المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الغذاء والصحة(اغذية مفيدة لمرضي السكري )



جمال عبد العظيم
02-10-2013, 01:22 AM
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/36293_366581883424761_2102778283_n.jpg



يعتبر الثوم كنز لمرضى السكر، فإلى جانب فوائده في تخفيض الكوليسترول، يفيد في تخفيض معدل السكر في الدم.
لأنه غني بالبوتاسيوم، فهو بيعوّض مريض السكر عن البوتاسيوم الذي يفقده الجسم في البول،
ويحتوي على الزنك والكبريت والمنجنيز وكلها عناصر مفيدة لمريض السكر.

جمال عبد العظيم
02-10-2013, 01:37 AM
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/VdeUOjaIvrwFqOrboJdoPg--/YXBwaWQ9bWti/http://upload.all-patch.org/images/68487diet38917.jpg

الملفوف والقرنبيط
ينتمي إلى العائلة الصليبية والمشهورة باحتوائها على فيتامينc ، ألياف، بوتاسيوم، حمض الفوليك يعمل على تعزيز بعض الانزيمات والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم (يحتوي الملفوف على عنصرين هامين هما السلفورافان والاندول) حيث إن لهما دورا فعالا في الوقاية من السرطان، وداء السكري، ومرض القلب وتخلخل العظام وفرط ضغط الدم وتنقية الكبد من السموم والذي بدوره يعمل على عدم تخزين الدهون في الجسم .
كما يوجد للملفوف خواص مضادة للبكتريا حيث تعمل على علاج القرحة كما يحتوي الملفوف على الغلوتامين وهو حمض اميني يغذي الخلايا التي تمتد في المعدة والامعاء الدقيقة، كما يعمل هذا الحمض على شفاء القرحة .

جمال عبد العظيم
02-10-2013, 01:39 AM
الطماطم

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/UquFc0nwJC0vxhKy8D0vPg--/YXBwaWQ9bWti/http://adweek.blogs.com/adfreak/images/tomatos.jpg


(مزيل للكولسترول، موازن للسكر، منشط ):
تحتوي الطماطم علي فيتامينات عديدة ومنها A,C مزيلة لمواد الأكسدة في الجسم حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة ولا ننسى الطماطم فهي تحتوي على الثلاثي المهم الذي يحافظ على سلامة القلب (بوتاسيوم، فيتامين B6 والفولات) كما تحتوي على الليكوبين حيث يعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الجسم .
كيفية تناوله : هناك طرق عدة لا تخفى على أحد وعصيره يوميا ليس له أية تأثيرات جانبية.

جمال عبد العظيم
02-10-2013, 01:41 AM
http://twitmail.com/users/155970054/397/related/image001.jpg

الفول غني بالألياف التي تذوب في الماء ينظم عملية امتصاص الطعام مما يساعد مرضى السكري في تنظيم وجباتهم اليومية. والفول غني بالحديد والفولات ويكاد يضاهي في غناه بالحديد السمك واللحم الأبيض، لذلك يعتبر غذاء مفيد للنساء الحوامل. وهو غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.

جمال عبد العظيم
02-12-2013, 04:51 PM
السكريات الموجوة بشكل طبيعي في الغذاء و خاصة الفواكه أفضل بكثير من السكر المضاف للأغذية و لذلك تناول الفاكهة كنوع من الحلويات يعتبر عادة صحية مثالية خاصة عند تناولها دون تقشير للاستفادة من الالياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع و تحافظ على مستوى السكر بالدم من التقلب لفترة طويلة.
معرفة محتوى الفواكه من السكر من قبل المرضى و الأصحاء على حد سواء أمر مهم جدا ليبقى مستوى السكر في الجسم تحت المراقبة:
الفواكه الأقل محتوى بالسكر:
الليمون
توت العليق Raspberry
التوت البري Cranberry
فواكه قليلة الى متوسطة المحتوى بالسكر:
الفراولة
البابايا
البطيخ
الشمام
الدراق
النكترين
العنب البري
التفاح
الجوافا
المشمش
الجريب فروت
فواكه متوسطة الى عالية المحتوى بالسكر:
البرقوق
الكيوي
الاناناس
البرتقال
الاجاص
الفواكه الأعلى محتوى بالسكر:
اليوسفي
الكرز
العنب
الرمان
المانجو
التين
الموز
الفواكه المجففة

سُلاف
02-15-2013, 05:19 PM
جزاك الله خير يا استاذ جمال ومتعكم الله بالصحة والعافية

السكري مرض العصر ونسبة الاصابة به تزداد بوما بعد يوما بين صفوف الناس

لا شك ان التغذية السليمة سيكون لها دور في الوقاية منه بالرغم انه أحيانا قد يصيب لأسباب اخرى نفسية مثلا ...

ان سألتم الله فاسألوه العافية