المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفلفل الاسود



الصباح النجار
09-21-2009, 07:46 PM
فلفل أسود



http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9c/Pepper091.jpg (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9c/Pepper091.jpg)


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Pfeffer-Gew%C3%BCrz.jpg/800px-Pfeffer-Gew%C3%BCrz.jpg (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Pfeffer-Gew%C3%BCrz.jpg)




الفلفل الاسود والابيض والاخضر


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Black_peppercorns_with_mortar_and_pestle.jpg/627px-Black_peppercorns_with_mortar_and_pestle.jpg (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/99/Black_peppercorns_with_mortar_and_pestle.jpg)






الفلفل الأسود (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Black pepper) و أسمه العلمي (بالإنجليزية (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A% D8%B2%D9%8A%D8%A9): Piper nigrum) هي نبتة متسلقة من مغطاة البذور (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%BA%D8%B7%D8%A7%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8% D8%B0%D9%88%D8%B1)، تزرع من أجل فاكهتها (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9)، و التي تجفف عادة و تستخدم كنهكة للأكل و كتوابل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%A8%D9%84) أيضا.
و تعتبر مناطق جنوب الهند (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF) المصدر الطبيعي للفلفل الأسود و خصوصا ولاية كارناتاكا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%86%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D9%83%D 8%A7)

سمسم
10-09-2009, 08:38 AM
يضيف نكهة طيبه للطعام وبعض الاكلات لايحلو طعمها الا باضافه الفلفل الاسود
شكرا اخ صباح

صبّار
10-12-2009, 05:28 AM
يعطيك العافية على الموضوع القيّم.. بصراحة أنا أعشق الفلفل الأسود بجنون Img

ملاحظة:
رشة خفيفة من الفلفل الأسود المطحون مع البطاطس المقلي.. يم يميييييي Img

م.حنان بيلونة
10-12-2009, 02:02 PM
أكدت الدراسات الحديثة أن تناول الفلفل الأسود يسهم في زيادة إفراز عصارة المعدة التي تساعد على هضم المواد البروتينية بسرعة، كما يقلل من فرصة تكوين غازات البطن, أو حصول نوبات الإمساك.

وتناول الفلفل الأسود يحفز أيضا إفراز العرق, يخفض حرارة الجسم في حالات الحمى. وهو مفيد أيضاً في زيادة إدرار البول. وتعود هذه الفوائد الصحية الموجودة في الفلفل الأسود بالدرجة الأولى, إلى وجود المركبات الحارة فيه والمواد العطرية.

http://www.ethnopharmacologia.org/phototheque/Piper_nigrum.jpg

http://www.montosogardens.com/black_pepper2.jpg

http://www.naturalayurvediccare.com/catalog//images/AlgrCare/Piper%20Nigrum.jpg

الحسنات
10-14-2009, 03:02 PM
هل يمكن زراعته من خلال استخدام الثمار الغير مطحونة مباشرة أو هناك وسيلة أخرى

مجاهد الحربي
10-14-2009, 09:30 PM
شكراً على هذه المعلومات القيمه وأنا أسمع من كبار السن قولهم عن الفلفل الأسود

بانه يسمى ( الطبيب الأبكم ) نظراً لمعالجته كثير من الأمراض والله أعلم