^TOP^
زراعة الزعفران

" ما شّاء الله تَباركَ الله ماشّاء الله لاقُوة الا بالله, اللهُم إني أسّألُكَ الهُدى والتُقّى والعَفّافَ والغّنى "

النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: زراعة الزعفران

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    34
    المشاركات
    9,191

    زراعة الزعفران

    نبتة الزعفران Crocus sativus
    يتم تهيئ الأرض قبل الزراعة اما يدويا أو ميكانيكيا .

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    وهذه العملية الوحيدة التي يمكن ان تكون ميكانكية ، باقي المراحل التالية كلها يدوية مائة بالمائة .
    الزراعة تتم ما بين شهر يوليوز ومنتصف شهر أغسطس ( أي من شهر 7 الى منتصف 8 )
    أي تأخير عن هذا الموعد يمكن أن يؤدي الى ازهار متأخر عن شهر أكتوبر

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    بالمجرفة يتم حفر حتى عمق 20 الى 30 سنتيمترا ثم توضع الأبصال متباعدة بمسافة 15 الى 20 سنتيمترا في الصف ، وبمسافة 25 الى 30 سنتيمترا بين الأسطر
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    الكثافة في المتر المربع تكون بمعدل 20 الى 50 بصيلة

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    الصقيع لا يضر بزهرة الزعفران بل على العكس يحميها من برودة الجو

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    مكافحة الاعشاب الضارة بين الفترة والأخرى

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    لا تحتاج نبتة الزعفران للري الا في المناطق التي تشح فيها الأمطار
    الازهار يبدأ في فصل الخريف ابتداء من شهر شتنبر الى منتصف نونبر ما بين اربع الى ستة أسابيع

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    في السنة الاولة 60 بالمائة من الأبصال تنتج كل واحدة منها زهرة واحدة
    فيما يلي من السنوات تعطي كل بصيلة زهرتين معا

    عملية الجني ينصح أن تكون صباحية وبعد تفتح الزهرة بالكامل

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    ونفس يوم القطف يجب ان تتم فيه عملية استخراج خيوط الزعفران من الزهرة وبدقة شديدة متناهية بواسطة مقص صغير او ما يقوم مقامه .وتتم بعذ دلك عملية التجفيف بمعزل عن أي مصادر أخرى للرائحة او الدخان .

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    من 150 الى 200 زهرة نستخرج غراما واحدا من الزعفران
    مما يعني ان 150000 زهرة تنتج كيلو واحد من الزعفران

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

    للمعلومة : في فرنسا 150 زهرة الى 180 تنتج غراما واحدا من الزعفران
    بينما في اسبانيا 200 الى250 زهرة تنتج نفس المقدار
    في المغرب وايران يصل العدد الى 300 زهرة
    والمعنى انه كلما كانت خيوط الزهرة اطول كلما كان الزعفران أكثر قيمة


    مصدر الصور والمعلومات أعلاه : [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
    التعديل الأخير تم بواسطة سُلاف ; 12-03-2010 الساعة 01:21 PM

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    مهندسة زراعية
    العمر
    40
    المشاركات
    1,136

    رد: زراعة الزعفران

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    اللهم اغفر لي و لوالدي و ارحمهما كما ربياني صغيرا

  3. #3
    الصورة الرمزية محمد ابو نبأ
    محمد ابو نبأ غير متصل !! الـمـراقـب العــام !!
    !! شـاعـر الـمزرعـة !!
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    العراق
    مكان سكنك
    العراق العظيم/الموصل
    المؤهل العلمي
    تجاره
    العمر
    44
    المشاركات
    810

    رد: زراعة الزعفران

    شكرا سلاف على الموضوع الجيد والمفيد
    جهد واضح شكرا لك
    تقبلي تحياتي ومروري
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    سوريا
    مكان سكنك
    اللاذقية
    المؤهل العلمي
    آداب .ألماني_انجليزي_E_D
    العمر
    55
    المشاركات
    3,666

    رد: زراعة الزعفران

    اشكرك جدا أختي سلاف على هذا الموضوع الرائع

    كم أحببت الزعفران بعدما عرفت أنه تراب الجنه

    تصوري أختي سلاف هذه الكميات الهائله التي تزرع لتحصلي على قدر معلوم ويسير جدا

    ولا يقارن أبدا بتراب الجنه

    اللهم اسألك الجنه بصدق

    اللهم متع انظارنا بتراب الجنة وزعفرانها

    يقول الله سبحانه وتعالى

    أنا عند ظن عبدي بي

    اللهم آمين
    اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    العراق
    مكان سكنك
    بغداد/ العامريه
    المؤهل العلمي
    دبلوم تقني/نظم حاسبات
    العمر
    46
    المشاركات
    3,343

    رد: زراعة الزعفران

    لم اكن اعرف جمال ان للزعفران زهرة جميله بهذا الشكل
    وعرفت سبب ارتفاع ثمنه الان
    جزاك كل خير عزيزتي سلاف على الموضوع المفيد
    شاهدت من خلال الرابط يوجد الابيض هل توجد الوان اخرى ونكهه الزعفران هل تختلف من الوان الزهزة
    تحياتي


