منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • د.محمدعبادى
    مشرف عالم الفاكهة والخضروات
    • Sep 2008
    • 1135

    قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

     أهمية تحديد الموعد المناسب للقطف :-
    يعتبر من أهم العوامل لتقليل نسبة التلف وإنتاج ثمار ذات جودة عالية.ويتوقف ذلك على نوع الثمرة وطبيعة تكوينها والغرض من استهلاكها ورغبات المستهلكين.
     مثــــــــــال :-
    الثمار الحقيقية الناتجة عن أزهار تقطف قبل وصولها لمرحلة اكتمال النمو وهى في مرحلة الطفولة مثل الخيار والكوسة والبامية والفاصوليا والليمون البلدي.
    وقد تقطف الثمار في مرحلة الأزهار مثل القرنبيط والخرشوف أما بقية الحقيقية فيجب أن تقف بعد وصولها لمرحلة اكتمال النمو وبذلك تنحصر فترة القطف بين مرحلتي اكتمال النمو والنضج حيث تقطف قريبة من اكتمال النمو بالنسبة لثمار التصدير أو التخزين الطويل وفى منتصف المسافة بين اكتمال النمو والنضج الكامل لثمار الاستهلاك الطازج والتسويق المحلى وقريبة من النضج الكامل للثمار المعدة للتصنيع حيث تتعرض الثمار التي تقطف قبل اكتمال نموها إلى الكرمشة والجفاف وتعطى لون رديء وطعم حمضي ولا تتحمل التداول والتخزين.
    أما الثمار الغير حقيقية أي التي لا تنشأ من زهرة قد تتكون من جزء من الساق مثل البطاطس أو من الجذور مثل البطاطا أو من نموات برعمية مثل الهليون أو من الأوراق مثل السبانخ والملوخية مثل هذه الثمار. يتم تحديد الموعد المناسب لقطفها عندما يكتمل نموها بالشكل الصالح للاستهلاك والتسويق.
    كذلك يتم تقليع البصل والثوم بعد اكتمال تكوين الثمرة واكتمال القشرة الخارجية تماما أما الثمار الو رقية مثل السبانخ والملوخية تقطف عند اكتمال أوراقها وعموماً يتم تحديد الموعد المناسب للقطف لكل نوع من الثمار بناء على الصفات الطبيعية والكيميائية التي يتميز بها.
     كيفية اختيار طريقة القطف المناسبة :-
    1- نوع الثمار 2- القيمة الاقتصادية للثمرة
    3- مدى ارتفاع النبات 4- سمك العنق.
    5- كمية الثمار المراد قطفها.
    6- مدى توافر الأيدي العاملة المدربة.
    الأمل نبتة زُرعت في أحشاء كل إنسان ...
    تنمو بإيماننا بها وتطمأن ثم تظلّنا بظلّها ...
  • سندس
    مشرفة عالم الافكار والتجارب
    • Oct 2008
    • 5112

    #2
    رد: قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية


    أخي الفاضل د.محمدعبادى

    جزاك الله الجنة

    اختيارك للمواضيع دائما جميلة وموسوعة علمية

    بارك الله فيك

    ماجبرني الوقت أبكي من فراغ ولكن كل دمعة تسقط داخلها أنين

    تعليق

    • د.محمدعبادى
      مشرف عالم الفاكهة والخضروات
      • Sep 2008
      • 1135

      #3
      رد: قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

      شكرا اختى سندس على المرور
      الأمل نبتة زُرعت في أحشاء كل إنسان ...
      تنمو بإيماننا بها وتطمأن ثم تظلّنا بظلّها ...

      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535

        #4
        رد: قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

        شكرا لك دكتور عبادي على الافادة
        بارك الله فيك
        تحياتي


        تعليق

        • د.محمدعبادى
          مشرف عالم الفاكهة والخضروات
          • Sep 2008
          • 1135

          #5
          رد: قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

          شكرا اختى الغاليه على المرور
          الأمل نبتة زُرعت في أحشاء كل إنسان ...
          تنمو بإيماننا بها وتطمأن ثم تظلّنا بظلّها ...

          تعليق

          • الحبوبة...
            زراعي مميز
            • Feb 2011
            • 319

            #6
            رد: قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

            موضوع رائع شكرا لك يادكتورعبادى على الافاده وجزاك الله كل الخير
            لا تسألنى كيف حال زمانى ....ماذا يعيش اليوم فى وجدانى....ما أنت الا قصة بدأت بقلبى وانتهت.... بلسانى....وشهدوتها للناس لحنا خالدا....يكفيك أنك كنت من ألحانى..!!

            تعليق

            • د.محمدعبادى
              مشرف عالم الفاكهة والخضروات
              • Sep 2008
              • 1135

              #7
              رد: قطف وتعبئة ثمار الحاصلات البستانية

              اهلا بيكى مجددا الاخت الغاليه
              الأمل نبتة زُرعت في أحشاء كل إنسان ...
              تنمو بإيماننا بها وتطمأن ثم تظلّنا بظلّها ...

              تعليق

              جاري المعالجة..
              X
              😀
              😂
              🥰
              😘
              🤢
              😎
              😞
              😡
              👍
              👎