منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

فطائر شهية بالعسل .. من مطبخي

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • بلسمينــــا
    زراعي مميز
    • Jun 2012
    • 311

    فطائر شهية بالعسل .. من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله

    حضرت اليوم فطائر معسلة محشوة بكاوكاو اوالفول السوداني والسمسم

    لذيذة جدا وسهلة وتستاهل التحضير

    المقادير

    للحشو \ كوب كاوكاو او فول سوداني + نصف كوب سمسم + ملعقة سكر فانيليا

    نحمر الكاو كاو والسمسم ونطحنهم ناعم او نصف ناعم ونخلطهم مع سكر الفانيليا

    ونحتاج عسل والقليل من الحشوة للتزين




    العجين \ طحين حسب الرغبة + القليل من الزعفران + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة خميرة العجين الطرية

    (الزعفران يعطي لون دهبي عند القلي لكن الاستغاء عنه)


    [/URL]

    الطريقة ندلك العجين 10 دقائق ونتركها ترتاح 5 دقائق ثم نعملها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح قليلا حتى نتمكن من طلقها بسهولة بدون ما تتقطع مع استعمال الزيت والزبدة المذابة او يمكن الاكتفاء باحذهما

    [URL=http://imageshack.us/photo/my-images/442/20072012654.jpg/][/URL]

    نضع في الوسط ملعقتين من الحشوة ثم نغلق عليها العجين من الجانبين ونطوي العجين على شكل s

    [/URL]
    [URL=http://imageshack.us/photo/my-images/69/20072012658.jpg/][/URL]

    بعدما نكمل جميع الكويرات نسخن الزيت ونبدا بقليها لكن نضغط عليها قليلا بسمك سنتمتر وطبعا نبدا بقلي الاولانيين الي بدانا بحشوهم اولا كي لا تفسدهم الخميرة

    [URL=http://imageshack.us/photo/my-images/163/20072012660.jpg/][/URL]

    بعد القلي اما تغطس بالعسل او نكتفي بصب القليل منه على وجهها وممكن نعوض العسل بالقطر ثم نزين بنفس الحشوة او السمسم او أي مكسرات حسب الرغبة وتقدم ساخنة

    وهاهي جاهزة بالهناء والشفاء او كما نقول بالصحة والراحة



    URL=htt





    التعديل الأخير تم بواسطة Ahmad A Najar; الساعة 07-21-2012, 10:36 PM. سبب آخر: تنسيق بسيط
    بلسمينـــا
  • Ahmad A Najar
    الإدارة العامة
    • Aug 2008
    • 7532

    #2

    السلام عليكم,,

    تسلم الأيادي أخت بلسمينا, وعلى ما يبدو أنها لذيذة وشهّية,

    رمضان كريم وينعاد عليكم,
    - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
    - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

    - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

    تعليق

    • بلسمينــــا
      زراعي مميز
      • Jun 2012
      • 311

      #3
      بارك الله فيك اخي الفاضل
      اشكرك على انزال الموضوع

      وكل عام انتم بخير

      بلسمينـــا

      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535

        #4

        أمممممممممممم شكلها فعلا بيشهي

        تسلم الأيادي ماشاء الله تبارك الله ، كأنها "رغايف" كما نسميها نحن لكنها محشوة بالكاوكاو والزنجلان ومعسلة

        فكرة جميلة جدا الله يعطيك الصحة يا بلسمينا




        تعليق

        • بلسمينــــا
          زراعي مميز
          • Jun 2012
          • 311

          #5
          بالصحة والراحة غاليتي سلاف جربيها لما يكون عند وقت كافي واعملي منها القليل حتى لا تتعبي معها
          وانا متاكدة انها ستنال رضى الاطفال والزوج ايضا
          اشكرك عزيزتي على التواجد بارك الله فيكي
          بلسمينـــا

          تعليق

          • غاردينيا
            زراعي جديد
            • Jul 2012
            • 16

            #6
            سلمت يمناك تبدو شهية جدا عند تناولها مع الشاي بالنعناع ..