  6. #6
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    34
    المشاركات
    9,191

    رد: زراعة الزعفران

    شكرا لكم جميعا على المرور الكريم
    لو كنت اعلم ان الموضوع سينقل هنا الى هذا القسم لكنت توسعت فيه اكثر
    وشكرا لك اختي الكريمة سمسم على الاستفسار
    هناك انواع عدة من زهور الزعفران حسبما اطلعت
    الا ان المنتجة منها للزعفران فعلا هما هذان االلونان فقط : البنفسجي والابيض
    البنفسجي المعروف علميا تحت اسم : Crocus sativus
    اما الابيض فاسمه العلمي : Crocus cartwrightianus albus
    وهو نادر جدا ولحد الآن لم أوفق في الحصول على معلومات عن مكان تواجده
    وسعره يضاعف سعر الزهرة البنفسجية بمرتين

    [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    قطر
    مكان سكنك
    دوحة
    المؤهل العلمي
    تخصص تغذية وطفولة / مدرسة
    المشاركات
    5,118

    رد: زراعة الزعفران

    أختي الفاضلة سلاف فواخرجي

    بارك الله فيك

    أول مرة أشوف الزعفران الأبيض سبحان الله

    من أحسن نوعية هل هو الأيراني او الاخر

    ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    العراق
    مكان سكنك
    بغداد/ العامريه
    المؤهل العلمي
    دبلوم تقني/نظم حاسبات
    العمر
    46
    المشاركات
    3,343

    رد: زراعة الزعفران

    جزيل الشكر اختي العزيزة سلاف على التوضيح
    وكل عام وانت بخيرنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


  9. #9
    الصورة الرمزية سُلاف
    سُلاف غير متصل
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    كاتب الموضوع كاتب الموضوع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    المغرب
    مكان سكنك
    طنجة_البيضاء
    المؤهل العلمي
    دبلوم دراسات عليا أدب اسباني
    العمر
    34
    المشاركات
    9,191

    رد: زراعة الزعفران

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سندس مشاهدة المشاركة
    أختي الفاضلة سلاف فواخرجي

    بارك الله فيك

    أول مرة أشوف الزعفران الأبيض سبحان الله

    من أحسن نوعية هل هو الأيراني او الاخر

    اهلا بك عزيزتي سندس
    الحكم على جودة الزعفران له ضوابط ومعايير كثيرة
    من بينها: نسبة تركيز مادة crocine التي يعزى اليها اللون الأحمر او الاصفر للزعفران
    ثم نسبة تركيز مادة picrocrocine وهي التي تمنح الزعفران ذلم المذاق القري المائل الى المرار أحيانا
    ثم نسبة تركيز مادة safranal المسؤولة عن رائحة الزعفران
    فمتى توفرت هذه المواد بنسبة أكبر في انتاج منطقة ما من الزعفران ، كان طبعا هذا معيارا للجودة والقيمة العالية
    و للاسف هناك معلومات متضاربة وغير مؤكدة حول هذه المعطيات
    فتجد تارة ان الزعفران الخراساني هو اجود زعفران بالعالم
    كما يقال ان الزعفران الكشميري هو الاحسن نظرا للونه الاحمر الغامق الذي يقارب اللون البني
    وهناك من يرشح زعفران احدى المناطق الجبلية بالمغرب الذي اثبتت التحاليل المخبرية انه يتوفر على اعلى نسبة تركيز من مادة crocine
    ان شاء الله سأحاول أن أبحث عن معلومات أدق و اوافيك بها نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    مصر
    المؤهل العلمي
    محاسبه
    المشاركات
    1

    رد: زراعة الزعفران

    بسم الله والحمدالله والصلاة والسلام علي رسول الله صلي الله عليه وسل

المواضيع المتشابهه

  1. زراعة وانتاج الكمثرى للدكتور عبادى
    بواسطة د.محمدعبادى في المنتدى عالم الفاكهة والخضروات
    مشاركات: 27
    آخر مشاركة: 08-03-2014, 12:16 PM
  2. استراتيجية زراعة القمح
    بواسطة د.محمدعبادى في المنتدى عالم المحاصيل الحقلية والمعاملات مابعد الحصاد
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 01-04-2013, 02:00 AM
  3. زراعة وانتاج النخيل
    بواسطة د.محمدعبادى في المنتدى عالم الفاكهة والخضروات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 07-01-2011, 11:04 AM
  4. معايير وضوابط التشجير داخل المدن
    بواسطة jamal h j في المنتدى عالم الزينة وتنسيق الحدائق
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-14-2010, 05:45 PM
  5. زراعة الخضراوات:
    بواسطة الصباح النجار في المنتدى عالم الأسمدة والمبيدات والبذور
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-22-2009, 06:02 PM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Untitled-1