منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

ثمرة الكستناء

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • زهرة الياسمين
    زراعي مميز
    • May 2010
    • 296

    ثمرة الكستناء

    عندما تجنى هذه الثمار تكون كل اثنتين او ثلاث منها مجتمعة في
    جيب شوكي وفي القرن الثامن عشر ظهرت الكستناء المثلجة
    كحلوى وسرعان ماتم انتشارها واخذت مكانها على افخم الموائد
    ان الحريرات التي تعطي مائتا غرام من الكستناء تعادل الحريرات
    التي تعطيها البطاطا او ثمانون غرام من الخبز
    وهي تحتوي على الكثير من النشاءبحوالي 40 بالمائة من قوامها
    وتحتوي على البروتئين والماء والاملاح المعدنية كالصوديوم
    والكالسيوم والكلور والمغنزيوم والكبريت والبوتاسيوم
    وهي من اكثر النباتات جمعا لهذه الاملاح وهي تعتبر غذاء جيدا للاطفال كما ان كمية البوتاسيوم الموجودة فيها تعادل ضعف ما يحتويه القمح كما انها تحتوي على الفيتامينات المجموعة ب
    وث وبما ان الكستناء صعبة الهضم وذلك لانها تحتوي على النشاء
    بنسبة عالية جدا فيجب مضغها جيدا في الفم سواء اكلت مشوية او مطبوخة او مسلوقة او على شكل حلوى ومن اشهر انواع الحلوى
    المصنوعة من الكستناء الحلوى اللذيذة المسماة مارون غلاسيه
    فالكستناء غذاء مكمل ممتاز لايجوز لنا اغفاله من قوائم طعامنا
  • المهندس صلاح الجريصي
    مشرف عالم الأراضي
    • Feb 2010
    • 430

    #2
    رد: ثمرة الكستناء

    مجهود واضح ورائع في اغناء المنتدى بالمعلومات القيمة والجديدة
    نحن بانتظار مواضيع اكثر منك خدمة للاجيال القادمة

    فما كل من تهواه يهواك قلبه ... ولا كل من صافيته لك قد صفا
    إذا لم يكن صفو الوداد طبيعة ... فلا خير في ود يجيء تكلفا
    ولا خير في خل يخون خليله ... ويلقاه من بعد المودة بالجفا

    اذا مر الزمان ولم تروني عندكم مشاركاتي فاذكروني ..

    تعليق

    جاري المعالجة..
    X
    😀
    😂
    🥰
    😘
    🤢
    😎
    😞
    😡
    👍
    👎