منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

درنات البطاطا

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • محمد فالح
    زراعي جديد
    • Feb 2014
    • 28

    درنات البطاطا

    السلام عليكم .
    في كثير من الاحيان نلاحظ اللون الاخضر على بعض درنات البطاطا فما هو سببها وما هو المردود السلبي نتيجة تناولها راجيا التوضيح وجزاكم الله خيرا .
  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    #2


    اللون الأخضر في حبات البطاطس يعزى الى وجودة مادة السولانين التي ان ارتفعت نسبة تركيزها في الحبة تصبح سامة وخطيرة
    والسبب في ذلك هو الى تعرض البطاطس الى الضوء عند التخزين
    بامكانك مراجعة هذا المقال وستجد فيه الكثير عن مادة السولانين

    تحذير من مادة السولانين (http://groups.yahoo.com/group/Amalyelgana/) من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون



    تعليق

    • محمد فالح
      زراعي جديد
      • Feb 2014
      • 28

      #3
      اكرر شكري مرة اخرى للاخت سولاف لتوضيحها الموضوع بشكل جلي يعجز اللسان عن شكركم وجزاكي الله كل الخير .

      تعليق

      جاري المعالجة..
      X
      😀
      😂
      🥰
      😘
      🤢
      😎
      😞
      😡
      👍
      👎