تعديل موز

{{صندوق معلومات كائن
|الاسم = الموز
|الصورة= Bananavarieties.jpg
|التعليق = فاكهة الموز
|عرض الصورة=250px
|المملكة = [[نبات|النبات]]
|unranked_divisio = 
|unranked_classis = 
|unranked_ordo = 
|الرتبة = [[الزنجبيليات]]
|الفصيلة = الموزيات
|الجنس = [[موز (نبات)|نبات الموز]]
|النوع = [[الموز الأخضر]]
|الاسم العلمي = الموز
|واضع الاسم = 
}}{{ص.م قيمة غذائية|دهن=0.33 غ|فيتامين س=8.7 ملغ|فيتا.بي6_مل.غ=0.367|كالسيوم=5|مغنيزيوم=25|صوديوم=1|زنك=0.15|فسفور=22|حديد=0.26|فيتا.ج_مل.غ=8.7}}{{مسرد لهجات عربية|مغ=البنان|جز=البنان|مص=}}
[[ملف:Morocco Marrakesh banana tree.JPG|تصغير|بنان الموز في نبتته [[منتجع|بمنتجع]] [[نخلة|النخيل]] في مدينة [[مراكش]].]]
'''الموز'''<ref>تعريف ومعنى موز في [[مختار الصحاح|معجم مختار الصحاح]].</ref><ref>تعريف ومعنى موز في [[لسان العرب|معجم لسان العرب]].</ref> {{مفرد|مَوْزَة}}أحد أهم محاصيل [[فاكهة|الفاكهة]]. يسمى الموز في أغلب اللغات الأجنبية بـ "banana" أو نحو ذلك، وهي كلمة أصلها من اللغة [[ولوفية|الولوفية،]] إلا أن أصلها يعود إلى [[لغة عربية|اللغة العربية]]<ref>[https://web.archive.org/web/20170710073834/http://blog.oxforddictionaries.com/2014/08/origin-banana/ What is the origin of 'banana'? | OxfordWords blog<!-- عنوان مولد بالبوت -->]</ref>، حيث يطلق على «إصبع الموز»بـ «بنان الموز»فتسمى «الموزة»الواحدة «بنانة».<ref>{{يوتيوب|5epmAcLmImw|اللغة العربية}} [[خواطر 3]]</ref><ref>تعريف ومعنى بنان في [[معجم اللغة العربية المعاصرة (أحادي)|معجم اللغة العربية المعاصرة]].</ref>

== علم النبات ==
يعتبر الموز من أهم محاصيل [[الفاكهة]] الاستوائية في جميع أنحاء العالم، ويحتل الموز مركزاً كبيرًا في التجارة العالمية، حيث يؤدي دورًا هامًا في اقتصاد كثير من الدول، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية وإقبال المستهلك عليه أكثر من باقي الفواكه الأخرى، لما يتميز به من حلاوة الطعم والنكهة المميزة للموز، ويتميز عن باقي الفواكه الأخرى بإمكانية توفره بالأسواق طوال العام، علاوة على قابلية ثماره للنقل والتداول والتخزين.

