تصف في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 و تترك حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد قليلا ثم ترش حبات المعمول بالسكر الناعم وتقدم وطعم ولافي الخيال
    وهذا الصنف من الحلوى يصنع في سوريا قبل موسم العيدين
    بكم يوم ويقدم مع انواع اخرى من الحلوى وان شاء الله كل ايامكم
    اعياد مع تحياتي
  • لوسيان
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    من مؤسسين الموقع
    • Nov 2008
    • 5074

    #2
    رد: المعمول

    حياك الله أخت زهرة الياسمين
    وتسلم دياتك
    الحديقة جزءا من ذاتي

    تعليق

    • الصباح النجار
      !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
      • Jun 2009
      • 4630

      #3
      رد: المعمول

      إن لم تروني يوما هنا فالتعلموااني قد رحلت فأتمني أن تكون القلوب صافية والنفوس عني راضية
      بالاخوة قابلتكم وها انا ذا بها أودعكم ....سأحترف السباحة بأمواج

      الجليد أملي فقط ان يتجمد إحساسي وسأحترف ايضا الرقص بوسط ألسنة اللهيب
      أملي فقط أن تحترق ذكرياتي فآسف لكل القلوب التي يوما ما ادميتها

      تعليق

      • زهرة الياسمين
        زراعي مميز
        • May 2010
        • 296

        #4
        رد: المعمول

        مسا الخير اخ لوسيان ونورت المنتدى
        وتشكر لردك اللطيف
        مع تحياتي

        تعليق

        جاري المعالجة..
        X
        😀
        😂
        🥰
        😘
        🤢
        😎
        😞
        😡
        👍
        👎