منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

الجرانولا

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • جمال عبد العظيم
    مشرف عالم الصناعات الغذائية
    • Nov 2009
    • 293

    الجرانولا

    الجرانولا

    دى عاملة زى السمسمية و السودانية و الحاجات دى


    بس نوع فيه كذا حاجة


    مفيدة جدا


    مافيهاش مواد حافظة ولا ملونات



    2 كوب شوفان (كويكر)


    كوب جوزهند مبشور


    100 جرام لوز شرائح او مفروم خشن اوى


    1/4 كوب بذور عباد شمس


    1/4 كوب لب ابيض نى مش محمص


    1/2 كوب مشمش مجفف


    1/2 كوب زبيب مجفف


    معلقة قرفة مطحونة


    3 قطع زبدة الغرفة 2سم *2 سم فى درجة حرارة


    2/3 كوب عسل نحل


    1/4 كوب سكر و يفضل سكر بنى


    رشة ملح


    فانيليا



    ملحوظة


    ممكن اى نوع مكسرات غير محمصة بدل اللوز


    الطريقة
    ______

    نسخن الفرن ل 350

    ندهن صينية زيت و نفرد ورق زبدة فيها

    نحمص الجوز هند و اللوز و الشوفان لمدة 10 او 15 دقيقة

    و نقلب من وقت للتانى عشان مايتحرقوش

    نضيفهم لباقى المكونات (البذور و الفواكه المجففف)

    نذوب الزبدة و السكر و العسل و الفانيليا فى حلة ستانلس على النار
    و نسيبهم يغلوا على نار هادئة
    و لما يوصلوا لدرجة الغليان نسبهم دقيقتين و بعدين طفى عليهم
    صبيهم على خليط المكسرات و االفواكه

    نقلب الخليط و نصبةفى الصينية
    و نبطط الخليط بالراحة

    انخبزهم من 20ل 25 دقيقة

    نرفع على رف سلك و نخلى بالنا حتبقى طرية

    لما تبرد بعد ساعتين حاتكون جمدت
    ساعتها نقطعها
    ممكن تحفظ طازجة لمدة اسبوع فى علب فى درجة حرارة الغرفة



جاري المعالجة..
X
😀
😂
🥰
😘
🤢
😎
😞
😡
👍
👎