المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لمتخصصى الالبان هام



dairy man
07-29-2009, 01:13 PM
هو سؤال فى ترقيد اللبن للحصول على القشدة والسؤال يدور حول مادة الاجلوتينين التى توجد بصورة نشطة فى اللبن البقري وبصورة غير نشطة فى اللبن الجاموسي فما المقصود بكلمة النشاط هنا وهل يمكن تفيعلها فى اللبن الجاموسى وكيف يمكن الكشف عن وجودة
]رجاء افيدونا وشكرا[/b]

سندس
08-25-2009, 12:46 AM
dairy man جزاك الله خير على الموضوع الرائع

د.محمدعبادى
08-28-2009, 11:14 AM
http://up.arabseyes.com/upfiles/sRb47052.bmp (http://up.arabseyes.com/)
تحميل صور (http://up.arabseyes.com/)