            تعليق

            • سمسم
              !! عضوية الإمتياز !!
              • May 2009
              • 3333

              #7
              عاشت الايادي
              شكلها شهي
              رمضان كريم
              sigpic

              تعليق

              • أرض الشام
                !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
                • Sep 2010
                • 4387

                #8

                ابقى جربها بما انه فيها فول سوداني بدي اسمن
                ^ ^
                يسلم هالديات





                https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

                قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
                معك انا خسرت اكثر مما ربحت
                وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

                لم تعد تعني لي شيئا ...






                تعليق

                • علي محمود
                  !! عضوية الإمتياز !!
                  • Mar 2010
                  • 2221

                  #9
                  ما شاء الله ...

                  الشكل جميل جدا ولا غبار عليه ... بل هو فاتح للشهية ... وكنت أتمنى لو أن يدي يمكن أن تصل لداخل الشاشة وتلتقط واحدة من هذه الفطائر ...

                  أما بالنسبة للطعم فيمكن تخيله لأن زوجتي دائمة التفنين لهذه الأطباق ... وأنا لا أسأل عن إسم المنتج النهائي وأكتفي الأكل ...

                  بس كنت حابب أستفسر هل " الكاو كاو " هو " الكاكاو " ... مسحوق الشوكولاته ...؟

                  و " الزنجلان " ... " هو " الزنجبيل " ... ؟؟؟

                  حتى تكتمل لدىَّ الصورة ...

                  يبدو عليك شاطرة في المطبخ أختنا بلسمينا ...
                  رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                  تعليق

                  • بلسمينــــا
                    زراعي مميز
                    • Jun 2012
                    • 311

                    #10
                    اشكركم عزيزاتي اعزائي على المرور الكريم وعلى التشجيع الطيب بارك الله فيكم
                    اخواتي الغاليات غاردينيا سمسم وارض الشام اسعدني مروركم والحمد لله الفطائر اعجبوكم
                    جربوهم ان شاء الله تعجبكم مذاقها جميل وتقدم مع الشاي او القهوة بالحليب
                    اخي الغالي علي محمود دائما تضفي بردودك جو جميل في كل المواضيع التي تتواجد فيها واسعدني مرورك بارك الله فيك
                    الكاوكاو ليس هو الكاكاو بل هو الفول السوداني والجنجلان هو نفسه السمسم وليس الزنجبيل اتمنى اكون قدمت لك معلومة جديدة عن المصطلحات المغربية والطبخ
                    الحقيقة احاول اكون شاطرة لكني لست كذلك لحد الان دائما احاول التعلم من المطابخ المغربية والعربية وبالاخص الاطباق المصرية احيي اليسدة المصرية على شطارتها ربنا يفرح قلوبكم يارب
                    بلسمينـــا

                    تعليق

                    • سندس
                      مشرفة عالم الافكار والتجارب
                      • Oct 2008
                      • 5112

                      #11
                      أختي الفاضلة بلسمينا

                      جزاك الله الجنة

                      حياك الله
                      شهيتي قلبي عليها اكيد شهية مممممممم

                      تسلم ايديكي

                      ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

                      تعليق

                      • بلسمينــــا
                        زراعي مميز
                        • Jun 2012
                        • 311

                        #12
                        مرحبا اختي الغالية سندس
                        اشكرك من كل قلبي على مرورك وتعليقك الجميل على الفطائرودعوتك الي ادخلت البهجة الى قلبي ويسعدني انها اعجبتك
                        لكي كل الشكر وجزاكي الله كل الخير في الدنيا والاخرة ورمضان مبارك وكل عام وانتي بخير
                        بلسمينـــا

                        تعليق

                        • كدي
                          مشرف ينابيع الشعر العربي
                          • Feb 2009
                          • 1291

                          #13
                          يا الله .... جدا لذيذة
                          والحمد لله اني شفتها الحين مو وانا صايم بالنها
                          تسلم يديك ويعطيك ربي الصحة
                          وتقبلي مروري المتواضع
                          ودمتي بسلام
                          فليرض عني الناس أو فليسخطوا ...... أنا لم أعد أسعى لغير رضاك
                          ذقت الهوى مراً ولم أذق الهوى ...... يارب حلواً قبل أن أهواك

                          تعليق

                          جاري المعالجة..
                          X
                          😀
                          😂
                          🥰
                          😘
                          🤢
                          😎
                          😞
                          😡
                          👍
                          👎