منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

صنع المرتديلا بالمنزل

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    صنع المرتديلا بالمنزل

    مافي شك ان ماتصنعينه في مطبخك سيدتي افضل بكثييير من اكل افخم المطاعم وارقاها ولو كان خبز وجبنه وزيتون
    لذلك ما امكنك اعداده بالبيت فلا داعي لاقتنائه من السوبر ماركت
    اليوم انا جايبتلكم كيفية صنع المرتديلا بالمنزل خطوة خطوة
    وصدقوني بتطلع اطيب بكثير من الجاهزة وكمان شغل ايدك وما في اي مواد حافظة او منكهات او ملونات
    الاولاد حبوها كثير وزوجي كمان ماعاد بيرضى يجيبها من السوبر ماركت
    المقادير بدك
    300غ لحم بقر او دجاج مفروم فرم ناعم جدا واذا بدك تمزجي الاثنين بيطلع اطيب
    100غ دقيق سميد
    بضع شرائح من المشروم( اختياري)
    3بيضات
    3قطع جبن كيري
    6معالق كبار زيت
    2معالق كبار بقدونس مفروم
    3فصوص ثوم مفرومة فرم ناعم
    ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
    ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
    اذا بتحبي الطعم الحاذق فيكي تزيدي فليفلة حادة مقطوعة قطع رفيعة
    وملح حسب الرغبة
    بتحطي اللحم اولا في الخلاط والزيت وبتخلطي وانت بتضيفي باقي المكونات تدريجيا لحد الحصول على كتلة متجانسة تماما
    اذا ما كان عندك القالب الخاص لصنع المرتديلا فيك تاخدي غلاف السباكيتي وبتحطي فيه الخليط وتتركي قيل من الفراغ مو كثير وتقفلي باحكام شديد يعني الخيط لازم يكون مامون انه ما ينفسخ اثناء الطهي
    ممكن كمان تستعملي غلافين فوق بعض لتكون النتيجة مضمونة
    وبتحطيه في طنجرة مليئة بالماء عالنار
    مدة الطهي 45 دقيقة
    وماتنسي تقلبي مشان ينضج عالجهتتين
    بعد المدة المحددة ترفعيه من عالنار وتستني ليبرد تماما قبل ما تقطعيه
    ملاحظة مهمة لا يجب تركه في الثلاجة اكثر من اربعة ايام
    اذاكانت اسرتك صغيرة قللي من كمية المكونات او بامكانك تقطيعه حسب احتياجات اسرتك والاحتفاظ به في المجمد
    والف صحة وهنا
    ولا تحرموني من دعائكم


  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    #2
    نسيت اضيف انه بالنسبة للتوابل ده بيرجع لذوقك الشخصي
    انا مثلا باحب طعم الزنجبيل فباضيفه هوكمان
    وفيه نوع آخر من التوابل احنا بالمغرب بنسميه جوز الطيب ماعرفت اذا عندكم بنفس المسمى
    كمان بيدي طعم لذيذ


    تعليق

    • صورة الزائر الرمزية

      #3
      طريقة كتير حلوة اول مرة اسمع انو المرتديلا بتنعمل في البيت بس كويس وانضف كمان
      مشكورررررررة

      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535

        #4
        لا شكر على واجب اختي امل
        تسلمي


        تعليق

        • IL 3,500
          زراعي جديد
          • Sep 2008
          • 1

          #5
          شكرا جزيلا سلاف فواخرجي على الوصفة الرائعة المنزلية للمرتديلا

          جعلة الله في ميزان حسناتك

          تعليق

          • سُلاف
            مشرفة المواضيع الإسلامية
            من مؤسسين الموقع
            • Mar 2009
            • 10535

            #6
            تسلم اخي محمد
            ان شاء الله اشوفك دكتور قد الدنيا على راي اخواننا المصريين


            تعليق

            • Ahmad A Najar
              الإدارة العامة
              • Aug 2008
              • 7532

              #7
              وصفة رائعة أخت سلاف ، بعيداً عن الألوان والأطعمة والصبغات والأيدي ؟؟؟؟ والمواد الحافظة .
              التي أربكّت أمعادُنا ....

              سأدعو الوالدة هُنا والباقي عَليها ، ولكِ منها دعوة عن ظّهر غيبْ ...

              في أمان الله .....
              - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
              - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

              - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

              تعليق

              • سُلاف
                مشرفة المواضيع الإسلامية
                من مؤسسين الموقع
                • Mar 2009
                • 10535

                #8
                ولك بالمثل اخي احمد
                تحياتي للوالدة والله يخليلك ياها


                تعليق

                • إحساس إنسان
                  زراعي ذهبي
                  • Feb 2009
                  • 1688

                  #9
                  شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة
                  وصحتين وعافية للكل
                  سلمت يداك
                  سبح الله واجعل لسانك رطب بذكرة
                  غريب من الإنسان ينسي عيوبه
                  ويذكر عيبا في اخيه قد اختفى
                  فلو كان ذا عقلا لما عاب غيره
                  وفيه عيوب لو رأها بها اكتفى


                  تعليق

                  • سُلاف
                    مشرفة المواضيع الإسلامية
                    من مؤسسين الموقع
                    • Mar 2009
                    • 10535

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة إحساس إنسان مشاهدة المشاركة
                    شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة
                    وصحتين وعافية للكل
                    سلمت يداك
                    العفو اخي الكريم
                    الله يسلمك


                    تعليق

                    جاري المعالجة..
                    X
                    😀
                    😂
                    🥰
                    😘
                    🤢
                    😎
                    😞
                    😡
                    👍
                    👎