منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

تتبيلة لشيّ اللحوم والدجاج

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • جمال عبد العظيم
    مشرف عالم الصناعات الغذائية
    • Nov 2009
    • 293

    تتبيلة لشيّ اللحوم والدجاج

    تحضّر تتبيلة مكوّنة من بصلة مفرومة فرماً ناعماً للغاية وملعقة صغيرة من الملح والفلفل وعصير حبة من الليمونة ومعلقة كبيرة من صلصة "ورشستر شاير" (تباع جاهزة). ثم، ينقع اللحم أو الدجاج في هذه التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين لتوضع بعدها قطع اللحم أو الدجاج على الشواية تترك حتى تبدأ نقاط خفيفة من الدم أو سائل دهني بالظهور على السطح. ثم، تقلب وتترك حتى حدوث نفس الشيء.
    تقلّب مرة أخيرة للتخلص من أي آثار للسوائل، ثم يختبر النضج






جاري المعالجة..
X
😀
😂
🥰
😘
🤢
😎
😞
😡
👍
👎