منصة زاجل الإجتماعية

تقليص

الفطر.. غذاء الرشاقة والصحة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سجود
    زراعي مميز
    • Jan 2012
    • 209

    الفطر.. غذاء الرشاقة والصحة

    ينتشر الفطر في الكثير من انحاء العالم
    وبخاصة في الدول الاوروبية وتحديدا
    فرنسا وايطاليا ,وفي بلاد الشام ومصر
    والعراق والكويت والمغرب وتونس والجزائر
    والسعودية .


    ويوجد على سطح الفطر تشققات تمتلئ
    بالتراب,ويقال اذ لم يجمع في وقته فإنه
    يتحول إلى التراب.

    وهناك العديد من الاسماء المعروفة للفطر
    لدى الكثير من الدول ومنها ما يطلق عليه
    البعض اسم "عش الغراب"او "عيش الغراب"
    او"الكمأة",والعرب يسمون الفطر"الفقع"
    نبات الرعد ,لانه يكثر بكثرة الرعد وينمو
    عادة في اواخر الشتاء وسقوط الامطار.

    ووصفه البعض بأنه لحم الفقراء لرخص
    ثمنه قياساً بأسعار اللحوم,كما يسمى
    باللحم النباتي لانه يسد الفجوة الغذائية
    من نقص اللحوم,ويسمى ايضا بغذاء الرشاقة
    والصحة والجمال,لانه يفيد في علاج
    السمنة وفقر الدم (الانيميا).

    وساكمل ما بدأت فيه انشالله بشيء من التوضيح بعد العودة.


    ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


    لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار
  • Ahmad A Najar
    الإدارة العامة
    • Aug 2008
    • 7532

    #2

    شُكراً جزيلاً أخت سجود لمشاركتنا الموضوع, وأحب أن اُضيف يتواجد بفلسطين بكثرة وبأنواع مختلفة وأيضاً نجد منها السام والمُفيد.

    ويُمكنا تمييز الفطر السام من المفيد وخصوصاً أن بعض الأشخاص يقومون بجنية من الأراضي الموجود بها الفطر.


    فطر سام ويكون صغير الحجم وذو لون أسود وينمو على الروث على ما أعتقد



    الفطر الغير سام يكون كبير اللون وسطحة أبيض ناصّع



    وشكراً جزيلاً


    - يُخاطبني السفيه بكل قبح فأكره أكون له مُجيبا ، يزيد سَفاهة فأزيدحلماً كعود زاده الإحراقّ طيباً ، شّكوت إلى وكيع سوء حِفظي ، فأرشّدني إلى ترك المعاصّي وأخبرني بأن العلم نورٌ ونورُ الله لا يُهدى لعاصّي .
    - آملي أن يرضّى الله و والديّ عني -- لو كان العّالم في كَفة ، و والديّ في كَفة ، لاخّترت والديّ.

    - للبعّيدين جداً. للذين لاتصّلهم كَلماتنا ولا أصّواتنا. للذينَ غادرو دون تَرتّيب. ودونَ موعّد مسبقّ. للذينَ لن يَعّودو أبداً.طّبتم في فردوسّ الرحّمن نَعّيماً..

    تعليق

    • أرض الشام
      !! الألــفــ 4 ــــيــة !!
      • Sep 2010
      • 4387

      #3
      يسلمو اديكي سجود
      خليني ضيف ع الموضوع

      عيش الغراب والاسم العلمي اله Lentinus edodes
      كونه مافيه كلوروفيل بيعتمد في غذائه على امتصاص المواد الغذاية من المواد الحية او عن طريق تحليل المواد العضوية
      فقير بالكربوهيدات و غني بالبروتينات و كون الاغذية البروتينة بضم اللحوم لهاد السبب سمي بلحمة الفقراء
      غني بالنحاس الي اثبتت الدراسات انه اكل المواد الغنية بالنحاس بتعمل على تحسين اداء القلب

      يعطيكي العافية سجود









      https://www.layalina.com/site-images...2014&croptop=1

      قبل ان ترحل ,, كان علي ان اوضح لك أمراً
      معك انا خسرت اكثر مما ربحت
      وفي اليوم الذي ظهرت فيه على حقيقتك

      لم تعد تعني لي شيئا ...






