منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

كيف يحـدث هذا !

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    كيف يحـدث هذا !






    لطالما أثارت مثل هذه الصورة تساؤلاتي وحيرتي : كيف أمكن حشر هذه الفواكه في هذه القوارير الضيقة

    ربما هو تساؤل بليد مني لان الكثير منكم قد يكون على معرفة بهذا ، اما بالنسبة لي فهي معلومة جديدة حقا


    العملية بكل بساطة كما يلي : نضع القارورة داخل الغصن المزهر من احدى اشجار الفاكهة قبل ان تنبت الثمرة

    وهكذا حين تنبت تجد نفسها داخل القارورة ، فنقوم بقطع الغصن و نحصل على الثمار داخل القارورة

    ما أعظمه من اكتشاف بالنسبة لي

    وها هي الصور الموضحة لذلك



    الشبك الأخضر الذي يحيط بالقارورة هو لتسهيل ربطها وتعليقها بالعمود










    اما عن الغرض من كل هذا فهو الحصول على الخل الطبيعي المنسم بالفواكه كالاجاص او التفاح او البرقوق... و غيرها من الفواكه المختلفة

    نملأ القارورة بالخل ( يفضل خل السدر ) ، ونتركها لمدة لا تقل عن العشرين يوما حتى تتحلل الفاكهة بالسائل و يتشرب الخل نكهة وعطر الفاكهة جيدا

    كيميائيا يمكن ان نطلق على هذه العملية مصطلح : الإشبــاع . وهو ما يقابله بالانجليزية مصطلح : "soaking"
    وبالفرنسية : "La macération"

    بعد العشرين يوما يكون المحلول جاهزا للاستعمال فنقوم بتصفية السائل المحصل عليه في قارورة أخرى معقمة ونظيفة

    عند الغربيين يستبدل الخل بالكحول أكرمكم الله للحصول على شراب لتنسيم الأطعمة المختلفة ...

    تجدر الاشارة ان اختيار القوارير التي تكون بهذا الشكل الضيق عند الفوهة هو من أجل حفظ المحتوى من الهواء ، فكلما كانت فوهة القارورة واسعة كلما تعرض المحلول للفساد بسبب الهواء الذي يدخل اليها

    هذا يفسر كل العناء المبذول في الأمر كله والا فما أسهل من اختيار قارورة عادية جدا يمكن ان تسع فوهتها بطيخة بكاملها


    التعديل الأخير تم بواسطة سُلاف; الساعة 03-19-2012, 02:59 PM.


  • Mayada oulabi
    !! عضوية الإمتياز !!
    • Aug 2010
    • 3799

    #2

    جميل مايقوم به أصحاب الأفكار النيره

    أشكرك سلاف على ما تقدميه لنا ..
    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

    تعليق

    • أرض الشام
      !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
      • Sep 2010
      • 4387

      #3

      هي اول مرة بسمع بكل الموضوع
      وحتى الصور اول مرة بشوفهم
      ببادية الموضوع قلت طيب لشو بحطه الفواكه جوة العلبة

      يسلمو الك خالة سلاف
      ويعطك العافية الهي






      https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

      قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
      معك انا خسرت اكثر مما ربحت
      وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

      لم تعد تعني لي شيئا ...






      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535

        #4
        رد: كيف يحـدث هذا !

        المشاركة الأصلية بواسطة Mayada oulabi مشاهدة المشاركة

        جميل مايقوم به أصحاب الأفكار النيره

        أشكرك سلاف على ما تقدميه لنا ..
        شكرا لمرورك اختي ميادة

        نقبلي تحياتي عزيزتي


        تعليق

        • سُلاف
          مشرفة المواضيع الإسلامية
          من مؤسسين الموقع
          • Mar 2009
          • 10535

          #5
          رد: كيف يحـدث هذا !

          المشاركة الأصلية بواسطة ارض الشام مشاهدة المشاركة

          هي اول مرة بسمع بكل الموضوع
          وحتى الصور اول مرة بشوفهم
          ببادية الموضوع قلت طيب لشو بحطه الفواكه جوة العلبة

          يسلمو الك خالة سلاف
          ويعطك العافية الهي

          نفس الفضول اعتراني انا اول مرة
          الموقع الذي اخذت منه الصور اكتفى بعرض الصور فقط في قسم خاص بالصور الزراعية دون اية معلومة
          ظللت ابحث وابحث كثيرا حتى اهتديت اخيرا الى السر العجيب
          وللمعلومة هذه الصور من مزرعة بكندا

          شكرا لك حبيبتي ارض الشام
          اسعدني مرورك


          تعليق

          • عادل الاقطش
            زراعي مميز
            • Jul 2009
            • 232

            #6
            شكراً اختي على هذه المعلومة الطيبة

            تعليق

            • ابو حسام الشهري
              زراعي مميز
              • Feb 2012
              • 329

              #7
              سبحان الله العظيم ..

              علّم الإنسان مالم يعلم ..

              وهذا دليل جلي ان الابداع لا حدود له ..

              وان المرء إذا فكّر استطاع ان يروّض المستحيلات ..

              اختي سُلاف مشكورة على موضوعك المفيد ..

              والابداع والرقي في اختيار المواضيع ليس غريباً على المبدعين امثالك ..