== الوصف النباتي ==
الجدير بالذكر هو أن الموز ليس "شجرة" كما يظن البعض، بل هو من فصيلة "الأعشاب"، ويعود سبب ذلك إلى ساق النبتة الغير خشبي الذي يتألف من أوراق ملتفّة على بعضها الموز نبات معمر يتراوح طوله ما بين 3-8 أمتار حسب الأصناف، وهو من [[النباتات ذات الفلقة الواحدة]]، ويتكون النبات من ساق حقيقية عبارة عن كورمة أو قلقاسة توجد تحت سطح التربة، ويخرج منها المجموع الجذري وكذلك أوراق كبيرة لها أغماد تلتف حول نفسها حلزونيا مكونة الساق الكاذبة للنبات والتي تظهر فوق سطح التربة. ويخرج من وسط هذه الساق الحامل الزهري. ويختلف عدد الأوراق النامية على نبات الموز باختلاف الأصناف وقوة نموه، وعادة يتراوح عدد الأوراق بين 30-52 ورقة، وتخرج الجذور من الساق الحقيقية. وهناك نوعان من [[الجذور]] هي جذور لحمية وهي التي تخرج مباشرة من الساق الحقيقية وتمتد رأسيا في التربة. وجذور ليفية وهذه تنمو أفقياً. وثمرة الموز تسمى إصبع، وكل صفين من الأصابع تكون كفاً تفصلها عن بعضها قنابة، وكل مجموعة من الكفوف تكون سباطة من 6-14 كفاً حسب الصنف والظروف المحيطة بالنبات. وتوجد [[الأزهار]] محمولة على الحامل الزهري وهي ثلاثة أنواع من الأزهار:
# أزهار مؤنثة. وتوجد في قاعدة الحامل الزهري، وهي مكونة من مبيض كبير مكون من 3 حجرات. وتتكون الثمار بكريا أي بدون الحاجة إلى تلقيح وإخصاب.
# أزهار خنثى. وتوجد في وسط الحامل الزهري وكميتها قليلة، وقد تكون ثماراً صغيرة الحجم لا تنضج.
# أزهار مذكرة. وهي توجد في طرف الحامل الزهري، وقد تسقط فور تكوينها، أو قد تبقى حسب الأنواع.

== المناخ المناسب ==
تتطلب زراعة الموز الناجحة تربة خصبة خفيفة جيدة الصرف ولا تلائمه الأراضي القلوية. وتجود زراعة الموز في مصر بالأراضي عالية الخصب وهي أراضي الجزائر والأراضي المحاذية لمجرى النيل من بني سويف حتى أسوان. ويزرع في المحافظات الأخرى بالأراضي الصفراء الخفيفة جيدة الصرف ويمكن زراعة الموز بالأراضي الرملية مع الحرص على إضافة الأسمدة العضوية وإتباع نظم الري الحديثة واستخدام برامج التسميد الكاملة ولا تصلح الأراضي الثقيلة لزراعة الموز لسوء تهويتها وصرفها واعاقتها لنمو الجذور بالإضافة إلى تشققها عند تعرضها للجفاف مما يؤدي إلى تمزق الجذور ومن ناحية أخرى فإن زيادة الري في الأراضي الثقيلة يؤدي إلى تعفن الجذور. تستبعد الأراضي المالحة من زراعة الموز لشدة حساسية الموز للملوحة. ويجب قبل زراعة الموز فحص التربة للتأكد من خلوها من المستويات الحرجة من النيماتودا خصوصا في بعض الأصناف التي تشتد إصابتها بالنيماتودا حيث تتخذ في مثل هذه الحالات إجراءات لتعقيم التربة قبل الزراعة.

== التكاثر ==
يتكاثر الموز بعدة طرق ولكن أهمها [[تعقيل|الفسائل]] أو الخلفات. وهي نباتات تتكون من البراعم الموجودة على الساق الحقيقية للنبات والموجودة تحت سطح التربة. وتفصل هذه النباتات من الأم وتزرع مباشرة في البستان. وهناك الآن طريقة حديثة لتكاثره باستخدام تقنية [[الانسجة النباتية]].

