منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

فول الصويا

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • thanaa
    زراعي جديد
    • Jan 2010
    • 22

    فول الصويا

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    فى أهتمام كبير هذة الفترة بفول الصويا وخاصتآ بعد وصف الأطباء لمرض الجهاذ الهضمى . لذا لى بعض التسؤلات المهمة : 1_ متى يتواجد فول الصويا الأخضر بالأسواق ؟
    2_ من أى الأماكن يتم شراءة أخضر طازج ؟
    3_ ماهو فصل ذراعتة بمصر وأى المناطق ؟
    4_ فول الصويا المتواجد لدى العطار هل فوائدة تعادل الأخضر؟

    أشكركم على أجابة هذة تسأولاتى ... وشكرآ جذيلا على هذا المنتدى .. وجزاكم الله عنا كل الخير thanaa
  • لوسيان
    مشرف عالم الزينة والتنسيق
    من مؤسسين الموقع
    • Nov 2008
    • 5074

    #2
    رد: فول الصويا

    يمكن زراعة فول الصويا بعد البرسيم والمحاصيل الشتوية كالفول البلدي والعدس والبصل ويمكن زراعته بعد القمح والشعير و يمكن ايضا زراعته بعد محاصيل الخضر كالبطاطس والطماطم والبسلة والفاصوليا
    وتختلف مناطق زراعته بحسب أصنافه
    التعديل الأخير تم بواسطة لوسيان; الساعة 02-22-2010, 08:46 PM.
    الحديقة جزءا من ذاتي

    تعليق

    • سُلاف
      مشرفة المواضيع الإسلامية
      من مؤسسين الموقع
      • Mar 2009
      • 10535

      #3
      رد: فول الصويا

      [SIZE="4"]اختي الكريمة
      بالنسبة لتساؤلك عن فول الصويا الاخضر فتجدر الاشارة الى انه يجب التفرقة بين هذين النوعين منه: الاخضر والاصفر
      فالاخضر لا علاقة له بتاتا بنبتة الصويا ولا ادري حقا لما يحمل اسمه
      انما هو نبتة اخرى تسمى Phaseolus mungo واسمها العلمي Vigna Radiata
      وهو نوع من انواع الفاصوليا
      ومن حيث القيمة الغذائية فهو اقل بكثير من فول الصويا الاصفر Glycine M
      ففول الصويا الحقيقي لا يوجد منه الا باللون الاسود او الاصفر الباهت
      اما اذا كنت تقصدين بالاخضر النئ فهذا امر آخر
      SIZE]


      تعليق

      • thanaa
        زراعي جديد
        • Jan 2010
        • 22

        #4
        رد: فول الصويا

        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

        أشكرك جذيل الشكر أخت سلاف لكنى رأيت على قناة تلفزيون أرضية الشيف يستعمل شئ أخضر يشابة الفول الأخضر ويقول بأنة فول الصويا...؟؟
        لكنى أود معرفة من أين أقوم بشراءة بعد جنية مباشرتآ ...؟
        ثانيآ هل المتواجد لدى العطار يحمل نفس القيمة الغذائية ونفس خواص الحبة التى جنيت من الأرض الذراعية

        تعليق

        • سُلاف
          مشرفة المواضيع الإسلامية
          من مؤسسين الموقع
          • Mar 2009
          • 10535

          #5
          رد: فول الصويا

          عزيزتي بالنسبة لما رايته في التلفزيون فهو قد يكون فول الصويا الاخضر الطازج
          وهذا اعتقد يباع في المحلات التجارية الكبرى مجمدا وليس بالامكان الحصول عليه طازجا من الحقل الى مائدتك
          كما هو الحال بالنسبة للفول العادي او البازلاء . . .
          اما الذي عند العطار وهو مجفف ويكون لونه بني او اسود او اصفر باهت فطبعا تكون قيمته الغذائية اقل منها في الفول الاخضر الذي يسمى بالاجنبية edamame
          اما المجفف لو كان لونه اخضر فهو ليس بفول الصويا بل نوع من انواع الفاصوليا كما اخبرتك
          حسبما قرات في موقع لللتوعية الصحية تابع لوزارة الصحة الكندية
          فان نسبة البروتينات الموجوده بفول الصويا الطازج اكثر باربع مرات منها بالمجفف
          ونسبة الالياف اكثر بمرتين
          ونسبة الحديد والمغنزيوم اكثر بثلاث مرات
          اما المجفف فهو ايضا لا يمكن الاستهانة بقيمته الغذائية خصوصا لو اخذ محمصا
          الا انه يجب الانتباه الى مدة تخزينه اذا اشتري من عند العطار
          لان حبوب فول الصويا نظرا لغناها بالبروتينات تكون عرضة للتعفن خصوصا لو تم تخزينها في مكان درجة الرطوبة فيه مرتفعه
          وفترة التخزين لا يجب ان تتجاوز تسعة اشهر او سنة على الاكثر
          اتمنى ان اكون قد افدتك اختي
          تقبلي تحياتي واهلا بك في المزرعة


          تعليق

          • thanaa
            زراعي جديد
            • Jan 2010
            • 22

            #6
            رد: فول الصويا

            السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

            أشكرك جذيل الشكر أخت سلاف ... جزاك الله عنا كل الخير
            thanaa

            تعليق

            جاري المعالجة..
            X
            😀
            😂
            🥰
            😘
            🤢
            😎
            😞
            😡
            👍
            👎