              لكِ اطيب التحايا ؛؛؛
              التعديل الأخير تم بواسطة ابو حسام الشهري; الساعة 03-19-2012, 10:23 PM.

              تعليق

              • سمسم
                !! عضوية الإمتياز !!
                • May 2009
                • 3333

                #8
                تساؤلاتك اوصلتنا الى معلومه جديدة
                وانقذتنا من تساولات اطفالنا لو شاهدوا الصورة
                شكرا عزيزتي لمجهودك في البحث وتوصيل المعلومه الينا
                عجبني الموضوع وارسلته الى الاهل والاصدفاء
                تحياتي
                sigpic

                تعليق

                • سُلاف
                  مشرفة المواضيع الإسلامية
                  من مؤسسين الموقع
                  • Mar 2009
                  • 10535

                  #9
                  رد: كيف يحـدث هذا !

                  المشاركة الأصلية بواسطة عادل الاقطش مشاهدة المشاركة
                  شكراً اختي على هذه المعلومة الطيبة

                  شكرا لمرورك أخي عادل

                  تقبل تحياتي


                  تعليق

                  • سُلاف
                    مشرفة المواضيع الإسلامية
                    من مؤسسين الموقع
                    • Mar 2009
                    • 10535

                    #10
                    رد: كيف يحـدث هذا !

                    المشاركة الأصلية بواسطة ابو حسام الشهري مشاهدة المشاركة
                    سبحان الله العظيم ..

                    علّم الإنسان مالم يعلم ..

                    وهذا دليل جلي ان الابداع لا حدود له ..

                    وان المرء إذا فكّر استطاع ان يروّض المستحيلات ..

                    اختي سُلاف مشكورة على موضوعك المفيد ..

                    والابداع والرقي في اختيار المواضيع ليس غريباً على المبدعين امثالك ..

                    لكِ اطيب التحايا ؛؛؛
                    شكرا لكلماتك الطيبة اخي ابو حسام
                    انها اعظم نعمة وهبها الله للانسان وميزه بها عن باقي الخلائق : نعمة العقل
                    أسأل الله ان يلهمنا لاستغلالها فيما ينفع
                    تقبل تحياتي اخي الكريم


                    تعليق

                    • سُلاف
                      مشرفة المواضيع الإسلامية
                      من مؤسسين الموقع
                      • Mar 2009
                      • 10535

                      #11
                      رد: كيف يحـدث هذا !

                      المشاركة الأصلية بواسطة سمسم مشاهدة المشاركة
                      تساؤلاتك اوصلتنا الى معلومه جديدة
                      وانقذتنا من تساولات اطفالنا لو شاهدوا الصورة
                      شكرا عزيزتي لمجهودك في البحث وتوصيل المعلومه الينا
                      عجبني الموضوع وارسلته الى الاهل والاصدفاء
                      تحياتي
                      أثرتِ نقطة مهمة للغاية اختي سمسم وهي تساؤلات الأطفال التي لا تنتهي ابدا والتي تكون احيانا كثيرة تعجيزية
                      صار لي شي خمس سنوات وأنا أُسأل طوال اليوم ، واحيانا لا اجد الجواب فأتهرب واقول : اتركوني انا مشغولة

                      شكرا لك عزيزتي سمسم ، أسعدني استحسانك للموضوع
                      تحياتي لك ومـودتي


                      تعليق

                      • Rannoosh
                        زراعي جديد
                        • Feb 2013
                        • 1

                        #12
                        رد: كيف يحـدث هذا !

                        موضوع رائع ومشوق جدا

                        تعليق

                        • سُلاف
                          مشرفة المواضيع الإسلامية
                          من مؤسسين الموقع
                          • Mar 2009
                          • 10535

                          #13
                          رد: كيف يحـدث هذا !

                          المشاركة الأصلية بواسطة Rannoosh مشاهدة المشاركة
                          موضوع رائع ومشوق جدا

                          شكرا لمرورك عزيزتي وأهلا وسهلا بك معنا




                          تعليق

                          • mora_227
                            مشرفة سابقاً
                            • Sep 2008
                            • 595

                            #14
                            كيفها حبيبتى صاحبة المواضيع المميزة

                            تعليق

                            • سُلاف
                              مشرفة المواضيع الإسلامية
                              من مؤسسين الموقع
                              • Mar 2009
                              • 10535

                              #15
                              رد: كيف يحـدث هذا !

                              المشاركة الأصلية بواسطة mora_227 مشاهدة المشاركة
                              كيفها حبيبتى صاحبة المواضيع المميزة
                              حبيبتي وشقيقتي الغالية
                              كما يقال : انتي فيكي شئ لله

                              لأنك كلما خطرت على بالي بقوة ارى اسمك بالمنتدى او اجد منك رسالة
                              ارجو ان تكوني بخير وان تطمئنيني عنك وعن اخبارك
                              شكرا لك على المرور وعلى الاطراء الجميل حبيبتي فتميز مواضيعي هو بتعليقاتكم واضافاتكم
                              تقبلي مني كل المودة والحبة



                              تعليق

                              جاري المعالجة..
                              X
                              😀
                              😂
                              🥰
                              😘
                              🤢
                              😎
                              😞
                              😡
                              👍
                              👎