المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج بالزعتر والثوم



سُلاف
03-21-2009, 06:35 PM
حبيت اليوم تتعرفو على هذا الطبق اللذيذ انا شخصيا اموت فيه
نبدا بسم الله
ناخد دجاجة متوسطة الحجم نقطعها زي ما نحب اربع او ثمان قطع
ننقعها لربع ساعة في الماء مع خل وملح
ثم ننظفها جيدا من الخل والملح ونضيف لها ملعقة كبيرة ثوم ونصف ملعقة صغيرة زعتر مدقوق وشوية كمون بقدونس ورشة بهار اسود وملح
ونخليها لتتشرب الصلصة لنصف ساعة على الاقل
بعدين نضع في الطنجرة (من الافضل طنجرة الضغط اختصارا للوقت)نصف كاس من زيت الزيتون ونصف كاس من زيت الطبخ ونضيف قطع الدجاج ونقلب لخمس دقايق على نار هادئة حتى لا تحترق التوابل
ثمنضيف ماء مغلي على قد الغمر ونقفل عليها حوالي نصف ساعة
بعد ما تستوي قطع الدجاج ندهنها بشوي من الزبدة الغير مملحة وندخلها الفرن تتحمر
ناخذ كوبين ونص من الارز المنقوع مسبقا ونحطه في مرقة الدجاج ونضيفله فلفل احمر واخضر مكعبات صغيرة و جزرة متوسطة كمان مكعبان وقرن فلفل حاد(اختياري) وبعض الحبات من البازلاء واسقاط الدجاجة (كبد وقنص...) كمان قطع صغيرة واذا كان يلزم ملح نضيفه ونقفل عليهم حتى يستوي الارز
وما اقولكم على الطعم الرائع
نقدم الطبق بوضح قطع الدجاج المحمرة على صحن الارز
وفيكم تز ينوه باوراق الخس او البقدونس على حسب ذوقكم
والف صحة وهنا

إحساس إنسان
03-22-2009, 10:47 PM
شكرا على الطبخة الرهيبة

فتحتي نفسنا والله على الاكل

شكرا لكي ست سلاف

بإنتظار طبخات مغربية أخرى

IL 3,500
03-23-2009, 08:18 AM
لذيذ جدا سلمت يداكي سلاف

سُلاف
03-23-2009, 11:47 AM
تسلمو يا رب
يا ريت كان فيني ابعث لكم صحن

شلبي سعيد
03-23-2009, 10:45 PM
الاخت سلاااااااااااف



الحمد لله
انا اكلت وشبعت وتسلم ايديكي


والصحن وصل

لكي تقدديري واحترامي



يسلم الاكل المغربي

سُلاف
03-24-2009, 11:06 AM
الف صحة وهنا اخي شلبي
تقبل تحياتي

Ahmad A. Najar
03-24-2009, 09:18 PM
السلام عليكم ،

جميل جداً أن يقوم كل مننا ولو بذكر وصفه معينة من الأكلات المشّهورة واللذيذة وقد تكون غريبة عن بعض المناطق ، تقريباً كأنني شَممتُ رائحتها . وعرفتُها .
سَلمت يداكِ .

سُلاف
03-25-2009, 01:06 PM
الله يسلمك اخي احمد
باتمنى تجربوها لانها فعلا تستحق ذلك
شكرا على المرور اللطيف

d.riyad-najar
03-30-2009, 08:33 AM
شكرا جزيلاً على هذة الوصفة الشهية

سُلاف
04-03-2009, 04:49 PM
لا شكر على واجب اخي رياض
الله يكرمك

pal-4ever
04-25-2009, 08:25 PM
جزاك الله خيرا على هذة الوصفة
جعلة الله في ميزان حسناتك :smile:

سُلاف
04-25-2009, 08:30 PM
جزاك الله خيرا على هذة الوصفة
جعلة الله في ميزان حسناتك :smile:

الله يكرمك بارك الله فيكم

أمل الحياة
04-26-2009, 05:28 PM
ممممممممممممممممممممممممممممم ما الزها سلم هالايدين يارب احنا هي الاكلة مابنعرفها من غزة بس وحياتك راح اغامر واعمل بس علي مسئوليتك ازا اطردت من البيت ا و صار الي شئ