== طرق الزراعة ==
يختار لذلك أرض صفراء خفيفة – خصبة وجيدة الصرف – خالية من الديدان الثعبانية وبعيدة عن الأراضي السابق زراعتها بالموز أو الخضر. وتصلح الأراضي الرملية لإقامة مشاتل الموز كما هو الحال في الإسماعيلية وبلبيس على أن يعتنى بتوفير الري والتسميد. ويجري إعداد الأرض للزراعة بتسميدها بمعدل 40 متر مكعب سماد عضوي للفدان ثم تحرث وتنعم وتسوى ثم تخطط الأرض إلى خطوط 75 – 100 سم من بعضها وتغرس الخلف على 75 – 100 سم من بعضها في الخط. ويراعى دفن القلقاسة وما فوقها بنحو 5 – 10 سم ثم تروي الأرض جيدا. وتغرس البزور أو الكورمات المجزأة على نفس الابعاد السابقة على أن تغطى جيدا ويراعى عدم الخلط بزراعة البزور أو الكورمات المجزأة مع الخلف لأن الأخيرة تنمو وتخرج أوراقها أولا فتظلل النباتات الصغيرة النامية من البزور أو أجزاء الكرومات مما يضعف نموها. ويحتاج فدان مشتل إلى عدد يتراوح بين 5000 – 7000 خلفة أو بز أو أجزاء كورمات تبعا لنوع التربة وحجم الخلف ويراعى فرز وتصنيف الخلفات تبعا لحجمها وتزرع المشاتل عادة من منتصف فبراير حتى آخر مارس وتمكث النباتات بأرض المشتل مدة عام تصلح بعده للزراعة بالمكان المستديم. وتوالى النباتات خلال تربيتها بالمشتل بالري المنتظم والتسميد مع توفير الوقاية من الظروف الجوية والآفات – ويحتاج المشتل إلى التسميد بمعدل 200 – 400 كجم سماد أزوتي للفدان تعطى على دفعات كل أسبوعين أثناء الصيف وذلك تبعا لظروف النمو وخصوبة التربة. ويضاف أيضا 200 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان دفعة واحدة في شهر يوليو. ويجب الاحتراس من الإفراط في التسميد حتى لا تزهر النباتات بالمشتل مما يقضي عليها ويراعى عزق الأرض من آن لآخر عزقا سطحيا لمقاومة الحشائش مع جمعها وحرقها. وإذا ما ظهرت على بعض النباتات أعراض لمرض تورد القمة تقلع هذه النباتات فورا وتعدم حتى لا تنتشر العدوى إلى باقي النباتات. ويراعى كذلك مقاومة المن بالرش الدوري بأحد مبيدات المن. وكذلك بإجراء المكافحة الكيماوية للنيماتودا إذا دعت الحاجة. ومن المعروف أن نباتات الموز حساسة للبرد خصوصا في مراحل نموها بالمشتل ولذلك يراعى توفير الحماية بأن تكون أرض المشتل محاطة بأشجار المصدات المتقاربة. ويفيد في تقليل أضرار البرد نشر طبقة من السبلة على سطح التربة في أوائل ديسمبر – وتبقى كذلك دون أن تعزق فتعمل الحرارة المتبعثة من تحللها على تدفئة الجو الملامس لسطح الأرض.

== زراعة الموز في الوطن العربي ==
يزرع الموز بكميات تجارية في الوطن العربي. وتعتبر الصومال وموريتانيا والسودان من أكبر الدول المنتجة للموز. كما يتم زراعته بنجاح في كل من مصر والمنطقة الجنوبية في السعودية في [[جازان|جيزان]] وفي عمان، بالإضافة إلى اليمن والمغرب وتونس والجزائر وفي غور الأردن.

== أمراض وآفات نخيل الموز ==
تتعرض نخلات وثمار الموز بالعديد من الأمراض والآفات ومن أهمها:
# الأمراض الفطرية مثل : مرض عفن طرف السيجار وأمراض تعفنات الثمار.
# الأمراض الفيروسية مثل مرض تورد القمة.
# الحشرات مثل:
* الحشرات القشرية السوداء والحمراء.
* البق الدقيقي.
* دودة ورق القطن.

