تويتر
تعد القهوة المشروب الأكثر شعبية في العالم
بالرغم من كثرة ما قيل عن مضارها وأخطارها ، فانها تبقى على رأس قائمة المشروبات المنبهة الاكثر اقبالا
ولها عشاق كثر في مختلف انحاء العالم ( من بينهم أنا
)حاول الكثيرون تخليصها من مادة الكافيين التي يتسبب الاكثار منها في مضار كثيرة مختلفة على صحة الانسان . . .
لكن تخليصها من هذه المادة يؤثر على نكتها المتميزة المرة واللذيذة في آن واحد
في جامعة "York" بالمملكة المتحدة قام علماء وباحثون في علوم الكيمياء بصنع قهوة من حبات الفستق المحمصة من اجل الحصول على مشروب مطابق في المذاق لطعم القهوة
ويقولون انهم نجحوا فعلا في ذلك وسيتم قريبا تسويقها في الأسواق
يتم تحميص حبات الفستق لمدة عشرين دقيقة في درجة حرارة لا تقل عن 200
وبعد طحنها و تحضيرها نحصل على مشروب مطابق الطعم والمذاق لمذاق القهوة
الا انه خال من الكافيين
تجدر الاشارة الى ان نوع الفستق المستعمل ليس الفستق المعروف لدينا وانما نوع آخر ينمو بريا وينتشر بكثرة في تركية
اسمه العلمي : Pistacia terebinthus
وفي الختام أقول : انا لن استغني ابدا عن قهوتي اللذيذة التي تعودت عليها والتي ترافقني دوما عند تصفحي للمنتدى
لا يمكن لحبات الفستق المحمص مهما كانت لذيذة ان تبعث فينا ذلك الشعور الجميل الذي تبعثه فينا القهوة ونحن نرشفها
اكون في غاية السعادة وانا احتسي فنجاني الساخن صباحا مع النغمات الشجية التي يصدح بها صوت السيدة فيروز
وطبعا مع شدو كنارياتي الجميلة
ومنتدى المزرعة نت
اصبح عندي هذا من الطقوس الصباحية المترابطة مع بعضها البعض والتي لا يمكنني التفريط في اي منها
رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة 
تعليق