المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المـوز ... أشكال وألــوان



سُلاف
12-29-2011, 06:08 PM
توجد بالعالم حوالي 1000 نوع من أنواع الموز ، مقسمة الى 50 مجموعة

تعودنا بالعالم العربي على شكل الموز الأصفر الطويل ، ونادرا ما نصادف الموز الأخضر
الا أن الموز قد خلقه الله على هيئات وأشكال وألوان متعددة

فنجد الموز الطويل ، والمستدير ، والمربع الى حد ما ...
ونجده كذلك يتدرج بين اللون الأصفر الموحد أو الأصفر المرقط أو الأصفر المخطط
ثم نجد الموز الأحمر والأخضر والعنابي والوردي ...

وأغلب هذه الأصناف الغريبة بالنسبة الينا نجدها في بعض دول أمريكا اللاتينية او افريقيا الوسطى والغربية
فهناك يفضلون هذه الانواع الغريبة على النوع المعروف لدينا والمعروف تجاريا باسم : Cavendish

اضافة الى هذا التنوع في الشكل او في اللون ، فالموز ينقسم الى صالح للأكل وغير صالح
ومنه ما يؤكل طازجا ومنه ما لا يؤكل الا مطبوخا

والأنواع الملونة منه كالأحمر والوردي طعمها يختلف قليلا عن طعم الموز الأصفر المعتاد
اذ نجدها أكثر حلاوة ومذاقها يشبه قليلا مذاق التوت البري

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169542.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169542.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169647.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169647.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169796.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169796.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169853.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169853.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325170142.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325170142.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325170360.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325170360.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169946.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325169946.jpg)

http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325171102.jpg (http://alfaris.net/up/78/alfaris_net_1325171102.jpg)

Mayada oulabi
12-29-2011, 09:46 PM
أشكرك سلاف على هذا الموضوع الجميل والصور الرائعة للموز بأشكاله المختلفة وأيضا" الأحجام

فعلا" هناك بعضا" منه لايؤكل نيئا" ويقومون بطهيه هكذا أخبرونا في رحلة الفواكه في ماليزيا

دائما" مواضيعك متميزة وغريبه سلاف أشكرك

سُلاف
12-29-2011, 11:27 PM
تسلمي يا ميادة ، أسعدني مرورك

أعتقد يصل الينا بعض من هذه الأنواع الغريبة من الموز ولكن على شكل شرائح رقيقة مجففة تباع بمتاجر الفواكه الجافة

طعمها طيب جدا جدا

كدي
12-30-2011, 01:44 AM
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
إن بعض أنواعه لم أراه من قبل
لكن ما هي الفوائد الغذائية في الانواع الاخرى من الموز أم هي مثل الفوائد التي في الموز الاصفر
أم سلمان جزاك الله كل الخير
و دمتي بسلام دائما

سُلاف
12-30-2011, 11:29 AM
شكرا لمرورك اخي كدي flower

لا شك ان جميع انواع الموز غنية بالبوتاسيوم والمغنيزيوم بالدرجة الأولى
وكذا بعض الفيتامينات
ونظرا لاختلاف الألوان في انواع الموز هذه لا بد وان يكون هناك تفاوت في توزيع نسب بعض الفيتامينات والمعادن
فنجد نسبة فيتامين سي مثلا ترتفع بنسبة طفيفة في الموز الأحمر لكن نسبة السكريات فيه تنخفض
ذلك لأن ألوان الخضر والفواكه المختلفة تدل على وجود عناصرغذائية معينة لها خصائص محددة

بارك الله بك اخي ودمت بخير

كدي
12-30-2011, 12:13 PM
جزيل الشكر لكي أختي علي الايضاح
و تقبلي مروري الذي يصحبه تواضعي

Ahmad A. Najar
01-02-2012, 03:50 PM
سُبحان الله لأول مرة أرى هذة التشكيلة من أنواع الموز, ولكن يبقى الموز الأصفر اللون سيداً لها خصيصاً للعرب :)

good بوركتِ سلاف.

سمسم
01-02-2012, 08:08 PM
شاهدت الاخضر والكبير والصغير
لكن اول مرة اشاهد هذه الالوان واعرف بها
نستفيد دائما من مواضيع اختي العزيزة
وفقك الله الى كل ما يحبه ويرضاه

سُلاف
01-03-2012, 01:07 PM
سُبحان الله لأول مرة أرى هذة التشكيلة من أنواع الموز, ولكن يبقى الموز الأصفر اللون سيداً لها خصيصاً للعرب :)

good بوركتِ سلاف.





صدقت اخي ، الموز الأصفر هو الأكثر انتشارا ربما لأنه قد يكون أفضلها جميعا من حيث المذاق والله أعلم

خاصة وأن بعض هذه الأنواع المختلفة من الموز يوجد بداخلها بذر

بارك الله بك وشكرا لمرورك flower

سُلاف
01-03-2012, 01:09 PM
شاهدت الاخضر والكبير والصغير
لكن اول مرة اشاهد هذه الالوان واعرف بها
نستفيد دائما من مواضيع اختي العزيزة
وفقك الله الى كل ما يحبه ويرضاه


أهلا بك دوما عزيزتي سمسم

سبحان من علمنا ما لم نكن نعلم

شكرا لمرورك العطر flower

سُلاف
12-25-2013, 01:48 PM
تكملة للموضوع ، أضيف اليوم صورة لنوع آخر من الموز المعروف باسم : 'Banana 'Praying Hands



http://toptropicals.com/pics/garden/trees/4563.jpg

وذلك بسبب حباته التي تنمو متكتلة عند بعضها البعض بشكل أفقي في هيئة تشبه هيئة أصابع اليد المضمومة

وعند النضج يمكن الفصل بسهولة بينها

وهو من أنواع الموز اللذيذة جدا كما قرأت فطعمه ممزوج بنكهة الفانيليا


http://media-cache-ec0.pinimg.com/736x/28/99/4d/28994d8b1068d2bdab927b8bafcba2f3.jpg

http://toptropicals.com/pics/garden/05/8/8631.jpg

http://trec.ifas.ufl.edu/tfphotos/prayinghands7.jpg