== الخصائص ==
[[ملف:M. acuminata x balbisiana.JPG|تصغير|[[ازهرار]] نصفي لزهرة ثمرة الموز.]]
[[ملف:Banana flowers.JPG|تصغير|زهور الموز.]]
[[ملف:Banana-fluorescence-081108.jpg|تصغير|يسار|الموز الأصفر اللامع في يسار الصورة عند تعرضه لأشعة [[الشمس]]، الموز الأزرق اللامع في يمين الصورة عند تعرضه [[الأشعة فوق البنفسجية|للأشعة فوق البنفسجية]].]]
[[ملف:Inside a wild-type banana.jpg|تصغير|يسار|ثمار الموز البري، ويحتوي على العديد من [[بذرة|البذور]] الكبيرة الصلبة.]]
[[ملف:BananasBlueBagStLucia.jpg|تصغير|يسار|قد تغلف عناقيد الموز بالأكياس للحماية، وقد تكون مغلفة بالأكياس مع [[مبيد آفات]].]]
[[ملف:Banana trees.jpg|تصغير|يسار|أشخاص يفحصون الموز من [[ذباب الفاكهة]].]]
[[ملف:Larry1.jpg|تصغير|أشجار الموز الفاسدة، بعد [[إعصار لاري]] في عام 2006.]]الموز غني بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية. يمد الجسم بالطاقة الحرارية، يقاوم بعض الأمراض مثل الاسقربوط والروماتيزم. يساعد في نمو الجسم، سهل الهضم، ومفيد في حالات الإرهاق، يساعد على الانشطة الفكرية، ورحيق الموز يستخدم في علاج السعال الحاد والمزمن، ويصنع من الموز خبز خاص يعطى للمصابين بالتبول الزلالي. ويشكل الموز مع الحليب والخبز وجبة غذائية كاملة.
مزج عصير الموز مع الحليب يساعد على تهدئة قرح المعدة.
والكالسيوم الموجود في الموز اجود من الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب.

== المكونات ==
غنية ب[[ألياف|الألياف]] [[فيتامينات|الفيتامينات]] (ج، أ، ب1، ب2، ب6، هـ، د) والمعادن ولاسيما [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]] اللازم لوظائف الخلايا الحيوية والأعصاب والعضلات. والثمار الناضجة تلين المعدة وتقويها ضد [[حموضة|الحموضة]] و[[قرحة|القرحة]]. وتعالج ضغط الدم المرتفع. وبها نسبة من [[كربوهيدرات|الكربوهيدرات]]. والموز ملين. وبها أحماض أمينية عالية ولاسيما [[تربتوفان]] الذي يساعد على النوم. أطلق الهنود القدماء على الموز طعام الفلاسفة وذلك أن الفلاسفة عندهم كانوا يأكلونه بكثرة، وسمّاه المزارعون العرب الموز قاتل أبيه لأنه بعد نضج ثمره يجب أن تخلع شجرته لتنبت مكانها أو قريبا منها شجرة أخرى تعطي ثمارا جديدة.

== التجارة ==

تعد الهند أكبر مصدر له في العالم تليها [[الصين]] ثم [[الفلبين]] وغيرها من دول العالم. والجدول التالي يبين بالتفصيل الدول الأكثر إنتاجا للموز في العالم:
{| class="wikitable" align=center style="clear:center"
! colspan=4|أكثر الدول إنتاجًا للموز - 2014 م<br />(بملايين الأطنان المترية) <ref name="fao">{{استشهاد ويب |عنوان = البيانات: المحاصيل |ناشر = [[منظمة الأغذية والزراعة]] |سنة = 2014 |مسار = http://www.fao.org/faostat/ar/#data/QC |تاريخ الوصول = 24-05-2017| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20181012203256/http://www.fao.org/faostat/ar/ | تاريخ أرشيف = 12 أكتوبر 2018 }}</ref>
|-
|1 || {{الهند}} || align="right" | 29.72 || 26.04 %
|-
|2 || {{الصين}} || align="right" | 11.79 || 10.33 %
|-
|2 || {{الفلبين}} || align="right" | 8.88 || 7.78 %
|-
|4 || {{البرازيل}} || align="right" | 6.95 || 6.09 %
|-
|5 || {{إندونيسيا}} || align="right" | 6.86 || 6.01 %
|-
|6 || {{الإكوادور}} || align="right" | 6.76 || 5.92 %
|-
|7 || {{غواتيمالا}} || align="right" | 3.55 || 3.11 %
|-
|8 || {{أنغولا}} || align="right" | 3.48 || 3.05 %
|-
|9 || {{تنزانيا}} || align="right" | 3.19 || 2.80 %
|-
|10 || {{كوستاريكا}}|| align="right" | 2.19 || 1.92 %
|- style=" background: linear-gradient(#f2f2f2, #f2f2f2);"
| align="center" colspan="2" | '''باقي دول العالم''' || align="right" | '''30.73''' || '''26.93 %'''
|- style=" background: linear-gradient(#f2f2f2, #cccccc);"
| align="center" colspan="2"| '''المجموع العالمي''' || .align="right" | '''114.13''' || '''100.00 %'''
|}