      تعليق

      • سُلاف
        مشرفة المواضيع الإسلامية
        من مؤسسين الموقع
        • Mar 2009
        • 10535

        #4


        شكرا لك يا سجود على الافادة

        أحب الفطر كثيرا وأستعمله دائما مع بعض انواع السلطات والمعجنات والمرتاديلا ...

        ننتظر منك المتابعة كما وعدت في هذا الموضوع الشيق


        تعليق

        • علي محمود
          !! عضوية الإمتياز !!
          • Mar 2010
          • 2221

          #5
          برافو إبنتنا ســــــــجود ....

          موضوع جميل ... كبداية لموضوعاتك الزراعية ...

          إختيار متشعب ... لأن الفطر كما ذكرت ... غذاء ... ورشاقة ... وصحة ...

          حقيقي هو موضوع مهم وبإمكانه سد فجوة كبيرة للغذاء ... وفي نفس الوقت زراعته سهلة جدا ... ولا تحتاج إمكانيات كبيرة ... فإن غـرفة صغيرة في البيت مع بعـض التجهيزات البسيطة جدا يمكن للشباب بدء مشروع إقتصادي هائل يقوم على إنتاج الفطر بأنواعه ... وتغليفه ... وتسويقه ...

          ولهذا موضوعك قيم جدا ... لأنه بالإضافة للمعلومات عن الفطر ... فإنه طريق للشباب لبدء حياتهم العملية من خلال تنفيذ مثل هذا المشروع ...

          بارك الله لك ... وكذلك شكرنا الجزيل لك ...

          والشكر موصول لأخينا الحبيب أحمد وأختنا أرض الشام لإضافتهما القيمة للموضوع ...

          وكذلك أختنا أم سلمان لتعريفنا بإستخداماته ...

          بالتوفيق يا سجود ... وفي إنتظار موضوعات أخرى قيمة ...
          رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

          تعليق

          • سجود
            زراعي مميز
            • Jan 2012
            • 209

            #6
            رد: الفطر.. غذاء الرشاقة والصحة

            المشاركة الأصلية بواسطة Ahmad Najar مشاهدة المشاركة
            شُكراً جزيلاً أخت سجود لمشاركتنا الموضوع, وأحب أن اُضيف يتواجد بفلسطين بكثرة وبأنواع مختلفة وأيضاً نجد منها السام والمُفيد.

            ويُمكنا تمييز الفطر السام من المفيد وخصوصاً أن بعض الأشخاص يقومون بجنية من الأراضي الموجود بها الفطر.



            فطر سام ويكون صغير الحجم وذو لون أسود وينمو على الروث على ما أعتقد


            الفطر الغير سام يكون كبير اللون وسطحة أبيض ناصّع



            وشكراً جزيلاً



            المشاركة الأصلية بواسطة ارض الشام مشاهدة المشاركة
            يسلمو اديكي سجود

            خليني ضيف ع الموضوع

            عيش الغراب والاسم العلمي اله Lentinus edodes
            كونه مافيه كلوروفيل بيعتمد في غذائه على امتصاص المواد الغذاية من المواد الحية او عن طريق تحليل المواد العضوية
            فقير بالكربوهيدات و غني بالبروتينات و كون الاغذية البروتينة بضم اللحوم لهاد السبب سمي بلحمة الفقراء
            غني بالنحاس الي اثبتت الدراسات انه اكل المواد الغنية بالنحاس بتعمل على تحسين اداء القلب

            يعطيكي العافية سجود



            كل الشكر موصول لاخوتي
            احمد وارض الشام على
            مرورهم بموضوعي واضافاتهم
            الرائعة والغنية .

            وشكرا لانكم
            شاركتوني موضوعي
            فقد كنت سأضيف ما
            أضافتوه ,بس مليح
            خففتوا عني
            ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


            لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار

            تعليق

            • سجود
              زراعي مميز
              • Jan 2012
              • 209

              #7
              رد: الفطر.. غذاء الرشاقة والصحة

              المشاركة الأصلية بواسطة سلاف فواخرجي مشاهدة المشاركة

              شكرا لك يا سجود على الافادة

              أحب الفطر كثيرا وأستعمله دائما مع بعض انواع السلطات والمعجنات والمرتاديلا ...


