المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ما هو الجذب في النخيل



سندس
02-24-2010, 08:35 PM
كنت زيارة للبحرين كنت في السوق الذي شد أنتباهي أول مرة ( الجذب )

لم أسمع عنة فعلا طعمة لذيذ وسكري جدآ ... سبحان الله

- الجذب هو رأس جذع النخله

يعرف رأس الجذع بالقمة النامية والذي تسميه العامة الجدب

وفصيحها الجذب وتسمى أيضا الجمارة وهي لب النخلة وقمتها النامية

ورأسها المطمور بالليف والسعف، و إذا سقطت نخلة بفعل الهواء أو أسقطوها

لقدمها ورغبتهم في زراعة فسيلة مكانها، أكلوا جمارتها بعد إزالة السعف والليف بشكل

كامل من حولها وهي عملية تعرف محليا باسم (التجديب),

وتؤكل الجدبة لطراوتها ونكهتها السكرية اللذيذة وهي تباع حاليا بأسعار عالية جدا .


http://up.arabseyes.com/upfiles/fHq32395.jpg (http://up.arabseyes.com/)
تحميل صور (http://up.arabseyes.com/)

المهندس صلاح الجريصي
02-24-2010, 10:09 PM
شكرا لك على التوضيح
ويسمى عندنا في العراق بالجمار ويفضل جمار الفسائل الصغيرة قبل ان يتحول الى الياف قوية
وهو لذيذ وكنا نتسابق في اخراجة من مكانه بواسطة الفؤوس والقطاعات الحادة .

سندس
02-24-2010, 10:55 PM
المهندس صلاح

جزاك الله الجنة

اسعدني مرورك الكريم

اتمنى لو توضح اكثر من حيث الفائدة ولية هو غالي

وانا اعرف ايضا يوجد في اشجار جوز الهند الجذب

لم اراة من قبل أنا سبقتك وأكلتة فعلا سكري حلو

المهندس صلاح الجريصي
02-24-2010, 11:20 PM
الغلاء ناجم عن الكمية المحدودة للنخيل الذي لا يتم زراعتة بل يعتبر زائد
فغير المعقول ان ان نقلع النخيل من اجل الجمار .. ولكن مرات هناك زيادة فسيلة او عدة فسائل ومرات نتبرع بها لمن يريدها

سندس
02-25-2010, 07:53 AM
ahmad_najar

شكرا على مرورك الكريم

سندس
02-25-2010, 08:07 AM
المهندس صلاح

جزاك الله الجنة

شكرا لك على التوضيح الرائع

اسمح لي بسؤال اخير اسفة على الازعاج

- هل لة فائدة طبية ؟

- يحتوي على السكر والياف فقط ؟

سُلاف
02-26-2010, 02:53 PM
عندنا ايضا يطلق عليه الجمار
وهو لا يحتوي فقط على سكر والياف يا سندس
انما غني بالمواد الدهنية كذلك وبعض الاملاح المعدنية والبروتين وبعض الفيتاميانت
لكن نسب هذه المكونات ونوعيتها لم اطلع عليها بعد
ساحاول عن اوافيك بها
انا شخصيا لا احبه ولا اميل الى الاطعمة الحلوة كثيرا
فيعني غالي او ما غالي مو مشكله عندي:cool:
شكرا لك يا سندس
تقبلي تحياتي

سندس
02-26-2010, 08:42 PM
حبيبتي سلاف فواخرجي

جزاك الله الجنة

مرورك اسعدني وحشتينا كثيرا

شكرا على المعلومات الجميلة والرائعة

لاحظت على القطعة التي معي يتغير لونها الى البني

المهندس صلاح الجريصي
02-26-2010, 09:46 PM
اسف اخت سندس لقد تاخرت عن الرد

بما انه يحتوي سليلوز فائدتة تكمن في تحريك الامعاء .. كباقي المواد السليلوزية الاخرى
بالاضافة الى الاملاح والبروتينات ..
ولكن لم احصل على مصدر للفائدة الطبية بصورة قطعية حاليا

سندس
03-02-2010, 08:55 PM
المهندس صلاح

جزاك الله الجنة

ردودك كلها رائعة كفيت ووفيت

لا أعرف ماذا أقول في حقك الا شهادتي فيك مجروحة

الصباح النجار
07-11-2010, 02:59 AM
http://www.12allchat.com/forum/download/file.php?id=44491