== الاستزراع ==

يحتل الموز المرتبة الرابعة في صفوف [[محصول غذائي|المحاصيل الغذائية]] في العالم، بعد [[الأرز]] و[[القمح]] و[[الذرة]] وهو غذاء أساسي وسلعة تصديرية في الوقت ذاته، في كثير من الدول الاستوائية الأفريقية و[[أمريكا الجنوبية]].

== استعمالات أخرى ==
يؤكل الموز طازجا أو مطبوخا وفي بعض الدول يتم تجفيفه وطحنه ليخبز على الصاج. كما يقطع إلى شرائح ويقلى في الزيت في [[كيرلا]] بجنوب [[الهند]].

== فوائده الغذائية ==
يحتوي [http://tareekaa.com/فوائد-كل-طعام/1719-الموز-فاكهة-على-مدار-العام/ الموز] على ثلاثة سكريات طبيعية - سكروز وسكر الفواكه والغلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتين فقط يمكنهما أن تزودا الجسم بطاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. ولذلك فإن الموز من الفواكه المفضلة بالنسبة للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب تناوله دائما.

=== علاج الكآبة ===
وفقاً لدراسة جديدة على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتونين، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة.

=== علاج آلام وأعراض الدورة الشهرية ===
تناول الموز قبل وخلال الدورة الشهرية يعمل على تنظيم مستويات الغلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج ويمد الجسم بفيتامين ب6 ويهدئ الألم.
=== فقر الدم وضغط الدم ===
فقر الدم يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيموجلوبيين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم. هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنها قليلة الملح، مما يجعلها مثالية لمكافحة ضغط الدم

=== تحفيز قدرة الدماغ ===

في دراسة شملت 200 طالب تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار والفسحة والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر.

=== الإمساك ===
يحتوي الموز على مستوى عال من الألياف، لذلك فإن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.

=== حموضة المعدة ===
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.

=== غثيان الصباح عند الحوامل ===
لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل.

عضات البعوض قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.

الأعصاب لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ

زيادة الوزن والعمل وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.

=== قرحة المعدة ===

يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعدية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.

=== السيطرة على درجة الحرارة ===

تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي [[تايلاند]] تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.

=== الإضرابات العاطفية الموسمية والاكتئاب ===

يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.

=== علاج التدخين ===
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6، وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.

=== الإجهاد ===
البوتاسيوم معدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.

=== السكتات القلبية ===
وفقاً لبحث في [[نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين|مجلة نيوإنغلند الطبية]]، فإن تناول الموز كجزء من [[حمية]] منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%.

وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح، فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر [[بروتين]]، ومرتين أكثر [[كربوهيدرات]]، و3 مرات أكثر [[فسفور]]، وخمس مرات أكثر [[فيتامين أ]] و[[حديد]]، ومرتين أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه غني بالبوتاسيوم.