              ننتظر منك المتابعة كما وعدت في هذا الموضوع الشيق
              الشكر لك اختي العزيزة لمرورك بموضوعي

              وسأتبع ما بدأت به انشالله ...بس الان ما بقدر لانه امي الغاليه بتنادي عليه بدنا نتغدى...تفضلوا عالغدا
              ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


              لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار

              تعليق

              • سجود
                زراعي مميز
                • Jan 2012
                • 209

                #8
                رد: الفطر.. غذاء الرشاقة والصحة

                المشاركة الأصلية بواسطة علي محمود مشاهدة المشاركة
                برافو إبنتنا ســــــــجود ....


                موضوع جميل ... كبداية لموضوعاتك الزراعية ...

                إختيار متشعب ... لأن الفطر كما ذكرت ... غذاء ... ورشاقة ... وصحة ...

                حقيقي هو موضوع مهم وبإمكانه سد فجوة كبيرة للغذاء ... وفي نفس الوقت زراعته سهلة جدا ... ولا تحتاج إمكانيات كبيرة ... فإن غـرفة صغيرة في البيت مع بعـض التجهيزات البسيطة جدا يمكن للشباب بدء مشروع إقتصادي هائل يقوم على إنتاج الفطر بأنواعه ... وتغليفه ... وتسويقه ...

                ولهذا موضوعك قيم جدا ... لأنه بالإضافة للمعلومات عن الفطر ... فإنه طريق للشباب لبدء حياتهم العملية من خلال تنفيذ مثل هذا المشروع ...

                بارك الله لك ... وكذلك شكرنا الجزيل لك ...

                والشكر موصول لأخينا الحبيب أحمد وأختنا أرض الشام لإضافتهما القيمة للموضوع ...

                وكذلك أختنا أم سلمان لتعريفنا بإستخداماته ...


                بالتوفيق يا سجود ... وفي إنتظار موضوعات أخرى قيمة ...
                شكرا اخي الكريم

                على مرورك العطر بموضوعي

                فقد عودتني بأن تكون من المشاركين

                في مواضيعي

                فانت من الاعضاء الذين يثرون المواضيع

                بمرورهم وافكارهم

                فالشكر لك اخي الكريم

                لمتابعتنا لمواضيعنا.

                ام بالنسبه الى ان الفطر مشروع مجدي فهو بالفعل مشروع جيد لكن اعتقد ان تسويقه خاصة في فلسطين سيواجه صعوبه .لكن اعتقد ان يكون طلبه في الدول الاخرى كويس.




                ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


                لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار

                تعليق

                • Mayada oulabi
                  !! عضوية الإمتياز !!
                  • Aug 2010
                  • 3799

                  #9

                  أشكركم على هذا الموضوع الهام

                  وما أعرفه أن تناول الفطر يخفف من أضرار اللحوم على الجسم

                  لذا نرى دائما " الفطر مضافا" الى الطبق مع ستيك اللحم زينة وفائدة بالأضافة للطعم وخاصة بعد أضافته مشويا" مع البصل ..

                  اللَّهُمَّ عَامِلْنا بِإِحْسَانِكَ، وَتَدَارَكْنَا بِفَضْلِكَ وَامْتِنَانِكَ، وَتَوَلَّنَا بِرَحْمَتِكَ وَغُفْرَانِكَ، وَاجْعَلْنا مِنْ عِبَادِكَ الَّذِينَ لاَ خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلاَ هُمْ يَحْزَنُونَ

                  تعليق

                  • سجود
                    زراعي مميز
                    • Jan 2012
                    • 209

                    #10
                    السلام عليكم...
                    سأكمل اخوتي واخواتي ما بدأت به بعد ان وعدتكم بالمتابعة,مع اعتذاري على التأخير...تقبلوااااااااا تحياااااتي.

