منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

الدبس

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • إحساس إنسان
    زراعي ذهبي
    • Feb 2009
    • 1688

    الدبس


    العسل الاسود blackstrap mollasses
    الدبس مركب ثانوي ينتج عن تنقية سكر القصب ويصنع احيانا بغلي عصير القصب الطازج على النار في اوان خاصة من الفخار بطريقة يعرفها اهل الصعيد في مصر اما في غير مصر من البلاد التي ينبع فيها قصب السكر فتصنعه بطرق مختلفة وبأساليب وادوات حديثة بعد ان عرفت القيمة الكبرى لهذا العسل العجيب في غذاء الانسان حى ليصح القول انه سيكون غذاء المستقبل بإضافة المواد الدهنية و الفيتامينات التي تنقصه.
    ان العسل الاسود او الدبس غذاء ذو قيمة غذائية عالية فهو يقدم للجسم نحو 61 ملغم من الحدي في كل كغم منه بينما كيلو كبد البقر يعطي 56 ملغم حديد فقط وكيلو السبانخ يعطي 5 ملغم فقط
    والدبس غني بالاملاح النافعة مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والكبريت .
    تركيب الدبس
    ماء 20% ، سكر 30% ، رماد 8% ، املاح ومعادن كثيرة سناتي عليها بالتفصيل.
    يفيد الدبس في تحلية الكثير من المأكولات عوضا عن السكر كما يستعمل في المشروبات ويعتبره علماء التغذية رابع المواد الغذائية الثلاث التي تحتل الدرجة الاولى في تغذية الجسم وهي : القمح واللبن الرائب وخميرة البيرة – لذا يجب على كل شخص ان يتناول منه يوميا مقدار ملعقتين على الاقل .
    سبح الله واجعل لسانك رطب بذكرة
    غريب من الإنسان ينسي عيوبه
    ويذكر عيبا في اخيه قد اختفى
    فلو كان ذا عقلا لما عاب غيره
    وفيه عيوب لو رأها بها اكتفى


  • Ahmad A Najar
    الإدارة العامة
    • Aug 2008
    • 7534

    #2
    رد: الدبس


    ... شكراُ لك إحساس إنسان على الموضوع الجميل والمفيد ، الدبس أيضاً لذيذ بمزجة مع القليل بالطحينية ، أكثر المناطق المُنتجة للدبس في فلسطين وهي منطقة الجنوب وخصوصاً الخليل وتحديداً منطقة حلحول وأنا من المحبين له وخصوصاً في أيام الشتاء القارص ... سَلام

    - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
    - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

    - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

    تعليق

    • فلسطينية
      زراعي مميز
      • May 2009
      • 280

      #3
      رد: الدبس


      الف شكر لك الدبس لذيذ جدا ومفيد كما تفضلتم

      تعليق

      • صورة الزائر الرمزية

        #4
        رد: الدبس

        بارك الله فيك استاذ احساس الدبس كتير لزيز

        تعليق

        • سمسم
          !! عضوية الإمتياز !!
          • May 2009
          • 3333

          #5
          رد: الدبس

          نحن العراقين معتادين على اكل الدبس خصوصا في الشتاء مع الراشى(طحينيه)
          في ايام الحصار عملته بالبيت من التمر حدائقنا
          sigpic

          تعليق

          • إحساس إنسان
            زراعي ذهبي
            • Feb 2009
            • 1688

            #6
            رد: الدبس

            شكرا للجميع على المرور والاهتمام

            بارك الله فيكم نورتو الموضوع وبالهنا والشفا لكم

            سبح الله واجعل لسانك رطب بذكرة
            غريب من الإنسان ينسي عيوبه
            ويذكر عيبا في اخيه قد اختفى
            فلو كان ذا عقلا لما عاب غيره
            وفيه عيوب لو رأها بها اكتفى


            تعليق

            • د.محمدعبادى
              مشرف عالم الفاكهة والخضروات
              • Sep 2008
              • 1135

              #7
              رد: الدبس

              URL=http://up.arabseyes.com/][/url
              الأمل نبتة زُرعت في أحشاء كل إنسان ...
              تنمو بإيماننا بها وتطمأن ثم تظلّنا بظلّها ...

              تعليق

              • الصباح النجار
                !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
                • Jun 2009
                • 4630

                #8
                رد: الدبس

                إن لم تروني يوما هنا فالتعلموااني قد رحلت فأتمني أن تكون القلوب صافية والنفوس عني راضية
                بالاخوة قابلتكم وها انا ذا بها أودعكم ....سأحترف السباحة بأمواج

                الجليد أملي فقط ان يتجمد إحساسي وسأحترف ايضا الرقص بوسط ألسنة اللهيب
                أملي فقط أن تحترق ذكرياتي فآسف لكل القلوب التي يوما ما ادميتها

                تعليق

                • James546613
                  زراعي جديد
                  • Jan 2015
                  • 36

                  #9
                  رد: الدبس

                  المشاركة الأصلية بواسطة سمسم مشاهدة المشاركة
                  نحن العراقين معتادين على اكل الدبس خصوصا في الشتاء مع الراشى(طحينيه)
                  في ايام الحصار عملته بالبيت من التمر حدائقنا
                  معك حق اخينا لان دبسكم يعمل من اجود التمور ياليت تفيدنا كيف عملته من التمر بارك الله فيك

                  تعليق

                  جاري المعالجة..
                  X
                  😀
                  😂
                  🥰
                  😘
                  🤢
                  😎
                  😞
                  😡
                  👍
                  👎