منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

فاكهة الجاكفروت

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أرض الشام
    !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
    • Sep 2010
    • 4387

    فاكهة الجاكفروت





    فاكهة الجاكفروت


    ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸


    التصنيف العلمي

    كاسيات البذور
    Eudicots
    الأسرة: Moraceae
    القبيلة: Artocarpeae
    جنس: Artocarpus
    الأنواع: A. heterophyllus

    اسمها العلمي
    Artocarpus heterophyllus

    من عائلة التوت وهي من أكبر الفواكه في العالم
    من اسمائه الشائعة الكاكايا , جاكا
    الجاكفروت لا تتحمل الجفاف ابدا لذلك تحتاج الى الري
    يصل طول الثمرة حوالى 3 قدم وقطرها حوالى20 بوصة
    انها فاكهة نشوية وليفية, لزجة وحلوة طعمها نكهتها تشبه الموز والتفاح والاناناس الى حد ما , و موطنها الاصلي جنوبي وجنوبي شرقي اسيا

    ويزرع على نطاق واسع شجرة الكاكايا في المناطق الاستوائية من الهند وبنغلاديش ونيبال وسري لانكا وفيتنام وتايلاند وماليزيا واندونيسيا، والفلبين. تم العثور على الكاكايا أيضا في جميع أنحاء أفريقيا، على سبيل المثال، في الكاميرون، وأوغندا، وتنزانيا، وموريشيوس، وكذلك في جميع أنحاء البرازيل و الكاريبي .

    تفضل النمو في المناطقل السهلية الاستوائية



    بشكل عام، يتم جمع البذور من الفاكهة الناضجة، المجفف بالشمس، ثم تخزينها لاستخدامها في موسم الأمطار
    يتم استخراج البذور من ثمار نضجت تماما و يتم غسلها في الماء لإزالة الجزء غروي.
    يجب أن يتم تخزين البذور مباشرة في أكياس النايلون مغلقة لمدة يوم أو يومين لتفاديها من الجفاف. ولتحسين الإنبات عن طريق نقع البذور في ماء نظيف لمدة 24 ساعة.
    عليك زرع بذورها على عمق 30 سم في التبرة بنشبة 70٪ تربة مخلوطة مع المواد العضوية بنسبة 30٪. في مكان ظل جزئيا من أشعة الشمس المباشرة.






    الكاكايا الصالحة للأكل نميرزها ان كانت لينة ،، يوجد فيها السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز التي تساعد في تجديد الطاقة. حيث ان 100 غرام من الكاكايا توفر حوالي 95 سعرة حرارية، وهو مصدر جيد من فيتامين C ومضادات الأكسدة, كما ان بذورها غنية بالبروتينات .
    الكاكايا غنية في فيتامين ب المركب، مع كميات كبيرة من فيتامين B-6 (البيريدوكسين)، النياسين، الريبوفلافين، والفولات.
    و يوفر الكاكايا الطازجة البوتاسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، والحديد. التي تساعد على تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم
    .

    وبلا شك أنها أصبحت تستخدم في الحلويات والعصائر والمربى , ويقام أيضا بتعليبها وبيعها





    في هذه الصورة لبذور الجاكفروت وهي ما يدعونها بلحمة الجاكفروت وتؤكل وتسلق ويصنع منها الزبدة والمربى والحساء وفي الطبخ وغيرها و يمكن ان تجفف للتخزين وتصنع منها المقرمشات كالشيبس




    أترككم مَع صور اضافية لهذه الفآكهة

    ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸




    ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸--,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸

    http://en.wikipedia.org/wiki/Jackfruit


    بآمــــآن الله




    الملفات المرفقة
    التعديل الأخير تم بواسطة أرض الشام; الساعة 05-30-2013, 05:20 PM.





    https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

    قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
    معك انا خسرت اكثر مما ربحت
    وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

    لم تعد تعني لي شيئا ...






  • سُلاف
    مشرفة المواضيع الإسلامية
    من مؤسسين الموقع
    • Mar 2009
    • 10535

    #2



    صورتها وهي على الشجرة جميلة جدا تبارك الخلاق



    حقيقة ان الفواكه الاستوائية متميزة جدا في شكلها ومذاقها و منافعها

    يسلمو الايادي يا ارض الشام وبارك الله مجهودك



    تعليق

    • ابوخضره
      مشرف عالم شبكات الري والمياة
      • Aug 2008
      • 1210

      #3
      موضوع رائع ومدعم بصور اروع عن الجاك فروت
      سلمت يدك اختنا ارض الشام
      عاشت ثورة مصر الحرة
      عاش رجال ميدان التحرير

      تعليق

      • أرض الشام
        !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
        • Sep 2010
        • 4387

        #4
        رد: فاكهة الجاكفروت

        المشاركة الأصلية بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة



        صورتها وهي على الشجرة جميلة جدا تبارك الخلاق



        حقيقة ان الفواكه الاستوائية متميزة جدا في شكلها ومذاقها و منافعها

        يسلمو الايادي يا ارض الشام وبارك الله مجهودك



        الله يسلمك خالة ويبارك فيكي الهي
        دائما اي موضوع لتدخل فيه المناخات الاستوائية بكون مميز وغريب بالنباتات










        https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

        قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
        معك انا خسرت اكثر مما ربحت
        وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

        لم تعد تعني لي شيئا ...






        تعليق

        • أرض الشام
          !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
          • Sep 2010
          • 4387

          #5
          رد: فاكهة الجاكفروت

          المشاركة الأصلية بواسطة ابوخضره مشاهدة المشاركة
          موضوع رائع ومدعم بصور اروع عن الجاك فروت
          سلمت يدك اختنا ارض الشام


          الله يسلمك اخي
          بتمنى الافادة دائما






          https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

          قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
          معك انا خسرت اكثر مما ربحت
          وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

          لم تعد تعني لي شيئا ...






          تعليق

          جاري المعالجة..
          X
          😀
          😂
          🥰
          😘
          🤢
          😎
          😞
          😡
          👍
          👎