                    محتوياتـــــــــه:-
                    فقد تبين من تحليل الفطر احتواءها على البروتين
                    بنسبة تسعة في المئة ومواد نشويه بنسبة 13 في المئة
                    ودهن بنسبة واحد في المئة وتحتوي على معادن مشابهة
                    لتلك التي يحتويها جسم الانسان متل الفسفور والصوديوم
                    والكالسيوم والبوتاسيوم.


                    كما تحتوي على فيتامين ب1,ب2 وهي غنية بفيتامين A.
                    وتحتوي على كمية من النيتروجين الى جانب الكربون والاكسجين والهيدروجين.



                    وهذا ما يجعل تركيبها شبيها بتركيب اللحم ,وطعم المطبوخ
                    منها مثل طعم الخروف كما تحوي على الاحماض الامينية
                    الضرورية لبناء خلايا الجسم.
                    استعمالتـــــــه:-
                    تحدث الاطباء العرب القدماء كثيرا عن "الكمأة"اي الفطر
                    ولا سيما ان العرب عرفوها منذ وجودوا في البادية.

                    قال ابن البيطار في جامعة عن الكمأة وماء الكمأة
                    "من اصلح الادوية للعين اذا رب بالاثمد واكتحل به
                    فان ذلك يقوي الاجفان ويزيد في الروح الباصرة وفيه
                    قوة وحدة ويدفع عنها نزول العين .
                    والكمأة اليابسة اذا سحقت وعجنت بماء وخضب بها الرأس
                    نفعت من الصداع العارض قبل وقته .
                    والكمأة اذا جففت وسحقت وعجنت بغراء السمك محلولا
                    في خل نفعت من مرض امعاء الاطفال ومن نتوء سررهم
                    ومن الفتوق المتولدة عليهم "...وهذا ما قاله ابن البيطار.


                    وقد كان ابو هريرة رضي الله عنه اول من عمل بنص
                    الحديث النبوي
                    "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين"

                    وحينما مرضت له جارية في عينها فأخذ ثلاثة أكمؤ أو
                    خمسا أو سبعا,فعصرهن وجعل ماءهن في
                    قارورة فكحل به عين الجارية
                    فبرئت بإذن اللــــه..
                    ويقال بان الفطر يفيد في علاج هشاشة الاظافر وسرعة تكسرها ,وتشقق الشفتين, واضطراب الرؤية.


                    ولي عودة اذا يسر الله لبيان محاذيره وأضراره...
                    مع تحياااااااااااتي لجميع القراء
                    ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


                    لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار

                    تعليق

                    • سجود
                      زراعي مميز
                      • Jan 2012
                      • 209

                      #11
                      رد: الفطر.. غذاء الرشاقة والصحة

                      المشاركة الأصلية بواسطة Mayada oulabi مشاهدة المشاركة
                      أشكركم على هذا الموضوع الهام

                      وما أعرفه أن تناول الفطر يخفف من أضرار اللحوم على الجسم

                      لذا نرى دائما " الفطر مضافا" الى الطبق مع ستيك اللحم زينة وفائدة بالأضافة للطعم وخاصة بعد أضافته مشويا" مع البصل ..
                      شكرا اختي الكريمة لمرورك العطر بالموضوع
                      ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


                      لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار

                      تعليق

                      • علي محمود
                        !! عضوية الإمتياز !!
                        • Mar 2010
                        • 2221

                        #12
                        ما شاء الله عليك يا ســــــجود ...

                        الإضافة رائعة ... والمعلومات هامة ومفيدة جدا ...

                        خاصة من ناحية التركيب ... والفوائد الجمة التي تحتويها ...

                        ونتيجة لذلك سيقبل الجميع على تناول أنواع الفطر المختلفة ....

                        لذا ...

                        أرجو ألا تتأخري علينا في بيان محاذيره وأضراره كما وعدتينا حتى نأخذ الحيطة والحذر قبل الإستعمال ... والإفراط فيه ...