== معرض صور ==
<gallery>
File:2018 06 TropicalIslands IMG 2170.jpg
File:Banana's DNA Strand.jpg
File:Banana corm.jpg
File:M. acuminata x balbisiana female flower detail.jpg
File:Banana three in Réunion.jpg
File:Banana tree in Chandigarh.jpg
</gallery>

== انظر أيضًا ==
* [[جمهورية الموز]].
* [[موز أحمر|الموز الأحمر]].
* [[جرعة الموز المكافئة|جرعة الموز المكافئه]].

== المراجع ==
{{مراجع|colwidth=30em}}

== الهوامش ==

* [http://www.iita.org/cms/details/banana_project_details.aspx?zoneid=65&articleid=223 Banana overview] - Banana details by IITA
* Denham، T.، Haberle، S. G.، Lentfer، C.، Fullagar، R.، Field، J.، Porch، N.، Therin، M.، Winsborough B.، and Golson، J. Multi-disciplinary Evidence for the Origins of Agriculture from 6950-6440 Cal BP at Kuk Swamp in the Highlands of New Guinea. ''Science''، June 2003 issue.
* Skidmore، T.، Smith، P. - ''Modern Latin America'' (5th edition)، (2001) New York: Oxford University Press)
* {{استشهاد بدورية محكمة| مؤلف=Editors | عنوان=Banana fiber rugs | صحيفة=[[Dwell (magazine)|Dwell]] | سنة=2006 | المجلد=6 | العدد=7 | صفحة= 44}} Brief mention of banana fibre rugs
* {{استشهاد بدورية محكمة| مؤلف=Leibling, Robert W. and Pepperdine, Donna | عنوان=Natural remedies of Arabia | صحيفة=[[عالم أرامكو]] | سنة=2006 | المجلد=57 | العدد=5 | صفحة= 14}} Banana etymology، banana flour
* Watson، Andrew. ''Agricultural innovation in the early Islamic world''، New York: [[مطبعة جامعة كامبريدج]]، 1983.

* [[Dan Koeppel]]، ''Banana: The Fate of the Fruit that Changed the World''، ISBN 978-1-59463-038-5، [http://books.google.com/books?id=cSoVd-o8PmoC&dq=Banana:+The+Fate+of+the+Fruit+that+Changed+the+World]
* Dan Koeppel، [[نيويورك تايمز]] article of June 18، 2008، [http://www.nytimes.com/2008/06/18/opinion/18koeppel.html Yes، We Will Have No Bananas]

== وصلات خارجية ==
{{تصنيف كومنز|Bananas}}{{ويكاموس|مَوْز}}

* {{مشروع الدليل المفتوح|Science/Agriculture/Horticulture/Fruits/Banana/}}
* [http://www.bananas.org جمعية الموز العالمية]
* [http://www.wiley-vch.de/vch/journals/2002/press/200843press.html Blue Bananas: Ripening bananas glow an intense blue under black light]
* [https://web.archive.org/web/20190312200416/http://www.mazra3a.com/growing-bananas زراعة وانتاج الموز]
* [http://www.anajordan.com/forum/viewtopic.php?f=76&t=1530 لماذا يأكل القرد الموز؟]
* [https://web.archive.org/20070305023456/www.bab.com.sa/articles/full_article.cfm?id=2945 تجارة الموز]
* [https://web.archive.org/20070305023258/www.bab.com.sa/articles/full_article.cfm?id=1519 استخدام الهندسة الوراثية في تحسين المحصول]

{{قوائم بلد زراعي}}

{{معرفات مركب كيميائي}}

{{ضبط استنادي}}
{{معرفات الأصنوفة}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|فواكه|علم النبات|زراعة}}

[[تصنيف:موز|*]]
[[تصنيف:ثمار استوائية]]
[[تصنيف:زراعة استوائية]]
[[تصنيف:فاكهة استوائية]]
[[تصنيف:مواد غذائية أساسية]]
[[تصنيف:نباتات ليفية]]