منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • عزام البطيحي
    زراعي مميز
    • Jun 2009
    • 291

    لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

    المقادير
    _ كيلو و نصف الكيلو جرام من شرائح لحم الغنم تقطع إلى مكعبات متوسطة -حبتان من الفلفل الأحمر البارد الكبير - ملعقتان من زيت الزيتون- عشرون جم زبدة - فصان من الثوم يدقان - حبة كرات متوسطة تقطع شرائح - نصف كجم رؤوس فطر صغيرة تقطع شرائح - ثلاثة أكواب مرقة لحم- باقة سبانخ صغيرة تفرم خشنة
    التحضير
    1- يقطع الفلفل إلى أرباع و تزال بذوره ويشوى في الفرن على الحرارة حيث وجهة القشرة للأعلى حتى تتجعد ثم يترك ليبرد فيسهل انتزاع قشوره
    2-يسخن نصف الزيت في قدر كبيرة و يضاف اللحم و يحرك على وجبات حتى يتحمر فيخرج من القدر
    - يسخن الباقي من الزيت و الزبدة ثم يضاف الثوم و الكرات و الفطر و تحرك حتى يصبح الكرات طرياً فيعاد اللحم و تضاف المرقة و و تقلل الحرارة و تترك القدر لحوالي الساعة لتضاف بعدها السبانخ
    و تحرك حتى تبدأ في الذبول فتضاف قطع الفلفل ويتم التقديم بعد أن يبرد قليلاً
  • Ahmad A Najar
    الإدارة العامة
    • Aug 2008
    • 7532

    #2
    رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر


    الله يسلم أيديك يارب أخي عزام ، باين عليك شاطر بالطبخ

    - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
    - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

    - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

    تعليق

    • سُلاف
      مشرفة المواضيع الإسلامية
      من مؤسسين الموقع
      • Mar 2009
      • 10535

      #3
      رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

      الله يسلم ايديك يا سيد عزام
      باين عليها وصفة لذيذة كثير وخصوصا ان الفلفل الاحمر من ضمن مكوناتها
      والله بيدي نكهة كثير كثير طيبة للاكل
      ان شالله رح جربها واردلك خبر
      بارك الله فيك


      تعليق

      • عزام البطيحي
        زراعي مميز
        • Jun 2009
        • 291

        #4
        رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

        شكراً احمد نجار
        أشعر أن الطبخ جميل في فترات الراحة

        تعليق

        • عزام البطيحي
          زراعي مميز
          • Jun 2009
          • 291

          #5
          رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

          شكراً لفنانة الطبخ سلاف فواخرجي

          تعليق

          • الصباح النجار
            !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
            • Jun 2009
            • 4630

            #6
            رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

            اخي عزام انا من عشاق لحم الماعز وعندي فكرة اني اربيها في حديقة فلتي فبماذا تنصحني ؟
            إن لم تروني يوما هنا فالتعلموااني قد رحلت فأتمني أن تكون القلوب صافية والنفوس عني راضية
            بالاخوة قابلتكم وها انا ذا بها أودعكم ....سأحترف السباحة بأمواج

            الجليد أملي فقط ان يتجمد إحساسي وسأحترف ايضا الرقص بوسط ألسنة اللهيب
            أملي فقط أن تحترق ذكرياتي فآسف لكل القلوب التي يوما ما ادميتها

            تعليق

            • صورة الزائر الرمزية

              #7
              رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

              يسلموا استاذ عزام علي الطبخ مبينة لزيزة

              تعليق

              • عزام البطيحي
                زراعي مميز
                • Jun 2009
                • 291

                #8
                رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

                الأخ المحترم الصباح النجار
                أنصحك أن تربي في حديقة الفلا نباتات الزينة وتضع نافورة مياه و إذا كان عندك أرض بعيدة جداً عن الفلا
                تستطيع تربية الماعز للإستفادة من لحمها و لبنها
                أخوك عزام البطيحي

                تعليق

                • عزام البطيحي
                  زراعي مميز
                  • Jun 2009
                  • 291

                  #9
                  رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

                  شكراً للأخت أمل الحياة

                  تعليق

                  • الصباح النجار
                    !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
                    • Jun 2009
                    • 4630

                    #10
                    رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر

                    اخي عزام شكرا علي نصيحتك وانا بالفعل عامل كدا
                    بس نسيت ان اقول لك انني املك زريبه ايضا خلف الفيلا مساحتها تقريبا 200متر مربع واريد ان استغلها في تربية الماعز او اي شيء تنصحني به
                    شكرا علي تفهمك
                    إن لم تروني يوما هنا فالتعلموااني قد رحلت فأتمني أن تكون القلوب صافية والنفوس عني راضية
                    بالاخوة قابلتكم وها انا ذا بها أودعكم ....سأحترف السباحة بأمواج

                    الجليد أملي فقط ان يتجمد إحساسي وسأحترف ايضا الرقص بوسط ألسنة اللهيب
                    أملي فقط أن تحترق ذكرياتي فآسف لكل القلوب التي يوما ما ادميتها

                    تعليق

                    • IL 3,500
                      زراعي جديد
                      • Sep 2008
                      • 1

                      #11
                      رد: لحم الغنم بالبسبانخ و الفطر


                      يسلموووووو ايدك يا استا ذعزام على الوصفة اللذيذة

                      بارك الله فيك

                      تعليق

                      جاري المعالجة..
                      X
                      😀
                      😂
                      🥰
                      😘
                      🤢
                      😎
                      😞
                      😡
                      👍
                      👎