المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة حفظ الجزر



زهرة الياسمين
06-04-2010, 06:29 PM
يقشر 2 كيلو من الجزر ثم يغسل ويغمر في الماء المملح ويترك على النار حتى ينضج ثلاثة ارباع النضج ثم يصفى من الماء المغلي ويترك ليبرد ثم يقطع دوائر ويوضع الجزر في اكياس خاصة للفريزر ويجب وضع كل كمية من الجزر حسب احتياجها في الطبخ ويمكن برش الجزر لاستخدامه في وصفات متنوعة وايضا يمكن فرم الجزر قطع صغيرة لاستخدامها في الشوربات وبعض اطباق المكرونة
للاهمية توضع اكياس الجزر في الفريزر لحين الاستخدام وبالنسبة للملح يوضع لكل ليتر من الماء 2 ملعقة كبيرة وملعقة من السكر

سمسم
06-06-2010, 07:01 AM
lماشاء الله عليك ست بيت ممتازة
شكرا للمعلومه

إحساس إنسان
06-07-2010, 07:22 PM
بارك الله فيكي

وشكرا جزيلا على كل شيء جديد

سندس
06-07-2010, 07:27 PM
زهرة الياسمين

بارك الله فيك

مواضيعك متميزة يا متميزة

سلمت يمناك