                        بارك الله لك ... مجهودك مشكور جدا ...
                        رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                        تعليق

                        • سجود
                          زراعي مميز
                          • Jan 2012
                          • 209

                          #13
                          مساء الخير..واذا كنتوا صاحيين من النوم صباح الخير...اعزائي القراء
                          تابعوووووووووووو معي في الحلقة الاخيرة من الفطر...
                          قبل ان ابدأ ساذكر لكم ما ذكره ابن الجوزي في توضيحه لطريقة الحصول على ماء الكمأة اي الفطر كما ذكرنا سابقا ليتم الاستفادة في علاج العين.

                          وذلك بان تأخذ الكمأة فتشقها وتوضع على الجمر حتى يغلي ماؤها ثم يؤخذ هذا الماء وهو فاتر فيكحل به.


                          الاستعمالات الحديثة:-
                          كما ذكرت سابقا يستعمل لهشاشة الاظافر
                          ويستعمل كغذاء جيد حيث تبلغ قيمتها الغذائية
                          اكثر من 20%من وزنها وكما ذكرت اختي ارض الشام
                          فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتين,وتزين بها الموائد.
                          وتستعمل بعد غسلها جيدا وتجفيفها وسحقها لتقوية الباءة وذلك بعمل مغلي منها بشرط الا يقل زمن الغلي عن نصف
                          ساعــــــة.

                          يصلح البصر ويقويه ويقوي اجفان العين ويدفع عن العين نزول الماء.

                          وثبت ايضا بعد ما توصل اليه الطب الحديث ان ماء الكمأة
                          يمنع حدوث التليف في مرض التراخوما,وذلك عن طريق التدخل في تكوين الخلايا المكونة للالياف .
                          وبالتالي فان الفطر يستعمل في علاج التراخوما في مراحله المختلفة.

                          واخيرا مع محاذيره واضراره:-

                          *يقال ان هناك 14 الف سلالة من الفطر في العالم منها خمسة انواع مقبولة كغذاء للانسان وباقي الانواع سامة
                          لذلك علينا الحظر كل الحظر عند الاستخدام...

                          *ينصح بعدم اكل الفطر للمصابين بامراض في معداتهم او امعائهم.وعدم اكلها من قبل المصابين بالحساسية والامراض الجلدية

                          *يجب عدم اكله نيئة وعدم شرب الماء البارد عليه اذا كان
                          بعد الطبخ لما في ذلك من ضرر على المعدة.ويقال انها لو لدغت افعى شخصا وفي بطنه فطر فإنه يموت مباشرة..
                          (لم اعرف مدى صحة هذا الكلام)

                          *يجب تنظيف الكمأة من التراب الموجود في التشققات الموجودة في الفطر.

                          والسلام مسك الختام
                          ربــي ,, إن لم أكن أهلاً لبلوغ رحمتك ,فرحمتك أهلاً لأن تبلغني لأنها وسعت كــــــل شـــــيء..


                          لا صغيرة مع الإصرار ولا كبيرة مع الإستغفار

                          تعليق

                          • سُلاف
                            مشرفة المواضيع الإسلامية
                            من مؤسسين الموقع
                            • Mar 2009
                            • 10535

                            #14


                            معلومات قيمة ومتنوعة عن الفطر

                            مشكور يا سجود وجزاك الله خيرا

                            بارك الله بك


                            تعليق

                            • علي محمود
                              !! عضوية الإمتياز !!
                              • Mar 2010
                              • 2221

                              #15
                              أختي الفاضلة سجود ...

                              الآن وبعد هذه الإضافة الأخيرة ... أصبح موضوعك كامل متكامل ...

                              وجعلتيه كما المسلسلات التليفزيونية الرمضانية ... مسلسل كله تشويق وإثارة ...

                              وكان يجب أن تضيفي سؤال إستكمالا لعنصر التشويق بعد إضافتك لهذه المعلومة :

                              " ويقال انها لو لدغت افعى شخصا وفي بطنه فطر فإنه يموت مباشرة.."

                              والسؤال هو : من الذي سيموووووت ...؟ الشخص ..؟ أم الفطر ...؟ أم الأفعى نفسها ...؟؟؟

                              وتتركي الإجابة للحلقة القادمة ...
                              رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة

                              تعليق

                              جاري المعالجة..
                              X
                              😀
                              😂
                              🥰
                              😘
                              🤢
                              😎
                              😞
                              😡
                              👍
                              👎