سُلاف
04-26-2009, 07:49 PM
ممممممممممممممممممممممممممممم ما الزها سلم هالايدين يارب احنا هي الاكلة مابنعرفها من غزة بس وحياتك راح اغامر واعمل بس علي مسئوليتك ازا اطردت من البيت ا و صار الي شئ
ضحكتيني يا مل
الظاهر انك مش متعودة على الوقفة بالمطبخ
بس الاكلة والله ما في لا اطيب ولا الذ
جلربي وعلى مسؤوليتي بس التطبيق بالحرف الواحد
تحياتي امول

أمل الحياة
04-26-2009, 07:57 PM
سلاف مزبوط كلامك انا مابعرف الا في الدراسة وبس والباقي حدث ولاحرج

اماني
05-06-2009, 09:57 AM
شكرا جزيلا على هذة الوصفة flowerflower

Hmmam
05-11-2009, 06:57 PM
http://img25.imageshack.us/img25/2889/post206281190533389.gif

سُلاف
05-12-2009, 01:13 PM
شكرا جزيلا على هذة الوصفة flowerflower

العفو اختي
صحة وهنا

سُلاف
05-12-2009, 01:14 PM
http://img25.imageshack.us/img25/2889/post206281190533389.gif

الله يسلمك يا اخي ميرسي

لوسيان
05-15-2009, 08:18 AM
يا ريت كانت بلا ثوم
سلا ف فواخرجي شكرا لك بلا ثومinconvenientzobjectangry:smile:

سُلاف
05-15-2009, 01:00 PM
يا ريت كانت بلا ثوم
سلا ف فواخرجي شكرا لك بلا ثومinconvenientzobjectangry:smile:

ههههههه
والله يالوسيان سابحث عن آخر ما صدر من ابحاث علمية في الثوم منشانك مخصوووووصdwink
واذا ما اكلت دجاجي بالثوم ما اكون انا سلاف
لي عوده ان شاء الله
تابعونا

لوسيان
05-15-2009, 05:37 PM
ايه طيب متل ما بدك

أنا ناطر

سندس
05-20-2009, 09:10 PM
سلاف فواخرجي

جزاك اللة خير انت طينة من الجنة

سُلاف
05-21-2009, 11:35 AM
سلاف فواخرجي

جزاك اللة خير انت طينة من الجنة

تكرمي يا عزيزتي
بارك الله فيك وجوزيت خيرا على كلامك الطيب
صحة وهنا

وليد الفخراني
05-24-2009, 12:36 AM
شكرا اختى سلاف جارى تفيذ هذا الطبق ويارب يطلع حلو
نقلت الوصفه لزوجتى ولما نشوف وغدا احكى لكى عن النتيجه

سُلاف
05-24-2009, 01:55 PM
شكرا اختى سلاف جارى تفيذ هذا الطبق ويارب يطلع حلو
نقلت الوصفه لزوجتى ولما نشوف وغدا احكى لكى عن النتيجه

لا اكيد سيد وليد رح تطلع حلوة
حضرتك بس وصل الوصفة لست البيت بالتفصيل الدقيق
وان شاء لله تتهنوا يا رب
ما تنسوني من دعائكم
تحياتي

وليد الفخراني
05-26-2009, 10:23 PM
وصلت الوصفه وطعلت هايله مش عارف من الوصفه ولا من نفس زوجتى فى الطهى
شكرا اختى سلاف والله طلعت جميه جدا تسلمى
http://www11.0zz0.com/2009/05/26/19/646166743.gif (http://www.0zz0.com)

سُلاف
05-27-2009, 12:09 PM
وصلت الوصفه وطعلت هايله مش عارف من الوصفه ولا من نفس زوجتى فى الطهى
شكرا اختى سلاف والله طلعت جميه جدا تسلمى
http://www11.0zz0.com/2009/05/26/19/646166743.gif (http://www.0zz0.com)

الف صحة وهنا اخي وليد
بس اكيد نفس مولاة الدار لعب دوره هو كمان
مولاة الدار يعني ست البيت بالمغربيه هههههه
الله يكرمك يا اخي وشكرا كثير على الدعوة الطيبه